روٹینگ میں ایک سنہری اور کھلی چکن - نہ صرف ایک نمکین کا نمکنا بلکہ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے بھی دلکش گرم ہے. روٹینگ کی ایک پرت سفید اور سرخ گوشت دونوں کا احاطہ کر سکتی ہے، یہ مساوی سوادج اور رسیلی سے باہر نکل جائے گا.
لہسن روٹی میں چکن
لہسن کے ساتھ مہذب روٹی ایک مثالی چکن کمپنی ہے، لیکن جب سے تازہ کچل لہسن آسانی سے جلا دیتا ہے اور پھر کڑھائی شروع ہوتی ہے، تو یہ سب سے بہتر ہے کہ خشک اور گلی ہوئی آلے کے استعمال سے روٹی کی چھت میں اضافی طور پر استعمال کریں.
اجزاء:
- چکن (شینکس) - 890 جی؛
- آٹا - 115 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- روٹی کچل - 115 جی؛
- پیپکا، خشک لہسن - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
چکن پین کے لئے ایک روٹی پین بنانے سے پہلے، پرندوں کو بچانے اور انہیں خشک کرکے پرندوں کو تیار کریں. پٹیرکی اور خشک لہسن کے ساتھ روٹی کٹھی ملائیں. نمک کی چوٹی کے ساتھ ایک جوڑے کی انڈے. ایک الگ ڈش میں، آٹا میں ڈال دیا. سب سے پہلے، ٹانگوں کو آٹے کی پتلی پرت کے ساتھ احاطہ کریں، پھر اسے ہٹا دیا انڈے میں ڈپ کرو اور اضافی نالی دینے کے بعد، چکن چھتوں کے ساتھ چکن چھڑکیں. اب آپ دو طریقوں میں جا سکتے ہیں: بھاری بھری ہوئی کھینچنے یا 180 ڈگری 40-45 منٹ پر کھینچیں.
ریشہ دار چکن ایک فرکنگ پین - ہدایت میں
اجزاء:
- چکن فلٹ - 480 جی؛
- آٹا - 35 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 25 ملی میٹر؛
- روٹی crumb - 45 g؛
- ایک نیبو کا چھیل
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
سطح کی موٹائی کو کچلنے کے لئے ہر ایک کو مرغی پھولوں کو تقسیم کرنا اور ہر ایک کو شکست دی. ایک ہی بیٹریاں بنائے جانے تک انڈے، دودھ اور آٹے کو بنانا ہے. موسم یہ سمندر کی نمک کے ساتھ اور اطالوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ھٹی چھڑی کے ساتھ شامل ہے. بیٹریاں میں پھولوں کو ڈپ کرو، مرکب کو زیادہ سے زیادہ نالی کرنے کی اجازت دیتی ہے، اور پھر پرندوں کو روٹی دینے میں رکھو. پرندوں کو ہر طرف سے 2-3 منٹ کے لئے پریشر تیل میں چکن.
تندور میں روٹی ہوئی چکن
بیئر نمکینوں کے بارے میں مت بھولنا، جس میں روٹی کے ٹکڑوں میں پولٹری کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ہیں،
اجزاء:
- چکن فلٹ - 530 جی؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب - 4 چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریم - 115 ملی میٹر؛
- روٹی crumb - 135 g؛
- آٹا - 95 جی.
تیاری
انڈے اور کریم ایک ساتھ ملیں، اور پھر موسم میں نمک اور جڑی بوٹیوں کی چوٹیاں. 1-2 کاٹنے کے لئے کافی ٹکڑے ٹکڑے میں چکن کے پھیلوں کا کٹائیں، ہر ایک کو آٹے میں ڈالیں، ایک انڈے میں ڈالو اور روٹی کی بوتل میں رول. پکانا چکن نمکین 180 ڈگری 12-15 منٹ پر ہونا چاہئے، اور خدمت کرنے سے پہلے، آپ کے علاوہ ٹکڑوں کو سمندر میں نمک کے ساتھ چھڑکانا ہوگا.