کوفیر پر کوکیز - گھر کے بیکڈ سامان کی تیز رفتار قسم، جو ابتدائی طور پر کھانا پکانے میں مہارت حاصل کرسکتا ہے، کچھ ترکیبوں کی تعریف کرنے میں یہ ممکن ہے کہ اس میں شامل ہونے اور بچوں کے لئے ممکن ہو، مثال کے طور پر، نازک بنانا. آپ میٹھا، نمک، خمیر کا علاج کرسکتے ہیں، ہر وقت جب مختلف ذائقہ اور اضافی اضافی چیزوں کے ساتھ مکمل طور پر نئی نمائش حاصل کرسکتے ہیں.
دہی پر کوکیز کیسے پکانا؟
بسکٹ کے لئے کف پر آٹا اس طرح کے علاج کے سب سے آسان ورژن ہے، یہ دو شماروں میں تیار کیا گیا ہے اور مختلف additives کے ساتھ ضم ہے: گری دار میوے، کوکو، candied پھل اور بیج. ھٹا دودھ کی مصنوعات کو تازہ اور ھٹا دونوں کا استعمال کیا جاتا ہے، بعد میں، امتحان میں زیادہ "لفٹ" ہو جائے گا اور بسکٹ باطل ہو جائے گا.
- جلدی میں کیفیر پر کوکیز - صرف 4 اجزاء پر مشتمل ایک ہدایت: کیفیر، آٹا، انڈے اور مکھن. آٹا گھاٹا ہوا ہے اور مصنوعات کی بناوٹ کی جاتی ہے.
- بیکنگ کا پاؤڈر کے علاوہ خشک خمیر پر خمیر آٹا گھایا جاتا ہے. بیکنگ کا یہ ورژن ثبوت دینے کی ضرورت نہیں ہے، مصنوعات فوری طور پر ڈھالے جاتے ہیں، اور بیکنگ کے عمل میں سرسبز بن جاتے ہیں.
- کفیر پر آسان کوکیز چینی کے علاوہ بغیر کئے جا سکتے ہیں، کیونکہ میٹھیر شہد، خشک پھلوں کا استعمال کرتا ہے یا بیج، مصالحے اور پنیر کے علاوہ نمک کا علاج کرتا ہے.
- کوکی ایک طویل عرصے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے اور تازہ رہتا ہے، اگر بہت مفن شامل ہے: چربی کیفیر، اعلی معیار مکھن (کم از کم 82 فیصد) اور انڈے.
- کیلوری مواد کو کم کرنے کے لئے پورے اناج یا آلے کے لئے گندم کا آٹا کا برابر متبادل، سبزیوں کے مکھن، اور سبزیوں کے متبادل کے لئے چینی - مثالی، شہد.
کیفیر - ہدایت پر آلیمی کوکیز
کیفیر پر آلیمی کوکیز کم کیلوری بیکنگ کا ایک اچھا مثال ہیں. اگر کیلوری کی ہدایت کی تعداد کو کم کرنے کے لئے کوئی مقصد نہیں ہے تو اس میں کوئی تبدیلی نہیں کی گئی ہے، دوسری صورت میں مصنوعات کا حصہ ینالاگ کے ساتھ تبدیل کریں. مکھن، چینی. کھلی بسکٹ مکمل ٹھنڈک کے بعد بن جائیں گے، فلیکس فوری طور پر ضرورت ہوتی ہے، چھوٹے، انہیں مسکرا نہیں کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- اونٹ - 300 جی؛
- کیفیر - 250 ملی میٹر؛
- چینی - 4 چمچ. l.
- ونیلا، بیکنگ پاؤڈر؛
- دار چینی - ½ اسپیس؛
- مکھن - 50 جی.
تیاری
- پریشانی کا سامنا کرنا پڑتا ہے، چلے جاتے ہیں (40 منٹ).
- وقت کے بعد، چینی، بیکنگ پاؤڈر، دار چینی شامل کریں، ایک نرم تیل شامل کریں، مکس.
- تیل کی کھدائی پر کوکیز لگاتے ہیں، چمکتے ہیں.
- بسکٹوں کو کفیر سے 190 منٹ تک 30 منٹ تک پکایا جاتا ہے.
