اطالوی کھانا کے مقاصد سے حوصلہ افزائی کی حیرت انگیز سادگی، یہ جھاڑو کے ساتھ fettuccine کی ترکیبیں ہے، جس نے ہم نے اس مواد کو وقف کرنے کا فیصلہ کیا. ایک کمپنی میں کریمی یا ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ، مشروم، پالش اور پنیر کی کثرت میں اضافی اضافہ، ان میں سے ہر ایک برتن روزانہ مینو میں جگہ مل جائے گا. ایک حصہ محدود نہیں ہوسکتا ہے.
کریمی چٹنی میں کیڑے کے ساتھ پاستا fettuccine
اجزاء:
- مکھن 45 جی؛
- کریم 240 ملی میٹر؛
- grated parmesan - 1 شے؛
- پاستا فلوچینی - 250 جی؛
- بڑے کیڑے - 250 جی.
تیاری
پادری کے ساتھ ساتھ پانی کے ایک پین کے ساتھ، چولہا پر مکھن کے ساتھ ایک چٹنی ڈال دیا. جب پانی کا بوجھ آتا ہے، تو اسے سستے نمک اور پیسٹ پھینکنا، اور اس دوران، سادہ کریمی چٹنی کو پکڑو . پگھلا مکھن کے ساتھ کریم مکس اور پنیر شامل کریں. ہلچل کرتے ہوئے، چٹنی تک موٹی تک انتظار کرتے ہیں اور کھلی ہوئی کیکڑے ڈالتے ہیں. کرسٹاسسنوں کو 3 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے، جس کے بعد چٹنی اور چٹنی میں پیسٹ ڈالنا ممکن ہے.
ٹماٹر چٹنی میں کیکڑے کے ساتھ Fettuccine
اجزاء:
- پاستا فنیچینی - 300 جی؛
- لہسن دانت - 4 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 45 ملی میٹر؛
- کیکڑے - 750 جی؛
- شیمپین - 300 جی؛
- ٹماٹر کا رس - 500 ملی میٹر؛
- ٹماٹر چٹنی - 120 ملی میٹر؛
- نشست - 4 اسپیس.
- چکن بروت - 60 ملی میٹر؛
- مرچ مرچ - چراغ کی فلیکس.
تیاری
اس سے پہلے کہ آپ کیمیائیوں کے ساتھ فیکٹولین بنانے سے پہلے، پیسٹ خود رکھیں.
مشروم کو بھلائیں جب تک کہ تمام نمیوں سے باخبر ہوجائیں، بغیر شیل کے بغیر لہسن اور کیکڑے کی دم شامل کریں. ٹماٹر کے رس اور چٹنی کے مرکب کے ساتھ اجزاء کو ڈالو، چکن بروت میں نشاستے کو پگھل دیں اور نتیجے میں حل ڈالیں. جب چٹنی موٹی ہوتی ہے تو اس میں مرچ کی ایک چوٹی شامل کریں اور ابلی ہوئی پادری سے ملائیں. شریروں اور مشروموں کے ساتھ پٹھوں کے علاوہ پنیر یا تازہ تلسی پتیوں کے ایک اداس مچلدار اختیاری ہے، لیکن بہت ضروری ہے.
کیڑے اور پالش کے ساتھ فیکٹری
اجزاء:
- جھگڑے (کھلی) - 500 g؛
- ٹماٹر - 5 پی سیز.
- پتلی پتیوں - 1 شے؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- مکھن 45 جی؛
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- پاستا فنیچینی - 300 جی؛
- گرے شدہ کارسن - 1/2 سینٹ؛
- نیبو - 1/4 پی سیز.
تیاری
پکا کو کھانا پکانے کے بعد، زیتون کے ساتھ مکھن کا ایک چمچ کا مرکب اور لہسن کے ساتھ برباد ہونے والے کیکڑے کے لئے ایک مرکب کا استعمال کریں. جب شربت کی دم گلابی ہوجاتی ہے تو، ٹماٹر سلائسیں، چمکدار پالنا پتیوں اور باقی تیل شامل کریں. جھلکیوں کے ساتھ فیکٹولین کی خدمت کرنے سے پہلے، نیبو کا رس کے ساتھ ڈش چھڑکا اور پسمیسن پنیر کے ساتھ چھڑکا.