آئس لینڈ skyr (skyr) کا قبضہ فوری طور پر نہیں تھا. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اصل میں یہ ناروے کی مقامی آبادی تھی، جس میں آئس لینڈ ویکنگز کو لایا گیا تھا. یہاں skyr ایک طویل وقت کے لئے عادی ہے اور سب سے زیادہ مقبول ڈیری مصنوعات میں سے ایک بن گیا ہے.
آئس لینڈ کے علاوہ، آج بھی اس کا قصور پیدا ہوتا ہے اور امریکہ میں خوراک کے لئے بھی استعمال ہوتا ہے. لیکن دوسرے ممالک کے لئے - یہ غیر ملکی نگہداشت، جس میں بہت کم لوگ جانتے ہیں.
آئس لینڈ skyr - کاٹیج پنیر یا دہی؟
اسکوائر کو تیار کرنے کے لئے، ایک خصوصی لہران کا خمیر استعمال کیا جاتا ہے، جس کے علاوہ لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا میں ایک منفرد رینج اینجائم بھی شامل ہے. اس کی مصنوعات کو ناقابل یقین کثافت، منفرد ذائقہ اور اصل چال چلاتی ہے. اس میں ایک چھوٹا سا ھٹا ایک کشتی کے بعد اور دور دراز میٹھی کے ساتھ ملتا ہے، اس طرح ڈیری exotics کے پریمی کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے. اس کے خالص شکل میں، سکیر ایک ہی وقت میں نرم دھیان اور موٹی دہی دونوں کی طرح ہوتا ہے. مصنوعات کو ایک یا دوسرے سے منفرد طور پر منسوب کرنے کے لئے یہ ناممکن ہے، حالانکہ یہ زیادہ تر اکثر آئس لینڈ کا دھاگہ کہا جاتا ہے.
ڈش سرک - ہدایت
اگر آپ کے پاس لازمی اجزاء ہیں تو آپ گھر میں ایک سکرٹ تیار کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، کم سے کم آپ کو گولیاں میں دودھ، ھٹا کریم اور رینج اینجیم کی ضرورت ہوگی.
اجزاء:
- کم چربی دودھ - 4 لیٹر؛
- ھٹی کریم - 260 ملی میٹر؛
- رینٹ ٹیبل - ½ پی سیز.
تیاری
- سب سے پہلے گرمی کے ساتھ گرمی کے ساتھ گرمی کا باعث بنانا، جس کے بعد ہم اسے جسم کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا دیتے ہیں.
- اسی درجہ حرارت کی کھیت کریم میں، تھوڑا سا دودھ شامل کرتے ہیں، اسے مکسر کے ساتھ مار ڈالو، اور پھر اسے دودھ کے حصے میں ڈال دیں اور ہم جنس پرست ہونے تک ملائیں.
- نصف ریجنٹ سرد پانی کے چمچ میں پھیل گیا ہے، پھر کھیت کریم اور دودھ کے ایک مرکب میں ڈال دیا، ایک دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر ایک ڈھیلا ڈھال یا گوج کے تحت چھوڑ دیا.
- تھوڑی دیر کے بعد، ایک بار کئی گنا کے ذریعے بڑے پیمانے پر دباؤ ڈال دیں.
- جب تک ہم ایک نمونہ لیتے ہیں یا اس کی مصنوعات کو کسی جار میں منتقل کرسکتے ہیں اور فرش کو فرشتے کو شارٹ سٹوریج کے لۓ بھیجتے ہیں.
آئس لینڈ اسکائی - استعمال
سککی دودھ سے دودھ تیار کی جاتی ہے، لہذا اس کی کیلوری مواد ہمیشہ صفر میں ہے. تاہم، مصنوعات کی غذائی خصوصیات اس میں اعلی پروٹین مواد کی وجہ سے کافی زیادہ ہیں.
اب آئس لینڈ میں مختلف قسم کے سکائر پیدا ہوتے ہیں. یہ بنایا گیا ہے اور موٹی اور مائع، اور چینی بھی شامل ہے، مختلف پھل یا بیر اور اس کے دوسرے اجزاء.
خدمت کرنے سے پہلے آپ کو اضافی ذائقہ کے ساتھ ڈش بھر سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، یہ کافی ہے کہ یہ ایک ککر، گلاس یا ایک کٹورا اور بیر، پھل، کچل گری دار میوے، اناج یا اناج میں ذائقہ ڈالیں اور اس کے ساتھ جام سے میٹھی شربت کے ساتھ پاک ترکیب ڈالیں اور جام یا قافی شامل کریں. بہت سارے دودھ کے ساتھ آسانی سے جھک جاتے ہیں اور پینے کی طرح پیتے ہیں.
اکثر اس کی خالص شکل میں قدرتی طور پر دہی کے بدلے سلادوں کے لئے ڈریسنگ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اس سے آپ کو سبزیاں، لہسن اور مصالحے کا ذائقہ بھی شامل کرنے کے لئے ایک سوریوری سوراخ چٹنی بنا سکتی ہے.