سڈوک - کھانا پکانے کی ترکیبیں، جو بہت متنوع ہیں، آپ کھانا پکانا، سٹو، پکانا کرسکتے ہیں. ماہی گیری کی زمرے سے متعلق ہے. اگرچہ یہ ایک دریا مچھلی ہے، اس میں بہت سے پتھر نہیں ہیں، لہذا یہ بچوں کے لئے کھانا پکانے کے لئے کافی مناسب ہے.
زین کو کھانا پکانا کیسے؟
پیکسچک برتن بہت مقبول ہیں. کان اور اس مچھلی سے جھاڑی کے لئے خاص طور پر مشہور. تندور یا بھرے شیشے میں پائیک پرچی کا ایک فلیٹ کسی تہوار کی میز کا ایک زیور ہوگا. مچھلی ابلا ہوا، ورق یا آستین میں پکایا جا سکتا ہے، ملٹی ویرک میں پکانا اور مائکروویو بھی. لیکن اس میں سے کسی بھی اوپر کے برتنوں کو مزیدار کردیا گیا ہے، آپ کو بعض قوانین پر عمل کرنا ہوگا:
- مچھلی کا حق منتخب کرنے کی ضرورت ہے - گلیوں پر پہلی نظر. انہیں روشن سرخ، جلد - نقصان کے بغیر ہونا چاہئے، اور آنکھوں کو ابرہام نہیں ہونا چاہئے.
- پکی پرچی کھانا پکانا کرنے کا ایک اہم لمحہ - یہ ٹینڈر کرنے کے لئے نکالا، یہ خشک نہیں ہوسکتا. کھولنے کے بعد 15 منٹ کافی ہے.
- مچھلی کو رسیلی سے باہر آنا، ورق یا آستین میں بہتر بنانا.
پیکیکچ سے کان
پائیک پرچی، جس میں ترکیبیں گھریلو خاتونوں کے درمیان بہت مقبول ہیں، سوپ بنانے کے لئے خاص طور پر مناسب ہے. یہ ایک مچھلی کی مچھلی ہے، جس میں بہت سے ہڈیوں نہیں ہیں. اس کی بنیاد پر برش ایک خوشگوار نازک ذائقہ ہے. کھانا پکانے کے بعد، یہ ضروری ہے کہ آپ مچھلی کو ہضم کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
اجزاء:
- پیکر پرچی - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 150 جی؛
- آلو - 800 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- بیل پتی، گھنٹی مرچ؛
- نمک، مرچ
- سبزیاں
تیاری
- مچھلی صاف ہو جاتی ہے.
- دم اور سر پانی سے ڈالا جاتا ہے اور 30 منٹ کے لئے ابلا ہوا، پھر نکالا، اور شوروت فلٹر کیا جاتا ہے.
- مچھلی کا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، آلو - برکوچکامی، کٹ پیاز، گاجر ایک grater پر پکڑا.
- شوروت میں آلو لگاتے ہیں، ابلتے کے بعد وہ مچھلی پھینک دیتے ہیں اور 15 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں.
- باقی اجزاء کو شامل کریں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں، پھر پائیک پرچی سے سوپ بند کر دیا اور کھڑا ہونے کی اجازت دی.
جیکر پکی پرچی سے
یہ ڈش سوویت یونین کے اوقات کے وقت واپس جاتا ہے. کوئی دعوت نہیں ہے اس کے بغیر اس مزیدار کھانا. اور اب یہ کسی بھی تہوار کی میز کا ایک زیور ہے، اس کے بعد یہ ناقابل یقین حد تک بھوک لگی ہے اور خوبصورت لگ رہا ہے. جاندھی کی شکل میں جاندر کھانا پکانا کتنا مزیدار ہے، اب پتہ چلتا ہے.
اجزاء:
- پیکر پرچی - 1 کلوگرام؛
- پیاز، گاجر - 1 پی سی.
- جیلیٹن - 2 اسپیس؛
- نمک، مرچ
تیاری
- گدی دھویا جاتا ہے، بھوک، پھولوں میں کاٹ.
- سر اور ریزی ابل ورتھی سے، اس میں کھلی سبزیوں، مصالحے اور آدھے گھنٹے تک کھانا پکانا.
- بروت فلٹر، پائیک پرچی کے پٹھوں کو پونچھ اور 10 منٹ تک کھانا پکانا.
- مچھل ہٹا دیا جاتا ہے، اور شوروت دوبارہ فلٹر کیا جاتا ہے.
- جیلٹن 15 منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی میں پھنسے ہوئے، پھر گرم برش پر بڑے پیمانے پر شامل کریں اور ہلچل لیں.
- سلائسڈ فلیٹ، گاجر، سبز کی چھلانگ فارم پر رکھی جاتی ہیں، شوروت کے ساتھ ڈالا اور سرد میں صاف.
گھر میں پائیک پرچی سے ہیائی - ہدایت
پائیک پرچی، جو ترکیبیں انتہائی متنوع ہیں، مختلف ممالک کے کچن میں استعمال ہوتے ہیں. یہ ڈشنی کوریا کے کھانے کے لئے ہے. یہ صرف تیار کیا جاتا ہے، یہ سوادج اور چٹان سے نکل جاتا ہے. اس کے ذائقہ کا ذائقہ کی وجہ سے، ڈش مضبوط روح کے لئے بہترین ناشتا کے طور پر کام کرتا ہے.
