یقینی طور پر، بہترین تھرمل کھانا پکانے والے طریقوں میں سے ایک بیکنگ ہے.
آلودگی کے ساتھ آلو کے ساتھ رسک بنانا کہو کہ اس قسم کی آمدورفت صرف سوادج نہیں بلکہ بہت خوشگوار ہیں. وہ خاص طور پر سرد موسم میں اچھے ہیں، جو ہوا میں یا کھیلوں میں جسمانی کام میں مصروف ہیں اور خاندان کے کھانے کے لئے بھی موزوں ہیں. اس ڈش کے لئے گوشت بہتر ہے کہ نسبتا چربی کا انتخاب کریں، مثال کے طور پر، گردن، ہام، سکپولا، ہڈی یا ریبوں پر کاٹنا.
پودے کے بیچ میں آلو کے ساتھ سور کا گوشت پکایا
اجزاء:
- گوشت کا سورک (گردن) - 800 جی؛
- درمیانے درجے کے آلو کی لمبائی انڈسٹائل - 8-12 پی سیز.
- مکھن پگھل کریمی؛
- فائلوں کے لئے گرین (لوچک، اجملی، ڈیل)؛
چٹنی کے لئے:
- سرد تیار - 2 چمچ؛
- کریم - 50 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نمک؛
- مصالحے کی زمین (سیاہ اور لال مرچ، لونگ، کنڈی).
تیاری
باورچی خانے سے متعلق چٹنی: کریم اور نمک مصالحے کے ساتھ مرکب سرجری.
گوشت تقریبا 1.5 سینٹی میٹر موٹائی میں کاٹ دیا جاتا ہے، چٹنی کے ساتھ لیپت اور 3-12 گھنٹے کے لئے بائیں، اس طرح کی اچھالنے کے بعد، گوشت خاص طور پر ٹینڈر اور مسالیدار ہو جائے گا.
بیکنگ سے پہلے، آلو کو اچھی طرح دھونا، نصف میں ہر ایک صاف اور کٹائیں. آلو کو آدھے پکایا، ابلنے کے بعد 8-10 منٹ کے بعد ابلتے ہیں (اب نہیں) اور فوری طور پر نمک پانی.
ایک خدمت کرنے کے لئے، ہمیں 2-3 آلو کی ضرورت ہے (یہ 4-6 حصوں).
صحیح سائز ورق کے فلیپ کو کاٹ اور پگھل مکھن کے ساتھ چکنائی، کٹ کے آدھے آلو کی طرف ڈال دیا. ان میں سے سب سے اوپر گوشت کا ایک ٹکڑا ہے. ہم ہر چیز پیک (آپ دو بار کر سکتے ہیں) اور بیگ بیکنگ ٹرے پر ڈال دیں. تقریبا 40 منٹ تک پکانا. آلو کے ساتھ گوشت ورق میں آگ کی ٹھوس کوال یا گرے پر پکایا جا سکتا ہے. خدمت کرنے سے پہلے، آپ پلیٹیں پر اور اگلے حصے میں گرین کا ایک حصہ ڈال سکتے ہیں. اس ڈش میں میز لائٹ شراب یا بیر ہم آہنگی سے رجوع کریں گے. روٹی
گھر میں، ورق کے نیچے شکل میں آلو کے ساتھ سور کا گوشت بنانا کافی آسان ہے. اسی مصنوعات اور تربیت اسی بارے میں ہیں. آلو پکایا جانا چاہئے، اور گوشت - مسخ شدہ، تھوڑا تھوڑا سا (آپ اس کے لئے چٹنی کے بجائے بیئر استعمال کرسکتے ہیں).
ایک اعلی سرحد کے ساتھ تیل یا چربی کی شکل کے ساتھ greased میں، گوشت کے ٹکڑے کے سب سے اوپر آلو کے پکا ہوا ہٹا دیں. اگر آپ کے پاس ریب ہیں تو آلو کے ساتھ متبادل طور پر ڈال دیں اور تمام چٹنی کھاتے ہیں. ہم سخت ہوتے ہیں- ہم اس فارم کو ورق اور پکانا کرتے ہیں.