اکثر گھریلو خاتون تجربہ کار اکثر دوسرے مرحلے کے لئے کافی وقت نہیں رکھتے ہیں. اور پھر آپ گاجر کی دکانوں کے لئے ایک منگا کے ساتھ ہدایت کا حوالہ دیتے رہیں، جو نہ صرف حقیقی گروہ، بلکہ سبزیوں کو بھی، اور یہاں تک کہ بچوں کو بھی جو سبزیوں کو پسند نہیں کرتے اپیل کریں گے. اس صورت میں، گوشت کی آلودگی کے برعکس، اس طرح کے کمبل کی تیاری آپ کو کافی سستا لگے گی.
گاجر میں منگا کے ساتھ گاجر کٹلیوں کے لئے ہدایت
تندور میں پکا ہوا برتن، ان کے وٹامن کی خصوصیات بہت بہتر ہے. لہذا، ایک منگا کے ساتھ ایک خطرناک اور ٹینڈر گاجر کا کٹورا، اس طرح پکایا جاتا ہے، آپ کے گھر کے مینو کا پسندیدہ وقت بن جائے گا.
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 250 جی؛
- منگا - 3 چمچ. چمچ؛
- سیب - 150 جی؛
- مکھن - 20 جی؛
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- خشک زرد - 6-7 ٹکڑے ٹکڑے.
تیاری
ایک درمیانی grater کا استعمال کرتے ہوئے، سیب اور گاجر سے پہلے دھو. گاجر بنانے کے بارے میں بہت ساری سفارشات میں، یہ خشک زردوں کو شامل کرنے کی مشورہ دی جاتی ہے. ایک پریس یا گڑک کا استعمال کرتے ہوئے یہ ٹھنڈے پانی اور زمین سے پہلے سے بھرا ہوا ہے. دودھ کو گرم رکھو، جس میں فوری طور پر سیب اور گاجر ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں. اب خشک زردوں کی باری آتی ہے، جو مرکب میں بھی شامل ہوتے ہیں، جس کے بعد وہ ایک گھنٹہ کی ایک چوتھائی تک کم از کم ممکنہ آگ پر آگ لگاتے ہیں.
جب سبزیوں کی بڑے پیمانے پر کافی نرمی حاصل کی جاتی ہے تو، منگا کو اس میں ڈال دیں. ہلچل کے بعد، مرکب کو آگ سے نکال دیں، انڈے کو شامل کریں اور اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں.
کٹلیوں کو پکانا کرنے کے لئے، آپ کو سلیکون سڑنا لے جا سکتے ہیں یا صرف پاک پیراگراف کاغذ کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو لے سکتے ہیں. اسٹاک کے گاجر بڑے پیمانے پر کٹلیوں کی شکل میں بنائیں اور تقریبا 20 منٹ تک پکانا. تندور کا درجہ تقریبا 180 ڈگری ہونا چاہئے.
ایک منگا کے ساتھ بچے گاجر کٹورا
یہ کوئی راز نہیں ہے کہ چھوٹے پیار کھانے گاجر بنانے میں بہت مشکل ہوسکتا ہے. ان کو خوش قسمت دوسرا کورس پیش کرتے ہیں اور اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ وہ آپ کو اضافی طور پر پوچھیں گے.
اجزاء:
- سورج فلو کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- چینی - 2 اسپیس.
- گاجر - 600 جی؛
- سمول - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک - ایک چھوٹا سا پنچ.
تیاری
گجرات تھوڑا نمکین پانی میں جب تک یہ نرم ہوجائے. اس سب کے لئے انتظار کرو اور اس سبزی کو صاف کرو. گرٹر لے لو اور گاجروں کو پیسہ دیں، نمک، آم اور چینی کو فوری طور پر شامل کریں. پوری طرح بڑے پیمانے پر مکس کریں.
چھوٹے کٹلیوں کے نتیجے میں مرکب تشکیل دیں اور انہیں منگا میں ڈال دیں. کھانا پکانے کا طریقہ یہ ہے کہ ان لوگوں کے لئے بھی دستیاب ہے جن سے پہلے کوئی گندگی کے ساتھ گاجر کا کٹورا کیسے بنانا چاہے. کھینچنے والی آگ کے نیچے درمیانے آگ کو بند کردیں اور جب تیل کا سامنا ہو تو اس پر پٹیاں ڈالیں. جب وہ سونے کا پھول ظاہر ہوتا ہے تو وہ دونوں اطراف پر بھرا ہوا ہے. پھر ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پنکھ کو بند کرو اور بہت کم گرمی میں ایک اور 10 منٹ کے لئے ابھرتے رہو.
ایک جوڑے کے لئے ایک منگا کے ساتھ گاجر کٹورا
یہ ڈش جتنی جلدی ممکن ہو جاسکتا ہے اور یہ سب سے زیادہ غذائیت سمجھا جاتا ہے، لہذا یہ مزیدار کھانا پسند کرنے والوں کے لئے مثالی ہے، جواہرات کی نگہداشت کے ساتھ مسائل ہیں .
اجزاء:
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- سمول - 2 چمچ. چمچ؛
- ڈیل، چینی اور اجمود - ذائقہ؛
- دودھ - 60 ملی میٹر؛
- گاجر - 500 جی.
تیاری
گجرات کو دھونے اور صاف کرو، پھر اسے ایک blender کے ساتھ پیسنا (اسے پہلے سے ہی ابال کرنے کی اجازت ہے). سبزیوں کو ایک چٹنی میں ڈالیں، چینی، مکھن اور دودھ کے 50 ملی لیٹر کے ساتھ ملائیں اور پھر اچھی طرح ہلائیں اور 10 منٹ کے لئے کم سے کم گرمی پر باندھ جائیں. پھر مرکب میں مرکب ڈالیں اور باقی دودھ میں ڈالیں، پھر 8-10 منٹ کے لئے سٹو.
گرمی سے ٹھنڈے کو ہٹا دیں، مسلسل ہلچل کرنے کے بغیر بھول کر، زرد شامل کریں. اب کٹائی بنائیں، ان میں سبزیاں ڈالیں اور تقریبا 25 منٹ کے لئے ڈبل ڈبل بوائلر میں کھانا پکائیں.