ایک مزیدار میٹھا جشن کا ایک شاندار خاتمہ ہے، خاص طور پر اگر یہ ایک کلاسک شہد کیک بن جاتا ہے، جس کا طریقہ کار ماسٹر کرنا چاہتے ہیں. یہ کسی بھی کنفیکشنری میں خریدا یا گھر میں بنایا جا سکتا ہے. ایک mediwick بیکنگ کم از کم کوشش کی ضرورت ہو گی، لہذا ایک نیا کک بھی اس سے نمٹنے کے لئے کر سکتے ہیں.
شہد کیک کیسے بنانا ہے؟
گھریلو خاتونوں کے لئے جو ایک کلاسک شہد کیک بنانا چاہتے ہیں، استعمال ہونے والے اجزاء کے سلسلے میں ہدایت کا انتخاب کیا جا سکتا ہے، جبکہ مندرجہ ذیل نکات درج کرنے کے لۓ:
- جو لوگ پہلی بار کے لئے کیک پکاتے ہیں، وہ ایک کلاسک ہدایت کے ساتھ شروع کرنا بہتر ہے. اس کے ماسٹرنگ کے بعد اجزاء کے ساتھ تجربات شروع کرنا ممکن ہے.
- کیک مختلف طریقے سے پکایا جا سکتا ہے: پانی کے غسل پر، تندور میں، ایک کثیر عمار میں.
- آپ پتلی کیک یا ایک بسکٹ بن سکتے ہیں، جسے پھر کاٹ دیا جاتا ہے. اس کی اونچائی کنٹینر کے حجم پر منحصر ہے، تقریبا 9 -11 سینٹی میٹر.
- ایک کیک کو صحیح طریقے سے شہد کیک بنانا ضروری ہے. انہیں کریم کے ساتھ لٹکنا ہوگا.
- ٹیسٹ کے اجزاء میں سے ایک کے طور پر، سوڈا استعمال کیا جاتا ہے. یہ یا تو خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات، شہد، یا سرکہ کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ مخلوط ہے.
- کیک کے لئے آٹا مستقبل کے استعمال اور ذخیرہ کے لئے ذخیرہ نہیں کیا جاسکتا ہے، کیونکہ یہ اپنا ذائقہ کھو جائے گا. اگر آپ نے بہت زیادہ چھوڑ دیا ہے تو، یہ ایک کوکی پکانا بہتر ہے.
پانی کے غسل پر شہد کیک - ایک کلاسک ہدایت
مالکان کے ساتھ بہت مقبول، کلاسک شہد کریم کریم ہے، جس میں ہدایت معمول اجزاء شامل ہے، لیکن ان کی تیاری پانی کے غسل میں ہوتا ہے. آٹا بہت تاریک نہیں بنانے اور تلخ بننے کے لئے، ضروری ہے کہ شہد بڑے پیمانے پر سخت کنٹرول کے تحت گرم کریں، اس کے تناسب کو سختی سے دیکھ بھال کرنا ضروری ہے.
اجزاء:
- آٹا - 400 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- تیل - 400 جی؛
- شہد - 2 چمچ. l.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 1 اسپیس؛
کریم کے لئے:
- کنڈیینڈ دودھ - 500 جی؛
- تیل - 1 پیک.
تیاری
- شہد کیک کے لئے ایک کلاسک کریم بنائیں، اس کے اجزاء کو ملا.
- انڈے نے شکست دی، چینی شامل، شکست دی.
- باقی عناصر کو آٹا چھوڑ دو. بھاپ غسل میں رکھو اور 15 منٹ تک کھانا پکانا. آٹا شامل کریں، مکس.
- ایک بیچ بنائیں، اسے کیک میں ڈالو.
- کریم کے ساتھ کلاسیکی کریم کیک.
کیک کے لئے شہد کی ہدایت "Ryzhik"
اخروٹ کا ایک مجموعہ، ایک طویل عرصے سے دودھ اور شہد کا سامنا کرنا پڑا ہے. یہ اور کشش شہد کیک "ریڈ"، ذائقہ کرنے کے لئے یہ کلاسیکی ورژن سے تھوڑا مختلف ہے. اگر کوئی ابلی ہوئی کنسرسی دودھ نہیں ہے، تو اسے باقاعدہ طور پر تبدیل کیا جا سکتا ہے، کریم اس سے بدتر نہیں ہوتا. ایک پرت کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے اور موٹی کھیت کریم.
اجزاء:
- آٹا - 260 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- انڈے -1 پی سی.
- تیل - 300 جی؛
- شہد - 50 جی؛
- سوڈا - 1 اسپیس؛
- ونیلن - 1 اسپیس؛
- کنسرسی دودھ - 400 جی.
تیاری
- کم گرمی پر 50 مکھن مکھن پگھل، شہد کا اضافہ کریں. ہٹا دیا انڈے اور چینی کے ساتھ ہلچل، سوڈا شامل کریں.
- گرمی سے کنٹینر کو ہٹا دیں، اسے ٹھنڈا کریں. آٹا کے لئے باقی اجزاء ڈالو.