دہی پر قارئین کوکیز
دہی اور مارجرین پر کوکیز پر مختصر پکا ہوا آٹا کے لئے ہدایت کے مطابق تیار کیا جاتا ہے، لیکن اس کے نتیجے میں، نیزہ زیادہ شاندار ہو جاتا ہے، لیکن اسی طرح سے، یہ اچھی طرح سے چلتا ہے، شکل رکھتی ہے اور جب پکانا نہیں ہوتا تو اس کے ساتھ ہی آپ کو ایک علاج کرنا بے حد تکمیل کر سکتا ہے. اس طرح کی بنیاد سے، آپ ابلی ہوئی کنڈینڈ دودھ، موٹی جام یا تازہ پھل بھرنے والے کوکیز بنا سکتے ہیں.
اجزاء:
- کیفیر اور مارجرین - 150 g؛
- آٹا - 350 جی
- چینی - 100 جی + 50 جی روٹی کے لئے؛
- بیکنگ پاؤڈر، ونیلن.
تیاری
- مارگریٹ نے آٹے کے ساتھ پیسنا، ایک پگھلنے میں پاؤڈر اور چینی میں، کفیر داخل. آٹا گندے.
- فلم لپیٹ، اسے 20 منٹ کے لئے سردی میں ڈال دیا.
- آٹا کئی ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں، ٹرنٹیکیٹ کو رول کریں، حلقوں میں کاٹ لیں، 1 سینٹی میٹر موٹی.
- ایک طرف چینی میں دبائیں، دباؤ.
- سونے کی بھوری تک 180 میں 180 منٹ کے لئے بسکٹ پر بفیریں پکائیں.
دہی کے ساتھ خمیر بسکٹ
کفیر پر اس بسکٹ کوکی طویل عرصے سے، خمیر آٹا سے دوسرے دانتوں کے برعکس تیار نہیں ہے. مٹھائی بنانے کا عمل ثبوت کی ضرورت نہیں ہے، کسی بھی موٹی جام، کچل شدہ پھل اور ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کو بھرنے میں استعمال کیا جاسکتا ہے، شکل کو کسی بھی شکل میں نہیں دیا جاسکتا ہے، جس کے لئے کافی تخیل ہے: کرس، بیگ، لفافے.
اجزاء:
- کیفیر - 200 ملی میٹر؛
- خشک خمیر - 1 پیکٹ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 اسپیس؛
- آٹا - 500 جی؛
- چینی - چھڑکنے کے لئے 100 جی + 50 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- جام؛
- زرد - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 50 ملی میٹر.
تیاری
- دہی خشک میں تقسیم، جب تک رد عمل ہو جاتا ہے انتظار کریں.
- علیحدہ علیحدہ تیل، چینی، انڈے، بیکنگ پاؤڈر.
- کفیر ڈالو، آٹا میں ڈالنا، آٹا گھاٹنا.
- پرت 5 ملی میٹر موٹی، سٹرپس میں کاٹ 4: 5 سینٹی میٹر.
- بھرنے کو پھینک دیں، کناروں کو ٹھیک کریں، چراغ شکلیں.
- 15 منٹ تک چھوڑ دو
- دودھ کے ساتھ جکڑیں ہلائیں، بسکٹ چکنائیں، چینی کے ساتھ چھڑکیں.
- 190 منٹ میں 30 منٹ کے لئے کیفیر پکانا.
دہی اور جام کے ساتھ کوکیز
تندور میں کفیر پر بیکڈ کوکیز بیگل کی شکل میں بنایا جاسکتا ہے، اس خیال کو لاگو کرنے کے لئے آپ کو موٹی جام، جام یا جام کی ضرورت ہوتی ہے، اس کے ساتھ سلائسس (سرپ استعمال نہیں کیا جاتا ہے). ایک اور ذائقہ کے لئے، کچل گری دار میوے کو بھرنے میں شامل کیا جاتا ہے اور بھوری شکر سے سطح چھڑکا جاتا ہے.
اجزاء:
- نرم تیل - 150 جی؛
- آٹا - 600 جی؛
- کیفیر - 200 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونیلن، بیکنگ پاؤڈر؛
- جام - 150 جی؛
- بھوری شکر - 2 چمچ. ایل.
