گوبھی سلاد میں تازہ ہے، اور گوشت اور دیگر سبزیوں کے ساتھ بھرا ہوا ہے. اس طرح کی ایک ڈش دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے آزاد ڈش ہوسکتی ہے اور گوشت کے بغیر کھانا پکانا اگر گوشت کے برتن کو ایک طرف ڈش کے طور پر مکمل کرنا ہوسکتا ہے.
نیچے کی ترکیبیں سے، آپ جان لیں گے کہ کس طرح تازہ گوبھی گوشت سے گوشت نکالنا اور آلو کے ساتھ سیرورکریٹ کے ساتھ کھانا پکانا.
تازہ گوبھی گوشت کے ساتھ بھری ہوئی پین میں ڈالنے کے لئے کس طرح مزیدار ہے؟
اجزاء:
- تازہ گوبھی، سفید گوبھی - 980 جی؛
- سور کا گوشت (گوشت) - 420 جی؛
- گاجر - 125 جی؛
- پیاز بلب - 170 G؛
- ٹماٹر پیسٹ - 65 جی؛
- سبزیاں بہتر تیل - 35 ملی میٹر؛
- خوشبودار اور کالی مرچ مٹر - ذائقہ؛
- بڑے میز کی نمک کی نمک - 10 جی؛
- لوروشکا کے پتے - 1-2 پی سیز.
تیاری
اس ڈش تیار کرنے کے لئے، اجزاء کی فہرست سے متعلق مصنوعات کے علاوہ، ہمیں موٹی نیچے کے ساتھ ایک گہری بھری ہوئی پین کی ضرورت ہے. ہم اس کو چولہا پر گرم کرتے ہیں، سبزیوں میں بہتر تیل شامل کریں اور پہلے صاف اور کیوبڈ بلب پیاز رکھو. تین منٹ کے بعد، کھینچ کر اور عملدرآمد کرنے والے گجرات میں ایک ہی وقت لگائیں. اب پہلے وسا ہوا اور خشک گوشت کو درمیانے درجے کی سلائسوں میں کاٹ اور سبزیوں کو پھیلانا. سورج اور پیاز کے ساتھ پیاز کو پچاس منٹ کے لئے بھلا دیں، جس کے بعد ہم کم از کم تک بھری ہوئی حرارت کے تحت گرمی کو کم کرتے ہیں، کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک گھنٹہ کے دوسرے سہ ماہی کے لئے مواد ضعیف کریں.
اس وقت کے دوران، تازہ گوبھی تیار. ہم سر کے اوپر پتیوں سے صاف کریں گے، جو چھوٹا سا ٹکڑا چھوٹا اور اپنے ہاتھوں کو پھیلا دیں گے، رس کو الگ کرنے سے پہلے نمک کے ساتھ نمائش کریں گے. سبھی اجزاء میں سبزیوں کو پھیلانا، پندرہ منٹ کے لئے ایک اعتدال پسند آگ پر ہلانا اور گھومنا. اب ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں، مٹھائی اور کالی مرچ کے مٹی، لاورا کے پتے اور، اگر ضروری ہو تو، نمک، مرکب اور پف پانچ منٹ کے لئے.
آلو کے ساتھ سیرورکریٹ کا بجانا کس طرح مزیدار ہے؟
اجزاء:
- sauerkraut - 280 g؛
- آلو tubers - 650 G؛
- پانی فلٹر - 210 ملی میٹر؛
- پیاز بلب - 125 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 20-30 جی؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- میٹھی مرچ کا مٹر - 2 پی سیز.
- لوروشکا کے پتے - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ تازہ ترین زمین سیاہ - ذائقہ؛
- ہلکی - 2-3 چوٹکی؛
- نمک بڑا ہے - ذائقہ؛
- ذائقہ چینی - ذائقہ.
تیاری
آلو کے ساتھ مجموعہ میں سیرورٹرریٹ کو کس طرح نکالنے کے بارے میں یہ ہدایت. اس کے عملے کے لئے، ہم ایک موٹی دیوار والے فرکنگ پین سبزیوں میں بہتر تیل میں گرم کرتے ہیں، اس میں کھینچیں اور بلبیں اور بھری ہوئی باندھتے ہیں اور جب تک کہ آپ سنہری سر حاصل نہیں کریں گے. اگر sauerkraut انتہائی تیزاب یا نمک ہے تو، اسے چلانے کے پانی کے تحت کللا، دباؤ اور پھر پیاز میں شامل کریں. نرم کی تکلیف کرنے کے بعد، پھیرنے والی پین کے مواد کو ٹمایم، دانا چینی کی خواہش اور ذائقہ اور اس کے علاوہ، درمیانے درجے کی کیوب میں صاف اور کٹائیں.
ہم نے سبزیاں یا ایک گہری چٹنی میں سبزیوں کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیا ہے، ٹماٹر چٹنی کے ساتھ مل کر گرم پانی ڈالنا، خوشبودار مرچ کا آڑھا، لاورل کے پتے اور سٹائی سیرورکریٹ کے پھیلاؤ. ہم پتلون کے ساتھ سب سے اوپر پتلون کو مسح کرتے ہیں، اسے ڈھیلا لگاتے ہیں اور دس منٹ تک اعتدال پسند گرمی میں گھومتے ہیں. اس کے بعد، گوبھی اور آلو ملائیں اور تمام سبزیوں کی تیاری اور نرمی کو لاؤ، اور اگر ضروری ہو تو، ابلاغ پانی اور ذائقہ ڈالنا.
ڈش کٹی melenko مشروم کے ساتھ مکمل کیا جا سکتا ہے، ان کو فرکنگ پین میں پہلے سے بھری ہوئی اور انہیں sauteed sauerkraut کے ساتھ آلو میں شامل کر دیا.