اجزاء:
- پکی پرچی کا فلٹ - 500 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- acetic جوہر 70٪ - 20 ملی میٹر؛
- تیل - 100 ملی میٹر؛
- گراؤنڈ قطار، سیاہ زمین مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- پکی پرچی کی تیاری اس حقیقت سے شروع ہوتی ہے کہ مچھلی چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوجائے ہیں.
- سرکہ میں شامل کریں، ہلچل میں آدھے گھنٹے کے لئے ہلچل اور ہٹائیں.
- کوریائی میں سبزیوں کے لئے گٹر پر ٹرین ٹرنڈر، پیاز ایک چوتھائی بجتی ہوئی.
- پیاز پیاز پھیل جاتی ہیں، گاجر، نمک، مسالے.
- تیل کو گرم کریں اور گاجروں کو ان میں ڈالیں، سردی میں پائیک پرچ سے 3 گھنٹوں تک ہلچل لیں اور ہلائیں.
سوڈک - تندور میں
پکی پرچی، کھانا پکانے کے لئے آسان ترکیبیں جو دلچسپ اور مختلف ہیں، خاص طور پر کامیاب اور مزیدار ہوتے ہیں جب تندور میں بیکنگ ہوتی ہے. اور یہ کہ مچھلی خشک نہیں آتی، لیکن رسیلی اور غصے سے باہر نکل گیا، یہ ورق میں پکانا بہتر ہے. اور منٹ کے اختتام پر ایک رش کرسٹ حاصل کرنے کے لئے 10 ورق کو تعینات کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- پیکر پرچی - 1 کلوگرام؛
- پیاز، ٹماٹر، نیبو - 1 پی سی.
- سرسبز - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
- گدی صاف ہو جاتی ہے، ٹرانسورس نوچیاں نہیں بنائے جاتے ہیں.
- مچھلی کو نمک، مصالحے کے ساتھ رجوع کریں اور 20 منٹ تک چھوڑ دیں.
- پیاز، ٹماٹر اور نصف نیبو پتلی سلائسوں کے ساتھ سلائس کریں.
- نیبو کا دوسرا نصف سے جوس نکالتا ہے اور اس کے سرپرست کے ساتھ ملتا ہے.
- مچھلی پر ورق ڈالیں، اس میں پیاز، پیاز اور ٹماٹر کی سلائسیں شامل کریں.
- سرسوں کی چٹنی کا تیل گاجر.
- نصف گھنٹہ کے لئے ایک ورق پکانا میں تندور میں مچھلی کو لپیٹ اور تندور کے درخت 200 درختوں میں لپیٹ کریں.
پیکسچچ سے ہدایت - ہدایت
پائیک پرچ، کھانا پکانے کے لئے ایک قسم کی ترکیبیں، خاتونوں کے لئے ایک حقیقی تلاش، چھوٹی چھوٹی گندگی نہیں ہے. لہذا، مچھلی آسانی سے پھولوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے اور ناقابل یقین حد تک ٹینڈر کٹورا بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. پگھل مکھن پر روٹی کا استعمال کئے بغیر بیلیاں بھری کریں.
اجزاء:
- پائیک پرچی کا فلورا - 600 جی؛
- تیل - 120 جی؛
- آلو - 1 ٹکڑا؛
- لہسن کے لونگ - 3 پی سیز.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- اجماع گرین؛
- نمک، مرچ، آٹا.
تیاری
- لہسن اور گرین زمین ہیں.
- آلودہ ٹھنڈر پر ٹینڈر.
- اجزاء کو مکس کریں، آدھے پگھلنے والے مکھن میں اضافہ کریں، اس کا گوشت گوشت کی چکی اور مرکب کے ذریعہ گزر چکا ہے.
- انڈے، نمک، مرچ میں ڈرائیو اور 15 منٹ کے لئے سرد میں صاف کریں.
- کٹلیوں کی تشکیل، اندر تیل کا ایک ٹکڑا ڈال اور اسے فرکنگ پین میں بھیجیں.
- ہر طرف 5 منٹ کے لئے ایک پائیک پرچ سے بھرا ہوا پٹی.
بنا ہوا پکیپرچ
کسی بھی دوسرے مچھلی کی طرح، پکی پرچی بھری ہوئی کے لئے بہت اچھا ہے. بیٹریاں میں خاص طور پر مزیدار پائیک پرچی ہے. کف، کھیت کریم، سوڈا اور یہاں تک کہ بیئر پر آٹا تیار کیا جاتا ہے. اس صورت میں، آخری اختیار کا استعمال کیا جاتا ہے. مچھلی ایک پیچیدہ کرسٹ کے ساتھ حاصل کی جاتی ہے. اور اضافی چربی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، یہ بہتر ہے کہ کاغذ کے ٹاورز پر لگیں.