- آٹا 1 گھنٹہ کے لئے گرمی بھیجنا چاہئے. اسے تقسیم کریں اور کیک پکائیں.
- کریم کے لئے، مکھن کے ساتھ مکھن کو شکست دی. اسے سنبھالنے والی دودھ کے ساتھ ملائیں.
- کریم کے ساتھ، کیک کا احاطہ کرتا ہے.
شہد کیک "معجزہ" - ہدایت
ہر گھریلو خاتون بیکنگ میٹھی کے لئے اپنی ہدایت کرے گا. یہ اجزاء، کریم اور کریم کی اقسام میں مختلف ہوسکتا ہے. صرف ایک چیز جو بدستور نہیں ہے شہد ہے. اگر آپ ہدایت کی پیروی کرتے ہیں تو، آپ کو ایک خوبصورت شہد کیک "معجزہ" بنانا ہو گا، جس کا ذائقہ بچپن سے واقف ہے. اسے سجانے کے لئے آپ گری دار میوے کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں، کچن میں کچل جاتے ہیں.
اجزاء:
- تیل - 70 جی؛
- چینی - 1 کپ؛
- شہد - 2 چمچ. l.
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 2 اسپیس؛
- آٹا -3،5 شیشے
کریم کے لئے:
- چینی - 1 کپ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 1 چمچ. l.
- دودھ - 1 گلاس؛
- تیل - 250 جی؛
- ھٹی کریم - 0،5 شیشے.
تیاری
- کنٹینر میں مکھن، شہد اور چینی ڈالیں. جب تک آخری جزو منحصر ہے غسل میں رکھیں.
- بڑے پیمانے پر انڈے کے ساتھ مرکب مرکب ملائیں. پھر سوڈا شامل کریں.
- آٹا 7-10 پتلی تہوں اور پکانا میں تقسیم کریں.
- کریم تیار کریں: انڈے کو ایک مکسر سے شکست دے، جس میں چینی شامل ہو.
- آٹا شامل کریں، دودھ اور مرکب میں ڈالیں.
- سب غسل، ٹھنڈا اور نرم مکھن میں پھینک دیں. آخر میں ھٹا کریم شامل کریں.
- کریم کے ساتھ کیک کو چکانا.
قدامت پسند کلاسیکی ہدایت کے ساتھ شہد کیک
سچائی بیکنگ پریمیوں کو مزیدار علاج کے مختلف مختلف قسم کی کوشش کرنے کے لئے خوش ہیں. ایک قارئین کے ساتھ ایک کلاسک شہد کیک تقریبا ایک پگھلنے والی میٹھی ہے. یہ یقینی بنانا کہ کیک لیمپ نہ بنیں، انہیں زیادہ پتلی نہ بنائیں. مثالی موٹائی کو 0.5 سینٹی میٹر ہونا چاہئے جب وہ پہلے سے ہی باہر نکلیں گے.
اجزاء:
- تیل - 1/3 پیک؛
- چینی - 200 جی؛
- شہد - 2 چمچ. l.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 1 اسپیس؛
- نمک - چراغ؛
- آٹا - 2.5 کپ.
کریم کے لئے:
- دودھ - 1 L؛
- تیل - 50 جی؛
- آٹا - 4 چمچ. l.
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 200 جی.
تیاری
- چینی میں داخل کرنے کے لئے شہد کے ساتھ پگھلا ہوا مکھن میں.
- انڈے ایک نمک کی چوٹی کے ساتھ مارا. ان کو ہلانا، کل بڑے پیمانے پر ڈالو. 20-30 منٹ کے لئے سوڈا شامل کریں.
- آٹا اور کٹ کے ساتھ بڑے پیمانے پر گھومنا، پکانا.
- کریم کے لئے: انڈے اور چینی کو شکست دیتی ہے. آٹا اور دودھ شامل کریں. 15 منٹ کے لئے آگ لگائیں.
- ڈاؤن لوڈ، اتارنا، تیل شامل کریں. ککر کے ساتھ کریم کو چکانا.
ھٹی کریم کے ساتھ شہد کیک - ایک کلاسک ہدایت
اگر آپ شہد کیک کے لئے ھٹی کریم بناؤ تو میٹھی کے لئے ایک کلاسک ہدایت مختلف ہوسکتی ہے. اجزاء کی تعداد مختلف ہوتی ہے، یہ انفرادی ترجیحات پر منحصر ہے، مٹھائی کے پریمیوں کو ان کی صوابدید پر چینی کی مقدار میں اضافہ ہوسکتا ہے. ورنہ، کھانا پکانے کے دوران روایتی روایتی رہیں گے.
اجزاء:
- آٹا - 400 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- تیل - 400 جی؛
- شہد - 2 چمچ. l.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 1 اسپیس؛
- ھٹا کریم - 500 جی؛
- پاؤڈر چینی - 200 جی.
تیاری
- انڈے - چینی مرکب بنائیں، باقی اجزاء کو آٹا چھوڑ کر منسلک کریں. 15 منٹ کے غسل میں غسل
- بڑے پیمانے پر آٹا کھاؤ.
