دودھ ٹافی

میٹھی محبت دونوں بالغوں اور بچوں، لیکن مذاق ہے، ہم اس بات کا یقین کرنا چاہتے ہیں کہ ہم اپنی صحت کو نقصان نہیں پہنچاتے، تو گھر میں مٹھائی کھانا پکانے کا بہترین طریقہ. ہم نے آپ کے ساتھ ایک ہدایت کا اشتراک کرنے کا فیصلہ کیا، اپنے باورچی خانے میں کینڈی ٹافی بنانے کا طریقہ.

Tuffy کی ہدایت

اجزاء:

• کریمی iris - 250 G؛
• ہیزلٹ - 30 پی سیز.
• سیاہ چاکلیٹ - 50 جی؛
• کریم 10٪ - 6 چمچ چمچ؛
• سنک - 1 چمچ. چمچ؛
• مکھن 2.5 چمچ چمچ

تیاری

ایرس ٹکڑوں میں پھیلاتے ہیں، اسے ایک پین میں منتقل کرتے ہیں اور پانی کے غسل میں پگھل جاتے ہیں، کریم اور سنکشی کے 5 چمچ شامل ہیں. گرمی سے بڑے پیمانے پر ہٹا دیں اور نرم مکھن کی 2 چمچیں شامل کریں، ایک وردی چمکدار بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے اچھی طرح سے سب کچھ ملا.

تیار کینڈی سانچوں کا تیل تیل، ہر کینڈی کے وسط میں، iris پھیلانے، ایک نٹ ڈالیں اور اس سے اوپر سے آئسیوں کی باقیات سے بھریں.

چاکلیٹ 1 چمچ کریم کے پانی کے غسل میں پگھل، باقی مکھن اور مکس شامل کریں. ایک چائے کا چمچ کے ساتھ، ہر کینڈی کے مرکز میں چاکلیٹ ڈالیں اور فریزر میں 4-5 گھنٹے تک ڈالیں.

ٹافی کینڈی - ہدایت

اجزاء:

• چینی - 200 جی؛
• مکھن 200 g؛
• ونیلا جوہر - 1 چائے کا چمچ؛
• ایک صدی سے پانی - ¼؛
• نمک - ½ اسپیس؛
• سیاہ چاکلیٹ - 110 جی؛
• دودھ چاکلیٹ - 110 جی؛
• پکنان اور اخروٹ - ½ سٹ.

تیاری

ایک چٹان میں چینی، پانی، مکھن اور نمک ملائیں. جب تک اس مرکب کو 180 ڈگری تک گرم کرنا پڑتا ہے (ہر ایک مخصوص تھرمامیٹر کے ساتھ درجہ حرارت کی پیمائش کریں)، ہر وقت اس وقت تک کم گرمی کا کک کریں. اس کے بعد، گرمی سے ساسپین کو ہٹا دیں اور وینیلا جوہر اس میں شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں.

فوری طور پر ٹافی کو ایک اترو شکل میں منتقل کریں، تیل سے بھری ہوئی اور ریفریجریٹر میں ڈالیں. ٹکڑے ٹکڑے میں چاکلیٹ کو کاٹ اور پگھل.

ریفریجریٹر سے ٹافی لے لو، اس کی سطح پر چاکلیٹ کا نصف تقسیم، نصف کٹی گری دار میوے چھڑک کر ریفریجریٹر میں بڑے پیمانے پر ڈال دیا. چاکلیٹ کو مضبوط کرنے کے بعد، میٹھی چاکلیٹ کے دوسرے نصف کو ٹافی کے دوسرے حصے کے ساتھ مٹھائی اور چکنائی کریں، گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں اور ریفریجریٹر کو بھیجیں. جب چاکلیٹ کو مضبوط کیا جاتا ہے، تو ٹافی سلائسوں میں کاٹتا ہے.

کیا آپ گھریلو مٹھائی پسند کرتے ہیں؟ اس کے بعد ہر طرح سے خشک پھلوں اور گھر کے ٹرکوں سے چاکلیٹس کی ترکیبیں آزمائیں.