چلو سبزیوں کے بارے میں بات کرتے ہیں جو انتہائی اہم اینٹی آکسائڈنٹ اور وٹامن کے ذریعہ "سب سے اوپر دس" میں ہے. کافی کم کیلوری قددو میں، جسم کو اس کا فائدہ واضح سے زیادہ ہے. خوشگوار سنتری کا گودا بڑی مقدار میں polyphenolic اینٹی آکسائڈنٹ اور کیروٹین پر مشتمل ہے، جس میں ہماری لاشیں ثابت ہوتی ہیں provitamin A.
شکل، سائز اور رنگ میں کدو بہت مختلف ہوتی ہے. وشالکای کدو، ایک قاعدہ کے طور پر، وزن 4-6 کلو. سب سے بڑے نمونہ کبھی کبھی 25 کلوگرام سے زائد وزن تک پہنچ جاتے ہیں. اورنج رنگ کے میٹھا کریمی گوشت کے ساتھ، سائز میں بہت کم، کدو پٹکن ہیں. قددو کا بنیادی رنگ سنتری یا پیلا ہے؛ لیکن کچھ قسمیں تاریک، بھوری، سفید، سرخ اور بھوری رنگ سے سیاہ اور ہلکے رنگوں کی طرف سے ہوتی ہیں.
عام طور پر یہ روشن سبزیوں صرف ہالووین کے موقع پر، موسم خزاں میں یاد رکھی جاتی ہے. بالکل بیکار ہے: انسانی جسم کے لئے قددو کا استعمال ہر سال کی طرح واضح ہے، اور یہ اس کے لئے موم بتیوں کے ساتھ چیزیں اور دیواروں میں پیچیدہ اعداد و شمار کو کاٹ کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے.
کھانے کی ساخت میں قددو کے فوائد
کارٹین، جس میں یہ سبزی کی ساخت میں بہت سی مفید خصوصیات ہیں. یہ جلد کی جلد، ذہنی جھلیوں، نقطہ نظر، اعصابی نظام، سانس کے نچلے حصے اور معدنی راستے کی صحت کو برقرار رکھنے میں ملوث ہے. حمل کے دوران وٹامن اے بہت ضروری ہے، کیونکہ یہ براہ راست جنون کی ترقی میں ملوث ہے. قددو بیج پروٹین، وٹامن اور ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا ایک بہترین ذریعہ ہے. قددو میں بی وٹامن کے ساتھ ساتھ تانبے، کیلشیم ، پوٹاشیم اور فاسفورس بھی شامل ہے.
100 گرام کدو میں صرف 26 کیلوری پر مشتمل ہے، جبکہ وہاں کوئی سنفریٹڈ چربی اور کولیسٹرول نہیں ہے. کٹوتی کی افادیت کی تاریخ میں وزن کے نقصان دہ پروگراموں میں دنیا بھر میں غذائیت پسندوں کی طرف سے تصدیق کی جاتی ہے. یہاں تک کہ قددو کے بیجوں میں مثالی ریشہ اور منونسیسریٹور فیٹی ایسڈ بھی شامل ہیں جو جسم کو وزن کم کرنے کے عمل میں مدد کرے گی.
لیور کے لئے قددو کے فوائد
جو وائرس ہیپاٹائٹس اے سے متاثر ہوتے ہیں، ان کی معمولی غذا میں قدرتی قددو کا رس شامل ہوسکتا ہے. یہ بہتر ہے، یقینا، اسے اپنے گھر پر کھانا پکانا. اس میں موجود حیاتیاتی طور پر فعال مادہ، جگر کے فعل میں چالو کرنے میں مدد کرتے ہیں. قدیمہ میں قددو کا رس بہت آسان ہے اور جگر اور گردوں کی بعض بیماریوں کے ساتھ.
وزن میں کمی کے لئے قددو
قددو پر غذا - سب سے زیادہ چمکتا اور مؤثر. حقیقت یہ ہے کہ قددو ریشہ اور ریشوں کی ساخت آپ کو چیک میں بھوک رکھنے، عام طور پر ہضم میں کمی اور عام طور پر جسم کی مصیبت میں اضافہ کرنے کی اجازت دیتا ہے.
ہم ذیل میں ایک سادہ ہدایت اختیار کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں جو آپ کے محدود خوراک میں شامل ہوسکتے ہیں، حقیقت یہ ہے کہ کھانا پکانے کے دوران، بھلا ہوا ہے.
قددو سوپ
اجزاء:
- درمیانے سائز کی قددو،
- cumin - 1 tsp،
- لہسن - 3 لونگ،
- زیتون کا تیل - فراکنے کے لئے،
- تازہ ادرک، چینی اور نمک - موسم کے لئے،
- کریم، کالی مرچ مرچ - اگر چاہے.
تیاری
قددو خالص تیار کریں: قددو چھڑی، سلائسس میں کاٹ اور چینی یا نمک (ترجیح پر منحصر ہے) کے ساتھ کھانا پکانا. کھانا پکانا وقت قددو کی مقدار اور قسم پر منحصر ہے اور عام طور پر 15 سے 25 منٹ تک لیتا ہے. پھر نتیجے میں پروڈکٹ بلینڈر پیسنا. ایک خشک تیل میں بھری جڑی بوٹیوں کے مٹھی بھریں، پھر ان کو کچلیں. ایک چمکیلی زیتون کے تیل پر لہسن کے تین سلائسوں کو بھرایا. ایک گلاس کی قددو خالص لے لو اور تلی ہوئی لہسن میں شامل کریں. تازہ ادرک کی ایک چوٹ شامل کریں، ایک گرٹر پر grated، اور نصف ایک کپ پانی مجموعی مرکب میں شامل کریں. پھر نمک کے ساتھ موسم اور پکوان ابلنے دو. کریم اور تھوڑا سا کالی مرچ کے ساتھ خدمت کرو.