- کچل گری دار میوے - ½ چوچائی.
تیاری
- گری دار میوے کے ساتھ جام ملائیں.
- چینی، انڈے، ونیلن اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ نرم تیل کو یکجا.
- کفیر کو شامل کریں اور آٹا میں ڈالیں، آٹا گھومیں.
- پرتوں کو بھرنے کے، مثلث میں کاٹ، ایک چائے کا چمچ بھرنے کے لئے ایک بڑا حصہ پر پھیلا ہوا ہے.
- رول کو ختم کرنا، چینی میں رول.
- بیس منٹ میں 30 منٹ کے لئے بفیر بکس پر پکائیں.
دہی اور دہی کے ساتھ کوکیز
کیف کوکی کوکیز پر ایک خاص خصوصیت ہے - یہ ایک طویل عرصہ تک سخت نہیں ہوتا، کیونکہ یہ بڑی مقدار میں اعتماد سے پکایا جا سکتا ہے. اس نسخے میں نیکسی کی شکل دی گئی ہے، اس ورژن میں، مشہور "گوز - پن" بیان کی جاتی ہیں، ایک دوسرے کا علاج "بوسے" کہا جاتا ہے. ایک دفعہ یہ ضروری ہے کہ راؤنڈ فارم دینے کے لئے کٹائی تیار کرنا، 0،5 ایل کا بینک مثالی طور پر پہنچ جائے گا.
اجزاء:
- کاٹیج پنیر - 150 g؛
- کیفیر - 100 ملی میٹر؛
- تیل - 50 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 350 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر؛
- چینی - 5 چمچ. ایل.
تیاری
- بھیڑیوں، کیفیر، مکھن اور انڈے کو یکجا.
- بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا متعارف کروانا، آٹا کو گھاو، 30 منٹ کے لئے سرد میں ڈال دو.
- پرتوں کو باہر نکال دیں، حلقوں کو کاٹ دیں.
- پلیٹ میں چینی ڈال دو، بلٹ کی ایک طرف ڈپ.
- چینی کی ایک دائرے میں شامل کریں، چینی میں ایک نصف ڈوب گیا، دوبارہ جوڑا.
- مثلث کا ایک حصہ چینی میں ڈوبا جاتا ہے، اوپر بیکنا کرنے کے ساتھ بیکنگ شیٹ ڈال.
- 30 منٹ تک 30 منٹ تک پکانا.
دہی اور شہد کے ساتھ بسکٹ
کیفیر پر شہد کی بسکٹ جنجربریڈ کی طرح زیادہ ہیں، یہ ایک کھلی شیل شیل کے ساتھ اندرونی، خوشبودار اور بہت نرم اندر آتا ہے. مولڈنگ کم سے کم وقت لگے گا، مصنوعات کی گیندوں میں رول، ایک میٹھیر میں روٹی ہوئی اور بیکنگ عمل کے دوران تھوڑا سا پھیلتا ہے، ایک بسکٹ کی شکل حاصل کرنا.
اجزاء:
- مکھن 50 g؛
- شہد - 50 جی؛
- آٹا - 170 g؛
- کیفیر - 100 ملی میٹر؛
- بیکنگ پاؤڈر؛
- خشک ادرک - ½ اسپیس؛
- چینی - 50 جی + 2 چمچ. ایل. چھڑکنے کے لئے.
تیاری
- آٹا ملائیں، بیکنگ پاؤڈر، چینی، ادرک.
- تیل متعارف کروانا، ایک گونگا میں پیسنا.
- کفیر اور شہد کھاؤ، اگر ضروری ہو تو، آٹا ڈالنا، آٹا گھاو.
- رول گیندیں، چینی میں رول، بیکنگ ٹرے پر ڈالیں.
- 180 منٹ میں 15 منٹ تک پکانا.
کیفیر اور دار چینی کے ساتھ بسکٹ
تندور میں بفیروں پر بسکٹ کے لئے یہ ہدایت اس کی عمدہ ذائقہ اور غیر معمولی شکل سے مشہور ہے. بھرنے کا مرکب دار چینی، کان چینی اور کچل گری دار میوے (اگر چاہے) شامل ہیں، اور اصل سستے کی صورت میں ایک علاج بناتے ہیں. کھیت کریم اور چینی کے ساتھ رضاکارانہ طور پر ضم کیا جا سکتا ہے، نتیجے کے طور پر تقریبا "سکنابون" جاری کیا جائے گا.