- ایک گوہا بنائیں، کیک میں تقسیم کریں، پکانا.
- ھٹا کریم اور پاؤڈر سے کریم مارو اور انہیں کیک کے ساتھ چکنائیں.
قمیض دودھ کے ساتھ شہد کیک - ایک کلاسک ہدایت
کلاسک ہدایت کا ایک اور مقبول تنازع قمیض دودھ کے ساتھ ایک شہد کیک ہے . جب کھانا پکانے کا تجربہ کار پاک ماہرین کا ایک چھوٹا سا چال استعمال ہوتا ہے تو اس کو اسمبلی شروع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جب ایک ڈش پر بھری ہوئی کریم، پھر بیکنگ تیز ہو جائے گا. شہد کے ساتھ بدی کو تبدیل نہیں کیا جا سکتا، ساتھ ساتھ مارجرین پر مکھن.
اجزاء:
- آٹا - 400 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- تیل - 400 جی؛
- شہد - 2 چمچ. l.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 1 اسپیس؛
- کنسرسی دودھ - 500 جی.
تیاری
- اچھی طرح سے پیٹا ہوا اجزاء، غسل میں 15 منٹ کے لئے آلو کے علاوہ، ابال.
- بڑے پیمانے پر آٹا کھاؤ.
- ایک گدھا بنائیں، کیک کو رول کریں اور تندور میں شہد کے ساتھ کیک بناو.
- کیکھا ہوا دودھ کے ساتھ کیک پھیلائیں.
گھر میں بسکٹ شہد کیک - ہدایت
بچپن کی نگہداشت سے پتہ چلتا ہے کہ بسکٹ سے پکڑا جاتا ہے، اس طرح آپ سب سے زیادہ مزیدار شہد کیک بنا سکتے ہیں. بیکنگ کی انفرادی حقیقت یہ ہے کہ یہ ایک طویل عرصے تک اسٹائل نہیں ہے. ایک بسکٹ بننے کے لۓ آپ کو اجزاء کی معیاری سیٹ کی ضرورت ہوگی - چینی، شہد، مکھن اور ضروری سوڈا. یہ یا تو خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات، شہد، یا سرکہ کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ مخلوط ہے.
اجزاء:
- آٹا - 400 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- تیل - 400 جی؛
- شہد - 2 چمچ. l.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 1 اسپیس؛
- کریم - 500 جی.
تیاری
- آٹا کے علاوہ، کیک کے اجزاء کو ملائیں. آہستہ آہستہ بڑے پیمانے پر آٹا متعارف کرایا.
- نصف گھنٹی کے لئے تندور میں ایک بسکٹ بنانا.
- بسکٹ کے ساتھ کٹائیں اور کریم کے ساتھ احاطہ کریں.
ایک فرکنگ پین کلاسک ہدایت پر شہد کیک
ایک میٹھی مادہ تیار کرو، اگر آپ کو ایک کڑھائی پین میں شہد کیک بناؤ. تناسب ذائقہ کرنے کے لئے تندور میں پکایا سے ممنوع نہیں کیا جا سکتا. صرف فرق یہ ہے کہ کیک گرم حرارتی پین میں پکایا جاتا ہے، یہ عمل صرف 1-2 منٹ لگے گا. کریم بہت زیادہ مائع کو منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے، تاکہ کیک بہت بڑھ جائے.
اجزاء:
- آٹا - 400 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- تیل - 400 جی؛
- شہد - 2 چمچ. l.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 1 اسپیس؛
- کریم - 500 جی.
تیاری
- کیک کے اجزاء کو ملائیں، آٹا چھوڑ کر، اور پھر اسے شامل کریں.
- ایک گھٹنہ بنائیں، پھر کیک، جس میں سے ہر ایک بھری ہوئی.
- کیک کے ساتھ کیک کو چکانا.
ایک کثیر زبانی - ہدایت میں شہد کیک
آپ کو کھانا پکانے کے عمل کو نمایاں طور پر آسان بنانے اور multivark میں ایک شہد کیک بنا سکتے ہیں. ایسے باورچی خانے کی تکنیک کے ساتھ میٹھی بھی ایک ابتدائی میزبان ہو گی. یہ ہدایت معیاری سیٹ اور اجزاء کی تعداد کا استعمال کرتا ہے، صرف فرق یہ ہے کہ انہیں آلے کے کٹورا میں ڈالنا اور وقت کا انتظار کرنا ہوگا.
اجزاء:
- آٹا - 400 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- تیل - 400 جی؛
- شہد - 2 چمچ. l.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 1 اسپیس؛
- کریم - 500 جی.
تیاری
- آٹا کے علاوہ، کیک کے اجزاء کو ملائیں. آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں.
- آلے کے کٹورا میں مرکب رکھو، 65 منٹ کے لئے موڈ "بیکنگ" مقرر کریں.
- بسکٹ ڈاؤن لوڈ، اتارنا، کیک میں کاٹ، جو کریم کے ساتھ چکنائی.