بیکنگ کی ایک شاندار سجاوٹ خود کی طرف سے بنا آرائشی کھانے کے پھول ہو جائے گا. نیچے کی تکنیک کے مطابق بنایا جاتا ہے خمیر یا پف پیسٹری سے پھول پھول، دیگر برتن کے پس منظر پر پسندیدہ پیسٹری کو فرق کرنے اور تہوار کی میز کو متنوع کرنے میں مدد ملے گی.
ہمارے ہاتھوں سے آٹا سے پھول کیسے بنائے جائیں گے، ہم تصویر میں ماسٹر کلاس کے نیچے دکھائیں گے.
میٹھی آٹا پھول
تیاری آٹا کی تیاری کے ساتھ شروع ہونا چاہئے. بیکنگ کے لئے، آپ مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق ریڈی میڈ ماس اور آپ کی اپنی تیاری کے آٹا کا استعمال کرسکتے ہیں. فوری طور پر انتباہ: پھول کھانے کے قابل ہیں! اور وہ آپ کو ویسینل یا گلیسرین جیسے غیر معمولی اجزاء سے ڈرانے کی اجازت نہیں دیں گے - وہ کھانے کے اضافے کے رجسٹرڈ ہیں، جو ہم باقاعدگی سے اسے دیکھتے ہیں.
اجزاء:
- مکئی آٹا - 1 آئٹم؛
- پانی - ½ شے؛
- گیلیسرین - 1 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- ونسل - ½ سٹ. چمچ
تیاری
پانی، گلیسرین اور ویس لین نیبو رس کے ساتھ مشترکہ ہیں اور اچھی طرح سے خراب ہو جاتے ہیں. آہستہ آہستہ مرکب میں آٹا ڈالیں. ختم آٹا گھنے ہو جائے گا، لیکن چپچپا اور لچکدار نہیں.
ہم نے چکن آٹا درمیانے گرمی کے لئے آٹا کے ساتھ ڈال دیا اور جب تک آٹا کمپیکٹ کیا جاتا ہے. جیسے ہی ایسا ہوتا ہے - آگ میں اضافہ اور بڑے پیمانے پر دوسرے 2-3 منٹ کے لئے آگ پر رکھیں. اگر آٹا اس سے نہیں رہتا تو ہم اس کی تیاری کو ایک انگلی سے دیکھتے ہیں - اس وقت پلیٹ سے نکالنے کا وقت ہے.
اگلے مرحلے میں، کھانے کے رنگنے کے علاوہ، ہمیں مستقبل کے پودوں کو شکل دینے اور ساخت بنانے کے لئے ایک چھوٹا سا رولنگ پن، ایک چھری، انجکشن اور سڑک کی ضرورت ہوتی ہے (بعد میں ضروری نہیں ہے).
آٹا کا ایک رنگہ ٹکڑا ایک تکلیف کے سائز کا کیک میں پھیلا ہوا ہے. اور یہ کلی میں رکھو.
اندرونی کلید تیار ہے اور اب، جو باقی رہتا ہے وہ پنکھڑیوں کو گونج دیتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آٹا کی گیند کو شنک میں پھینک دیا جاتا ہے، جس کا وسیع حصہ چاقو سے صاف ہوتا ہے یا دستی طور پر.
پنکھوں آسانی سے کلی سے منسلک ہیں ...
... اور جو باقی رہتا ہے وہ پھولوں کی ظاہری شکل میں پھولوں کی تعداد بڑھتی ہے جب تک کہ پھولوں کی ظاہری شکل میں آپ کو مطمئن نہیں ہوسکتا ہے.
آخری تفصیل پتیوں کا ہے، ہم نے ان کو ایک مخصوص شکل کا استعمال کرتے ہوئے کاٹ دیا، اور پھر ہم اسے نالے ہوئے پلیٹ پر پھینک دیتے ہیں. نتیجے کے طور پر، ہم قدرتی پتی کی شکل اور ساخت حاصل کرتے ہیں. اگر آپ کو نالی ہوئی بورڈ نہیں ہے تو، صرف رگوں پر انجکشن کے ساتھ رگوں کو ٹریسیں.
گلاب کے علاوہ، اسی پھول کا استعمال کرتے ہوئے دوسرے پھولوں کو بھی بنایا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر، تنگ پنکھڑوں اندرونی کلیہ نہیں بلکہ ایک چھوٹی سی گیند پر منسلک کیا جا سکتا ہے. کلی کے کناروں کو کینچی کے ساتھ کاٹ دیا جاتا ہے، اور نتیجے میں، یہ خوبصورتی ہے.
ٹھیک ہے، اگر آپ سوچتے ہیں کہ یہ میٹھی کو سجانے کے لئے کافی نہیں ہے، تو آپ کو جاننا چاہئے کہ کیک اور چاکلیٹ کریم کے لئے مچھر کیسے بنانا ہے .