اگر آپ سبزیوںزم کے حامیوں سے تعلق نہیں رکھتے تو، تجزیہ شدہ ترکیبیں بلاشبہ آپ سے دلچسپی رکھتے ہیں. ان میں ہم آپ کو بتائیں گے کہ تندوروں میں گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں اور ہم بھی آلو اور سبزیوں کے ساتھ بیکنگ کا گوشت کا ایک قسم پیش کریں گے.
تندور میں ورق میں سوادج پکانا کا گوشت کیسے - ہدایت
اجزاء:
- سور اور سور - 1-1،2 کلوگرام؛
- لہسن دانت - 2-3 پی سیز.
- میئونیز کلاسک - 55 g؛
- سبزیوں کے تیل بوسہ - 20 ملی لیٹر؛
- لالچ پتیوں - 1-2 پی سیز.
- گلابی تازہ (اختیاری) - 1 شاخ؛
- خشک اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب - 1 چوٹ؛
- ایک بڑی نمک - 10 جی؛
- مرچ تازہ ترین زمین سیاہ - 1 چوٹکی؛
- زمین کے کنارے کے بیج - 1 چھوٹا سا چوٹ.
تیاری
یہ ہدایت یہ ہے کہ تندور میں گوشت کا ایک مکمل حصہ کیسے بنانا ہے. اس مقصد کے لئے، سور اور سور دونوں مناسب ہیں. شروع کرنے کے لئے، سردی کے پانی کو چلانے میں احتیاط سے گوشت کا ٹکڑا دھونا، اور پھر نپکن یا ایک کاغذ تولیہ سے نمی کو لو. لہسن کے دانتوں کو صاف، چھڑی سے ہٹا دیں اور پریس کے ذریعہ منتقل ہوجائیں، لاورل پتی چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوجائے جاتے ہیں، اور سایوں کے لئے مرغی پریمی.
تیار ہونے والی گوشت کا ایک ٹکڑا ایک بڑے نمک، تازہ زمین کا کالی مرچ، مرگی اور خشک اطالوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ تمام پہلوؤں پر پھیلا ہوا ہے. ہم اضافی طور پر سور کا گوشت یا لہسن کے بڑے پیمانے پر سطح پر شامل کرسکتے ہیں، آہستہ آہستہ اس سے رگڑتے ہیں اور ٹوٹے ہوئے لالچ پتیوں کے ساتھ اس کو رگڑتے ہیں اور اگر چاہے تو چھڑی کے ساتھ. تیاری کے تیاری کے اختتام پر، ہم گوشت کو میئونیز اور سبزیوں کے تیل کے مرکب سے اڑا دیتے ہیں اور ریفریجریٹر میں کمرے کے درجہ حرارت یا رات بھر میں تین گھنٹوں تک کھودنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.
ہم نے گوشت کا ایک غلط ٹکڑا نصف میں ورق کاٹ کر رکھ دیا، احتیاط سے مہر لگایا اور زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت سے اونچے تندور میں ایک بیکنگ شیٹ پر رکھا. پندرہ منٹ کے بعد، گرمی کی شدت 180 ڈگری تک کم ہوگئی ہے اور دوسرے گھنٹے کے لئے ڈش پکانا.
اگر چاہے تو، آپ کو بھوری کو پھیلانے کی طرف سے گوشت کی سطح بھوری کر سکتے ہیں اور تندور میں کھانے کے لئے دس دس منٹ کے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر چھوڑ سکتے ہیں.
گوشت نے تندور میں سبزیاں، آلو اور پنیر کے ساتھ پکایا
اجزاء:
- سور کا گوشت (گوشت) - 620 جی؛
- درمیانے سائز کے آلو - 7 پی سیز.
- تازہ پائپ درمیانے سائز ٹماٹر - 2 پی سیز.
- گاجر - 50 جی؛
- پیاز بلب - 85 جی؛
- لہسن دانت - 2 پی سیز.
- ٹھوس قسم کے مسالیدار پنیر - 185 g؛
- ھٹا کریم گھر یا میئونیز - 85 g؛
- انڈے بڑی چکن - 2 پی سیز.
- پورے دودھ - 240 ملی میٹر؛
- کریمی کسان مکھن - 20 جی؛
- خشک خوشبو اطالوی جڑی بوٹیوں - 1 چوٹکی؛
- مرچ مرچ سیاہ - 1 چوٹکی؛
- بڑی نمک - ذائقہ؛
- twigs تازہ جڑی بوٹیوں - 4-5 پی سیز.
تیاری
تیار کرنے کی تیاری، تیار سور کا گوشت درمیانے سائز کے سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے اور پورے دودھ سے بھرا ہوا تیس منٹ تک. اب ہم کسانوں کی کشتی سے مکھن کے ساتھ بیکنگ کے لئے ٹینک کے نچلے حصے کو پکارتے ہیں اور اس سے پہلے سے کھلی ہوئی اور کٹی آلو مگ میں پھینک دیتے ہیں. بڑے، کالی مرچ اور اطالوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ نمک کے ساتھ آلو کی پرت کا موسم اور پیاز اور گجرات کے اسٹر کے نصف بجتیوں کے ایک پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ایک بار پھر، ایک چھوٹا سا پوڈسلیویم سبزیوں اور سورج کے دودھ سلائسوں میں پھنسنے کے سب سے اوپر تقسیم. سبزیوں کی طرح، ہم بڑے نمک اور زمینی مرچ کے ساتھ گوشت کھاتے ہیں.
تازہ ٹماٹر میری ہیں، مگ میں کاٹ اور ایک مسلسل پرت کے ساتھ گوشت پر ایک وردی میں ڈال دیا. اوپر سے، ہم ٹھنڈ لہسن اور سخت کڑھائی کے ساتھ ٹماٹر ٹماٹر پنیر. اب یہ صرف تندرے میں یہ پاک ساختہ بنانا ہے. ایسا کرنے کے لئے، اسے 180 ڈگری تک پری گرم کریں اور پچیس منٹ کے لئے اس میں ڈش رکھیں.