ہمیشہ دکانوں میں اور مارکیٹ میں نہیں آپ کو معیار خشک پھل خرید سکتے ہیں. لیکن وہ آسانی سے خود ہی کئے جا سکتے ہیں. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ تندور میں سیب اور ناشپاتیاں سے خشک پھل کیسے بنائے جائیں گے.
تندور میں سیب کیسے خشک
اجزاء:
- سیب
تیاری
خشک کرنے کے لئے، میٹھا اور ھٹا سیب استعمال کرنا بہتر ہے. میٹھی سیب بہتر نہیں خشک کرتے ہیں، کیونکہ اس کے بعد وہ مکمل طور پر بے باک بن جاتے ہیں. ان کے سائز، پھر میری طرف سے ترتیب دیں، نقصان اور کور کو ہٹا دیں. ہم نے لابولوں یا حلقوں کے ساتھ سیب کاٹ لیا. چھیل صاف کیا جا سکتا ہے، اور آپ چھوڑ سکتے ہیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ سیب سیاہ نہیں ہیں، ہم ان کو نمکین میں کھڑے ہیں (10 لیٹر پانی، 100 گرام نمک)، اور پھر سورج میں خشک. اس کے بعد، خشک سیب بیکنگ شیٹ پر رکھی جاتی ہیں، تندور میں ڈال دیا جاتا ہے اور 80 ° C پر چھ گھنٹے تک رہتا ہے. جب 2/3 نمی سے باخبر ہوجاتی ہے تو درجہ حرارت 50 ° C تک پہنچ جائے اور تقریبا 1 گھنٹہ تک خشک ہوجائیں. پھر تندور اور ٹھنڈی سے بیکنگ ٹرے پر سیب لے لو. تیار شدہ سیب خشک کرنے والی مشینیں آسانی سے ایک گلاس جار میں محفوظ ہوتی ہے جو ورق یا ڑککن سے بند ہوتی ہے. انہیں بہت فٹ ہونے کے لئے، وہ ٹولسٹ کے ساتھ دھواں جا سکتا ہے.
تندور میں سیب سے خشک پھل کیسے بنائیں؟
اجزاء:
- گریڈ "انتونوکا" کے سیب - 10 کلوگرام.
تیاری
نتیجے کے طور پر نتیجے کے طور پر سیب کے نتیجے میں یہ تقریبا 1 کلو کلو گرام خشک کرنے والی مشینیں نکال دیں گی. مکسوں کی نمکیں، میری اور مگ یا سلائسوں میں کاٹ. کور ہٹا دیا جا سکتا ہے، یا اسے چھوڑ دیا جا سکتا ہے. سیاہی سے بچنے کے لئے سیب کو روکنے کے لئے، وہ بہتر کوشش کر رہے ہیں: گرم پانی میں (ایک ابال نہ لائیں)، سیب کو 3-5 سیکنڈ تک کم کریں. اگلا، سیب تھوڑا سا خشک اور ایک بیکنگ ٹرے یا گرل پر رکھی ہوئی ہیں. 3 مراحل میں خشک سیب: گھنٹے 2
تندور میں، آپ بھی سیب اور ناشپاتیاں سے خشک پھل بھی بنا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، تھوڑا سا ناک ناشپاتیاں منتخب کریں، انہیں پلیٹوں میں بھی کاٹ دیں اور اس طرح سے سیب جیسے تندور میں خشک کریں. خشک کرنے والی عمل میں، سیب اور ناشپاتیاں کئی مرتبہ مخلوط ہونے کی ضرورت ہے.