اجزاء:
- کیفیر - 200 ملی میٹر؛
- آٹا - 500 جی؛
- نرم تیل - بھر میں 100 جی + 100 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 اسپیس؛
- خشک خمیر - 5 جی؛
- زرد - 1 ٹکڑا؛
- دار چینی - 3 اسپیس؛
- کان چینی - 4 چمچ. l.
- کچل گری دار میوے - 1 چمچ.
تیاری
- جب تک جھاگ ظاہر ہوتا ہے، اس میں خمیر میں خمیر کو چمکانے کے لئے تیار نہ ہو.
- الگ الگ مکھن انڈے، چینی، مکھن اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ملائیں.
- کفیر متعارف کروانا، آٹے میں ڈالنا، آٹا گھومنا.
- پرت سے باہر نکلیں، نرم تیل لگائیں.
- دار چینی اور شنک چینی، گری دار میوے کے ایک مرکب کے ساتھ چھڑکیں، ایک رول رول.
- حصوں میں 1 سینٹی میٹر موٹی کٹ.
- بیکنگ ٹرے ڈالیں، زرد کے ساتھ چکنائی، 190 میں 30 منٹ تک پکانا.
ایک فری پین پین میں کیفیر پر کوکیز
عام فکنگ پین کا استعمال کرکے کیفیر پر نرم بسکٹ تیار کیا جا سکتا ہے. آمدورفت کو چکانا ضروری نہیں ہے، کتیا سطح پر رہنا نہیں کرے گا، اگر کوکیز رہ جائے گا کہ خوف ہے، آپ کو نیچے آٹا کے ساتھ نیچے ہلکا چھڑکاو. ایک علاج کے لئے ہدایت بہت آسان ہے اور فوری طور پر لاگو کیا جاتا ہے، تاکہ آپ اسے ناشتا کے لئے تیار کر سکیں.
اجزاء:
- تیل - 100 جی؛
- کیفیر - 100 ملی میٹر؛
- آٹا - 300 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 100 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 اسپیس؛
- ونیلن؛
- نیبو چھڑی - 1 چمچ. ایل.
تیاری
- آٹا کے ساتھ تیل پیسنا، انڈے، کیفیر، چینی، جست، وینیلا اور بیکنگ پاؤڈر درج کریں.
- آٹا جوڑنا اگر ضروری ہو تو خمیر آٹا آٹا.
- پرت سے باہر رول کریں، بسکٹ بھٹکیں، جب تک سونے کی بھوری تک دونوں اطراف کے تیل کے بغیر ایک گرم بھری ہوئی تیل میں بھڑکیں.
دہی اور پنیر کے ساتھ بسکٹ
پنیر کے علاوہ پکایا پر ناپسندیدہ کوکیز - پنیر نمکین کے لئے بہترین انتخاب. خیرمقدم خراب اور ایک کریکر کی طرح کچھ ہو جاتا ہے، آپ نمک سے تھوڑا سا پہلے چھڑک سکتے ہیں. ہدایت میں، مصالحے کا ایک کم سے کم سیٹ اشارہ کیا جاتا ہے، یہ توسیع کی جا سکتی ہے اور خشک لہسن، ساسی یا دیگر بیجوں سے متعارف کرایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- تیل - 50 جی؛
- کیفیر - 100 ملی میٹر؛
- مشکل پنیر - 100 جی؛
- فرش - 1 اسپیس؛
- خشک بیسل - 1 اسپیس؛
- آٹا - 200-250 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک - ½ اسپیس؛
- بیکنگ پاؤڈر - ½ ٹسپ.
تیاری
- انڈے کو مکھن، مکھن، grated پنیر اور کیریئر کے ساتھ ٹھیک ٹھیکی پر یکجا.
- مصالحے اور آٹا متعارف کروانا، آٹا گھاؤ.
- سامان کوکیز، 190 ڈگری پر 20 منٹ تک پکانا.
- کوکیز کو مکمل کرنے کے بعد کوکیز بن جائے گی.