اجزاء:
- پائیک پرچی کا پھول - 1 کلوگرام؛
- آٹا - 50 جی؛
- نمک
بیٹریاں کے لئے:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 200 جی؛
- بیر - 200 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک
تیاری
- پیکس پرچی کا ٹکڑا ٹکڑوں، نمک اور مرچ کی طرف سے کاٹ جاتا ہے.
- انڈے کو کھانا پکانا: انڈے کو توڑ، سفیدوں کو پھینک دیں. یولکس بیئر، آٹا اور نمک کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں، جو پروٹین اور مخلوط ہوتے ہیں.
- مچھلی کا ہر ٹکڑا آٹا میں ڈالا جاتا ہے، ایک بیٹریاں میں ڈٹا جاتا ہے اور فرکنگ پین میں ڈال دیا جاتا ہے.
- رکاوٹ تک تنگ کرو.
پولش میں سڈوک - ہدایت
پولش میں پائیک پرچ ایک نرم ڈش ہے جس میں ابلی ہوئی مچھلی انڈے کریم چٹنی کے تحت کام کرتی ہیں. اس کی کثافت کو آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے، مچھلی کے شوروت کے ساتھ بڑے پیمانے پر قابو پانے کے. یہ ڈشنی خاتونوں میں مقبول ہے، اس کے بعد یہ بہت آسان اور جلدی تیار ہے، اور یہ بہت سوادج ہے.
اجزاء:
- گاجر، پیاز، اجمود جڑ اور اجمری - 1 پی سی.
- بے پتی، کالی مرچ؛
- نیبو کے رس - 50 ملی میٹر؛
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- پیکر پرچی - 1 کلو.
چٹنی کے لئے:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 100 جی؛
- نیبو کا رس - 50 ملی میٹر.
تیاری
- برتن کے نچلے حصے پر، سبزیوں کو جگہ دیں، مصالحے، نیبو کا رس شامل کریں، پانی میں ڈالیں، ایک ابل ڈالیں اور 20 منٹ تک کھانا پکائیں.
- پائیک پرچی کے ٹکڑوں کو پھیلانا اور 15 منٹ تک کھانا پکانا، پھر اسے لے لو اور ایک ڈش پر ڈال دو.
- ابلی ہوئی انڈے زمین ہیں، پگھلنے مکھن، نیبو کے رس، نمک اور ہلچل شامل کریں.
- مچھلی چٹنی کے ساتھ ڈالا اور خدمت کی.
بھرا ہوا زینڈر
بھرا ہوا مچھلی ہمیشہ چھٹی سے منسلک ہوتا ہے . یہ ڈش نہ صرف بہت سوادج ہے بلکہ میز پر بہت اچھا لگ رہا ہے. تکیہ پرچی مکمل طور پر تندور میں کیسے کھانا پکانا، اب پتہ چلتا ہے. یہ صرف پہلے ہی لگتا ہے کہ تیار کرنے میں بہت مشکل ہے. مرحلہ وار ہدایات کے مطابق، سب کچھ کام کرنے کے پابند ہے.
اجزاء:
- پیکر پرچی - 1 کلوگرام؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- روٹی - 100 جی؛
- انڈے، پیاز - 1 پی سی.
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- مچھلی پیٹ کاٹنے کے بغیر صاف کیا جاتا ہے. سر کاٹ دیا جاتا ہے، جلد ہٹا دیا جاتا ہے.
- ہڈیوں کی ہڈیوں سے الگ ہوتے ہیں.
- روٹی کریم میں لچکدار ہے اور اس کے ساتھ fillets اور پیاز گوشت کی چکی کے ذریعے گزر چکے ہیں.
- خشک جڑی بوٹیوں، انڈے، نمک اور مرچ شامل کریں.
- جلد کا گوشت گوشت کے ساتھ بھرا ہوا ہے.
- مچھلی کو ایک بیکنگ شیٹ پر رکھو، تیل کے ساتھ ایک سر، سب سے اوپر لاگو کریں.
- 40 منٹ کے لئے 180 ڈگری پکانا.
کثیر پارک میں پائیک پرچی
ایک کثیر مقصدی میں سبزیوں کے ساتھ پائیک پرچی، ایک سادہ، لیکن بہت غصہ ڈش ہے. یہ تقریبا ایک گھنٹہ پکانا ہے، اور اس کے نتیجے میں، آپ خوشبودار کھانے کی 2 سروسز ملیں گے. فائلوں کے بجائے، آپ ہڈی پر مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے استعمال کرسکتے ہیں. آش، آلو یا چاول کی ایک عمدہ اضافی برتن کے طور پر خدمت کرے گی.
اجزاء:
- پکی پرچی کا فلٹ - 500 جی؛
- گاجر، پیاز، ٹماٹر - 1 پی سی.
- نمک، مصالحے.
تیاری
- پیاز کڑھائی بجتی ہوئی، گاجر گرٹر پر پھینک دیا.
- کٹوری ملٹی کوریائی میں تیل ڈالتا ہے، 15 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ کو موڈ مقرر کیا اور سبزیوں کو بھرایا.
- پھولیں، ٹماٹریں.
- "منٹ" موڈ میں 35 منٹ کے لئے مچھلی تیار کریں.