کیک "زبرا" گھر چائے کے پینے کے لئے بہترین انتخاب ہوگا. یہ جلدی اور آسانی سے تیار ہے، بہترین ذائقہ کی خصوصیات اور شاندار ظہور ہے، جو خاص طور پر بچوں کے ناظرین کے ساتھ خوش ہوں گے.
گھر پر ایک کلاسک زبرا کیک کیسے کھانا پکانا
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 325 جی؛
- گردن والا چینی - 245 جی؛
- ھٹی کریم - 210 جی؛
- مکھن - 55 جی؛
- کوکو پاؤڈر - 65 جی؛
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - سلائڈ کے ساتھ 1 چائے کا چمچ؛
- ونلن - چوٹکی؛
چمک کے لئے:
- سارا دودھ 45 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 45 جی؛
- مکھن - 55 جی؛
- کوکو پاؤڈر - 90 جی؛
- سفید چاکلیٹ یا چھڑکنے کے لئے ناریل مونڈنے.
تیاری
چینی کے ساتھ انڈے کو پھینکنے کے ساتھ ہم کلاسک زیبرا کیک کے لئے آٹا کی تیاری شروع کررہے ہیں. ہم بڑے پیمانے پر وضاحت اور حجم میں اضافہ حاصل کرتے ہیں. اس کے بعد، ہم میٹھا انڈے بڑے پیمانے پر اور ٹھنڈے ہوئے مکھن میں کمرے کے درجہ حرارت کی تھوڑی کھلی کریم متعارف کراتے ہیں اور تھوڑی دیر کو مار ڈالتے ہیں. اب ہم مرکب میں آٹا کھینچیں اور ہلائیں جب تک آٹا کی ساخت آٹے کے فلیکس کے عدم استحکام کے بغیر ہموار نہیں ہے. ان کی استحکام گھنے کھیت کریم کی طرح ہونا چاہئے. ہم وصول شدہ بڑے پیمانے پر تقسیم کرتے ہیں کہ ان میں سے دو حصوں میں سے ایک اور ان میں سے ایک میں کوکو پاؤڈر کا تعاقب کرتے ہیں. اب آٹا کی کثافت کی سطح، پہلے روشنی کے حصے میں تھوڑا سا آٹا شامل.
بیکنگ کے لئے ایک تیل کی تقسیم کے فارم میں، سب سے پہلے ہلکے وزن میں سے تین اور نصف چمچیں نکالتے ہیں، اور اس کے اوپر سے تیزی سے تین چمچوں کی تاریک ڈالتے ہیں. اگلا، نصف چمچ کی طرف سے ہر ٹیسٹ کا حصہ کم کریں اور پوری کیک تشکیل دیں. ایسا کرنے میں، ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ چمچ سے تھوڑا سا آٹا ہلایں، کیونکہ یہ کافی موٹی ہے اور یہ ایک خوبصورت کیک کو مختلف طریقے سے بنانا مشکل ہوگا. اگر عمل کے تناسب اور ٹیکنالوجی صحیح طریقے سے نظر آتی ہے تو، آخری ایک چمچ کی مقدار میں مرکز میں ایک سیاہ چاکلیٹ آٹا ہو گا.
اب آپ کو تندور میں کیک بنانا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، 165 ڈگری سے قبل اسے گرم کریں اور ٹائمر کو ایک گھنٹہ مقرر کریں. پہلے تیس منٹ میں، کیک کو حل کرنے سے بچنے کے لئے تندور کے دروازے کھولنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
مکمل ٹھنڈا کرنے اور ریفریجریٹر میں کیک کے بعد ٹھنڈا کرنے کے بعد، ہم اسے چاکلیٹ آئیکنگ کے ساتھ ڈھکاتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، کوکو پاؤڈر کے ساتھ گردن والا چینی ملائیں اور دودھ کے ساتھ خشک مرکب کو جمع کریں. ہم بڑے پیمانے پر آگ میں اڑا دیتے ہیں، خاص ببلنگ کا انتظار کرتے ہیں، اور پھر اسے آگ سے ہٹا دیتے ہیں، اسے تھوڑا سا ٹھنڈا دیتے ہیں. ہم مکھن کو مکس کریں اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر کھاتے ہیں آخر میں ہم نے نرسوں کو ناریل شاؤنگ یا grated سفید چاکلیٹ کے ساتھ کاٹ دیا.
کیک کریم کے لئے کلاسیکی ہدایت "زیبرا" کے بغیر کھیت کریم کے بغیر
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 490 جی؛
- گردن والا چینی - 245 جی؛
- کیفیر - 1 گلاس؛
- مکھن - 95 جی؛
- کوکو پاؤڈر - 65 جی؛
- چکن انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - سلائڈ کے ساتھ 1 چائے کا چمچ؛
- ونیلن یا ونیلا چینی؛
چمک کے لئے:
- کیفیر - 145 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 195 جی؛
- مکھن - 95 جی؛
- کوکو پاؤڈر 95 جی؛
- سفید چاکلیٹ یا چھڑکنے کے لئے ناریل مونڈنے .
تیاری
پچھلے ہدایت کے طور پر، ہم پفنگ سے قبل انڈے کو چینی کے ساتھ شکست دیتے ہیں. جب گھریلو انڈے کا استعمال کرتے ہوئے، اپنی مخصوص گند کو صاف کرنے کے لئے ایک ہی وقت میں نمک کی چوٹی شامل کریں. اس کے بعد ہم دہی ایک پتلی چال میں شامل کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ یہ ضروری کمرے کے درجہ حرارت پر ہے. اب ہم وینلین یا وینیلا شکر کی چوٹی پھینک دیتے ہیں، پگھل اور کمرے کے درجہ حرارت مکھن پر ٹھنڈا کرتے ہیں، سیفٹھی آٹا اور پکایا پاؤڈر ڈالیں اور آہستہ آہستہ ہلکی جھاڑی تک پہنچ جائیں. ہم اسے دو حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، جن میں سے ایک کوکو پاؤڈر سے بھرا ہوا ہے، آہستہ آہستہ چمچ یا اسپتولا کے ساتھ مداخلت کرتا ہے.
اب ایک تیل کی شکل میں روشنی اور سیاہ آٹا متبادل طور پر ڈالیں اور کیک پکائیں جب تک تیار نہ ہو
مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے اور ختم کرنے کیک کو ٹھنڈا کرنے کے بعد، اسے چمک سے ڈھانپنا. اسے بنانے کے لئے، اجزاء کی فہرست سے اجزاء کو مکس کریں اور بڑے پیمانے پر اچھی طرح سے گرم کریں جب تک کہ تمام اجزاء کو تحلیل نہیں کیا جاسکتا، لیکن اسے ابالنے دو. ہم ایک چاکلیٹ مرکب کو گرم حالت میں ٹھنڈا کر سکتے ہیں، اسے ٹھنڈے ہوئے کیک میں لاگو کریں اور گرڈ سفید سفید چاکلیٹ یا ناریل چپس کے ساتھ اسے مسح کریں.
کیک، کسی بھی ترکیبیں کے مطابق پکایا، آپ کے پسندیدہ کریم کے ساتھ کم کیا جا سکتا ہے، سب سے پہلے دو طویل عرصے سے دو کیک میں کاٹ، اور پھر اس کے بعد چمک کے ساتھ سجانا.