چکن کے گوشت کا گوشت خشک ہے، لہذا اس سے برتن بھی زیادہ خشک ہوسکتی ہے. ہم آپ کو ترکیبیں بتا دیں گے، چکن کٹللی رسیلی اور نرم کیسے کریں گے.
چکن cutlets کٹ رسیلی - ہدایت
اجزاء:
- جلد کے بغیر چھاتی چکن - 0،5 کلو؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو نشست - 80 جی؛
- میئونیز 67٪ موٹی مواد - 90 g؛
- نمک؛
- گرین؛
- لہسن - 2 لونگ.
تیاری
دھویا چکن چھاتی اچھی طرح سے خشک ہے. گوشت کو چھوٹے کیوب میں کٹائیں اور ایک کٹورا میں رکھیں. چکن لہسن اور گرین. چکن میں، تیار اجزاء، میئونیز، انڈے، نشاستے، سوراخ شدہ جڑی بوٹیوں اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. گوشت کا ایک کٹورا فرج میں رکھتا ہے اور اسے ایک گھنٹہ تک لے جانے کی اجازت دیتا ہے. 2. پھر، چمچ کے ساتھ، ہم بڑے پیمانے پر جمع کرتے ہیں اور کٹلیوں کو ایک بھری ہوئی پین پر رکھتے ہیں اور اسے قطار میں لے جاتے ہیں. اس کے بعد 5 منٹ کے لئے اسے ختم، کور اور ہلکا پھلکا لگانا.
رسیلی کٹا چکن چھاتی patties - ہدایت
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 150 جی؛
- چکن سینوں - 2 پی سیز.
- گندم آٹا - 100 جی؛
- سرواں - 40 جی؛
- نمک، پیپری، مرچ؛
- میئونیز - 40 جی.
تیاری
ہم نے چھوٹا کیوب میں چکن کے پھٹے کاٹ دیا. پیاز کچل کر کچل جاتے ہیں اور گوشت کے ساتھ مل کر ہیں. ہم سرسری، میئونیز، انڈے، آٹا، پیپری، نمک اور مرچ شامل کرتے ہیں. اچھی طرح سے ملائیں. ایک طرف کھینچنے والی پین اور حصوں میں چمکیں. جب آپ بھوک لگی ہوئی ہو تو، کٹلی ایک اسپتوولا سے باندھ لیں اور اسے لے لو.
چھاتی سے رسیلی چکن کالی
اجزاء:
- چکن کی چھاتی - 1 پی سی.
- پیاز - 150 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- بھوری روٹی - 100 جی؛
- دودھ - 90 ملی میٹر؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- آٹا - 50 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سبزیاں
تیاری
چکن چھاتی اچھی طرح دھونا ہے، اسے چھڑکیں. گوشت کو پتھر سے الگ کیا جاتا ہے اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے. مکمل طور پر پیاز کاٹ، لہسن کو کاٹ اور چکن میں شامل کریں. نمٹنے، مرچ اور احتیاط سے ملا. ہم مرچنے کے لئے سردی میں بڑے پیمانے پر ہٹائیں گے. گرے روٹی کچل گئی ہے، دودھ ڈالیں. پھول میں انڈے شامل کریں. جب روٹی نرم ہو گئی ہے، ہم اسے نچوڑ نہیں کرتے ہیں، لیکن ہم نے اسے گوریلا کی حالت میں گھس لیا. ہم نے اسے کم سے کم گوشت میں ڈال دیا. کچھ آٹا شامل کریں. ہم بڑے پیمانے پر ریاست میں بڑے پیمانے پر گھومتے ہیں. ہلکا پھلکا گرین شامل کریں، ہلچل اور 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. ایک جلانے والی پین میں، تیل کو گرم کریں، اس میں کٹلیوں کو رکھیں اور انہیں بھڑکیں جب تک کہ وہ سرخ ہو.
چھاتی سے رسیلی چکن کٹلیاں پکانا
اجزاء:
- جلد کے بغیر چکن سینوں - 750 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- نمک؛
- مرچ؛
- خام چکن انڈے - 2 پی سیز.
- سرواں - 10 جی؛
- اعلی گریڈ 50 گرام کا گندم آٹا؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک
تیاری
میلینکو پیاز کو گھمایا. چکن فلیٹ دھونے، ossicles، موٹی اور رگوں کی باقیات کو کاٹ. ہم نے گوشت کو کیوب میں کاٹ دیا. پیاز کے ساتھ گوشت کو مکس کریں، سرسبزی، سرکہ اور سبزیوں کے تیل کے تقریبا 40 ملی لیٹر ڈالیں، نمک شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. ہم کنٹینر کو ایک بڑے پیمانے پر فلم کے ساتھ ڈھونڈتے ہیں اور چند گھنٹوں کے لئے سردی میں اسے ہٹا دیتے ہیں. جب کمبوڈ کو کم کیا جائے تو، آٹا اور انڈے شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل. کھینچنے والی پین میں، تیل کے تین چمچوں کا تیل اور مائنڈ گوشت کا حصہ نکالنا. ایک گڑھا کے ساتھ چمک لے، اور پھر اس پر باندھ کر، اس کا احاطہ کریں اور اسے تیار کرنے کے لۓ لاو.
پنیر ہدایت کے ساتھ رسیلی کٹا چکن کٹلیاں
اجزاء:
- پیاز - 220 جی؛
- چکن کی چھاتی - 0،5 کلو گرام؛
- پنیر fused - 140 g؛
- نمک؛
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آلو نشست - 20 جی.
تیاری
کیوب میں تیار شدہ فلٹ کٹ. ہم نے کٹ پیاز، انڈے، نمک، نشست اور احتیاط سے مکس ڈال دیا. ہم بڑے پیمانے پر سردی میں کم از کم ایک گھنٹے پر زور دیتے ہیں. پھر grater پر grated پنیر شامل کریں اور پھر اچھی طرح سے ملائیں. ہم ایک معدنی گوشت لے جاتے ہیں اور ایک بھری ہوئی پین میں حصے نکالتے ہیں. ایک طرف سے تکلیف سے بھرا ہوا. اس کے بعد احتیاط سے گزرنا، چھوٹے کام کرتے ہیں جو گرم کرتے ہیں اور رسیلی چکن کٹلیوں کو ڑککن کے نیچے بنا دیتے ہیں.