اگر بیکنگ کے ساتھ آپ کا تعلق زیادہ سے زیادہ کامیاب طریقے سے شامل نہ ہو تو، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ چھٹی کے لئے ایک خوبصورت کیک تیار نہیں کرسکتے. کیک سپنج کرنے کا ایک بہت بڑا متبادل پینکیکس ہے، جو آپ کے پسندیدہ صوابدید سے پہلے اپنے آپ کی صوابدید پر سجایا جا سکتا ہے. مندرجہ ذیل ترکیبیں کے فریم ورک کے اندر، کریم کا پنیر کی بنیاد پر آخری کریم ہوگی.
پینک کریم کے ساتھ پینکیک کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
پینکیکس کے لئے:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 355 ملی میٹر؛
- آٹا - 245 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 35 جی؛
- سنجیدہ چھڑی 1؛
- مکھن - 75 جی؛
- پانی 240 ملی میٹر.
کریم کے لئے:
- ابلا ہوا کنسرسی دودھ - 3/4؛
- کاٹیج پنیر - 3/4؛
- پاؤڈر چینی - 10 جی؛
- 1/2 نارنج کی چھڑی
تیاری
سب سے پہلے پینکیک بیٹر کی تیاری کریں، کیونکہ اس سے کم از کم آدھے گھنٹوں تک ریفریجریٹر میں آرام کرنے کی ضرورت ہوگی. آٹا کے لئے، سب سے پہلے انڈے، ھٹی چھیل، دودھ، پانی، چینی اور پگھل مکھن کے ساتھ شکست دی. خشک آٹا میں مائع کے حصے متعارف کرانے سے شروع کریں. مائع پینکیک آٹا کو نچوڑنا، اس بات کو یقینی بنانا کہ اس میں کوئی پھیپھڑوں باقی نہیں ہیں. آٹا کے ساتھ کنٹینر کا احاطہ کریں اور کم از کم آدھے گھنٹے تک ٹھنڈی میں چھوڑ دیں، لیکن یہ ممکن ہے اور پوری رات کے لئے.
ہلکے تیل گرم بھری ہوئی پین اور ایک پتلی پرت میں آٹا کا ایک حصہ پھیلا ہوا ہے. پینکیکس کو بھلا دیں جب تک وہ دونوں اطراف پر بھوری ہو اور ٹھنڈا نہ کریں.
پنیر کے ذریعے پنیر مسح کریں اور اسے چینی پاؤڈر اور نارنج چھڑی سے ملائیں. پادری کو کچلنے کے لئے، کھنڈی دودھ شامل کریں اور مکسر کے ساتھ کام کریں. پینکیکس کے درمیان کریم کے برابر حصوں کو تقسیم کریں، ان کو ڈھیر کے ساتھ اسٹیک کریں اور ختم پینکیک کیک کو آپ کی صوابدید پر دھاگ کریم کے ساتھ سجائیں.
ناشپاتیاں اور دال کریم کے ساتھ پینکیک کیک
اجزاء:
چٹنی کے لئے:
- ناشپاتیاں - 2 پی سیز.
- کرینبیری - 2 اشیاء؛
- پانی 235 ملی میٹر؛
- بھوری شکر - 130 جی؛
- دار چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- چھڑی اور ایک نارنجی کا جوس.
کریم کے لئے:
- کیڑے کے لئے کریم - 950 ملی میٹر؛
- پنیر - 240 جی؛
- گردن والا چینی - 35 جی.
کیک کے لئے:
- تیار پینکیکس - 20-25 پی سیز.
تیاری
ناشپاتیاں کٹائیں اور انہیں چٹان میں ڈال دیں، پھر باقی اجزاء بھیجیں: کرینبیری، چینی، دار چینی پاؤڈر، جینے اور پانی. تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے درمیانے گرمی پر چٹنی ٹما. اس وقت بھلا اور پینکیکس ٹھنڈا کرنے کے لئے کافی ہے، اور اس کے علاوہ پنیر کی بنیاد پر ہلکی کریم تیار کرنا ہے. اختتام کے لئے، چربی کاٹیج پنیر مکسر کی کٹورا میں ڈال دیا اور اسے چینی کے ساتھ شکست دی جب تک کریمی استحکام کا مرکب نہیں ملا. علیحدہ طور پر، ایک مستحکم اور ہوا کی کریم میں اور اس کے حصے میں دھواں کے مرکب میں کوپ کریم. کریم کے ساتھ پینکیکس میں سے ہر ایک کو چکانا، اس میں ایک ڈھیر ڈال، اور ناشپاتیاں اور بیر کے اوپر اوپر ڈال اور شربت پر ایک علاج ڈالیں.
سورڈ کریم کے ساتھ نمکین پینکیک کیک
سنیک کیک کھانا پکانے کی دنیا میں ایک نیاپن سے دور ہیں، وہ اکثر پف پیسٹری، وافل کیک یا تمام اسی پینکیکس کی بنیاد پر تیار ہوتے ہیں. ہدایت، جسے ہم ذیل میں بحث کریں گے، صرف اپنے پینکیک اوتار میں واقف لسانگنا کی ایک ترمیم ہے.
اجزاء:
- پینکیکس - 20 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 260 جی؛
- ھٹا کریم - 45 ملی میٹر؛
- grated مشکل پنیر - 65 جی؛
- پالنا - 480 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 420 جی؛
- لہسن لونگ - 1 ٹکڑا؛
- خشک اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
سب سے پہلے، ٹماٹر چٹنی تیار کریں. ان کے لئے، بے ترتیب طور پر ٹماٹر کاٹ اور انہیں لہسن اور جڑی بوٹیوں سے درمیانے گرمی پر باندھ کر جب تک کہ مرکب موٹی اور ہموار نہ ہو.
خشک فرش کرنے والی پین میں پالش چھڑکیں، اضافی نمی سے باہر نکلیں اور پتیر، ھٹا کریم، انڈے اور نمک کی ایک ادھر کی چوٹی کے ساتھ ساتھ بلینڈر اور کڑھائی کے کٹورا میں باقی پتے میں ڈالیں. پینکیک کیک کے لئے تیار کریم پنیر کریم مائع ہو گا، لیکن فکر مت کرو، یہ انڈے کی بیکنگ کے دوران قبضہ کر لیں گے.
متبادل طور پر، پینکیکس میں سے ہر ایک کو چٹان لگائیں، انہیں فارم میں ڈھیر لگائیں. سونیک کیک کو تندور میں 20 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر رکھیں.