جسم کو کسی ویران کے بغیر درست طریقے سے کام کیا، اسے کھانے میں موجود وٹامن اور معدنیات ملنا چاہئے. ہر مادہ کو اپنی براہ راست تقریب ہے، جس میں اندرونی اعضاء اور نظام کے معمولی عمل میں حصہ لینے میں مدد ملے گی.
خوراک کی مصنوعات میں معدنی مادہ
وہاں مائکرو اور میکرو عناصر ہیں جو جسم کے لئے اہم ہیں، اور دوسرا بدن جسم میں داخل ہونا ضروری ہے.
مصنوعات میں مفید معدنیات:
- سوڈیم . یہ جامد رس کی تشکیل کے لئے ضروری ہے، اور یہ بھی گردوں کے کام کو منظم کرتا ہے. سوڈیم گلوکوز کی نقل و حرکت میں ملوث ہے. روزانہ کی شرح - 5 گرام، جو 10-15 گرام نمک کی ضرورت ہوتی ہے.
- فاسفورس . ہڈی ٹشو کے لئے اہم، اور ابھی تک یہ خوراک سے توانائی حاصل کرنے کے لئے ضروری انزیموں کی تشکیل میں ملوث ہے. روزانہ کی شرح 1-1.5 جی ہے. یہ بانس، کدو کے بیج اور سورج فلو اور بادام میں بھی ہے.
- کیلشیم . ہڈی ٹشو کی ساخت اور بحالی کی بنیاد، اور یہ اعصابی نظام کے مناسب کام کے لئے بھی ضروری ہے. روزانہ کی معمولی 1-1.2 جی ہے. یہ مشکل پنیر، پودے اور تلش، اور ڈیری مصنوعات میں بھی پایا جاتا ہے.
- میگنیشیم . انزیموں کے قیام کے لئے ضروری ہے جو پروٹین کی ترکیب کو یقینی بنائے. میگنیشیم vasodilation کو فروغ دیتا ہے. دن کو 3-5 جی کی ضرورت ہوتی ہے. اس معدنی مادہ پر مشتمل مصنوعات: کرین، کدو کے بیج، گری دار میوے اور بٹواٹ .
- پوٹاشیم . دل، خون کی برتن اور اعصابی نظام کے لئے اہم. پوٹاشیم دل کی تال کو باقاعدہ اور اضافی سیال کو ہٹا دیتا ہے. روزانہ کی معمول 1،2-3،5 جی ہے. سیاہ چائے، خشک زرد، پھلیاں اور سمندر کی کالی میں موجود ہیں.
- آئرن یہ ہیموگلوبین کے قیام میں حصہ لیتا ہے، اور یہ مصیبت کے لئے بھی ضروری ہے. جسم کو ہر دن 10-15 ملیگرام موصول ہونا چاہئے. سمندری غذا، سور کا گوشت جگر، سمندر گوبھی اور بھوٹات موجود ہیں.
- زنک . آکسائڈریشن کمی کے عمل کو آگے بڑھانے کے لئے ضروری ہے، اور یہ انسولین کی تشکیل کو بھی فروغ دیتا ہے. روزانہ کی شرح - 10-15 ملی گرام. یہ oysters، ریڑھ، گوشت اور گری دار میوے میں ہے.