خشک آٹا تندور میں مزیدار بنس

مزیدار، خوشبودار اور ہوا ہوا گھر بیکنگ سے زیادہ خوبصورت نہیں ہے. اس کے ذائقہ کی خوشی یہ ہے کہ کھانا پکانے پر اس کا تھوڑا سا وقت خرچ کرنے کے قابل ہے.

ہم تندور میں خشک آٹا سے مزیدار گھر بننے کے لئے آسان اور سستی ریستوران پیش کرتے ہیں، جس میں کوئی شک نہیں، آپ اور آپ کے گھر والوں کو خوش آمدید.

خشک آٹا سے سب سے زیادہ مزیدار بنس کے لئے ہدایت

اجزاء:

• سارا دودھ - 520 ملی میٹر؛
• مکھن - 0.5 پیک؛
• گردن والا چینی - 210 جی؛
• تازہ دباؤ خمیر - 30 g؛
• تین چکن انڈے؛
• ونیلا چینی کی دو معیاری ساکس؛
• گندم کا آٹا؛
• نمک کی ایک چھوٹی سی چوٹی؛
• ممبئی، دار چینی، پودے کے بیج یا خشک پھل (اختیاری) - ذائقہ.

تیاری

ہمارا پہلا کام خمیر کو چالو کرنا ہے. ایسا کرنے کے لئے، پورے دودھ کا نصف گلاس درجہ حرارت 40 ڈگری تک گرم ہوتا ہے، ہم اس میں تازہ خمیر کو تحلیل کرتے ہیں، ہم 30 گرام گرام چینی اور ایک ہی مقدار میں آٹے کو بھی ضائع کرتے ہیں اور پندرہ منٹ کے لئے ایک گرم اور آرام دہ جگہ میں بڑے پیمانے پر جگہ لے لیتے ہیں. اس کے بعد، جب لوبسٹر foams، باقی گرم دودھ ڈالنا، تھوڑا سا نمک اور پگھلا گرم گرم مکھن پھینک دیں. ایک شیشے کا شیشہ تیسرا انڈے کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے اور ایک مکسر کی مدد سے ایک ہلکی جھاگ میں بدل جاتا ہے، اس عمل میں وینیلا چینی بھی شامل ہے. مکھن اور میٹھا انڈے مرکب کے ساتھ چمچ کو یکجا، مکس اور آہستہ آہستہ نتیجے میں بڑے پیمانے پر آٹے کی طرف بڑھ رہا ہے، ہم آٹا گھٹنے شروع. جب تک ہم نرم اور تھوڑی چپچپا ساخت حاصل نہ کریں تو آٹا ڈالیں. اب اسے ایک کٹورا میں ڈالنا، اسے صاف کپڑا پہننا اور اسے تقریبا 30 منٹ کے لئے گرم اور آرام دہ رکھنا.

وقت کی گزرنے کے بعد، آٹا دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور ان میں سے ہر ایک کو تقریبا ایک نیم سے زیادہ سینٹی میٹر موٹی تک پہنچایا جاتا ہے. پھر بون کو اپنے ذائقہ پر بھریں. آپ صرف بستر کی سطح کو چینی کے ساتھ چھلانگ کر سکتے ہیں، دار چینی، پودوں کو شامل کریں یا اس سے قبل پہلے دھوئیں سے محروم ہوجائیں، گرم پانی میں بھاپ، پھر خشک مٹی یا دیگر مٹی ہوئی خشک پھلیں.

آٹا کو فولڈر رول کے ساتھ ڈالو اور ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دو پانچ سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ. ہم ایک طرف سے تحفظ بناتے ہیں اور ایک دوسرے سے مخصوص فاصلے پر پہلے تیل والے بیکنگ شیٹ پر مصنوعات کے نچلے حصے پر انہیں رکھیں. ہم گرمی میں چالیس منٹ کے نچلے حصے کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو برقرار رکھنے اور ان کے سائز میں اضافہ کرنے کے لئے برقرار رکھیں. اس کے بعد، ہم انڈے کی زرد، ایک چمچ کا پانی اور وینیلن کی چوٹی کے ساتھ مرکب کی مصنوعات کی سطح کو نگاہ دیتے ہیں.

اب یہ ایک پریمی تندور میں خمیر آٹا سے مزید جھاڑیوں سے 185 ڈگری تک ایک گلابی رنگ میں مزیدار بنانا بناتی ہے اور آپ خوشبودار گھر کے کیک کے ذائقہ سے لطف اندوز کرسکتے ہیں.

لذت ہدایت

اجزاء:

• پانی - 320 ملی میٹر؛
• تازہ دباؤ خمیر - 45 g؛
• بہتر سبزیوں کا تیل - 110 ملی میٹر؛
• گردن والا چینی - 60 جی؛
• ونلن کی چوٹ
• نمک کی ایک چھوٹی سی چوٹی؛
• پاؤڈر چینی .

تیاری

آزمائشی بنیادوں کے باوجود، اس ہدایت کے لئے بنس بہت مزیدار اور خوشبودار ہیں. ان کی تیاری کے لئے، ہم نے پہلے آٹا ڈال دیا. خمیر کو چالو کرنے کے لئے پانچویں منٹ کے لئے گرم پانی میں خمیر کو تحلیل کرتے ہیں، چینی اور تقریبا تین چمچ آٹے کو پھیلاتے ہیں اور گرمی میں چھوڑ دیتے ہیں.

تھوڑی دیر کے بعد، ایک نمک کی نمک شامل کریں، وینیلن، بہتر تیل میں ڈالیں اور آٹے کو بچائیں. اس کا آٹا کا نرم اور تھوڑا سا چپچپا بناوٹ حاصل کرنے میں، مقدار آہستہ آہستہ استعمال سے رقم کا تعین ہوتا ہے. ہم یہ سمجھتے ہیں کہ آٹا سب سے بہتر ہے، زیادہ سے زیادہ، دوسری صورت میں آپ تیار شدہ مصنوعات کا ذائقہ خراب کر سکتے ہیں. اس کی ایک چھوٹی سی رقم کی کمی آٹا کی چپکتی ہوگی، جس کی وجہ سے سبزیوں کے تیل کے ساتھ مصنوعات کی تشکیل کرتے وقت سطح پر گھومنے اور چھڑکنے والے ہاتھوں سے چکنا ہاتھوں کی طرف سے درست کیا جاسکتا ہے.

اگلا، ہم پچھلے ہدایت کے طور پر بنس بناتے ہیں، چینی یا دیگر فلٹر کے ساتھ ذائقہ. بیکنگ سے پہلے، ہمیں مصنوعات کو نقطہ نظر کے لئے گرمی میں کھڑے ہونے کی ضرورت ہے، اور پھر، چاہے تو پانی کے ساتھ سطح چھڑکیں، چینی کو ہلا اور تیار اور گلابی تک پکانا.