آلو ایک عالمگیر سبزیج ہے، یہ مختلف طریقوں میں پکایا جا سکتا ہے - بیکنگ، بھری، وردی میں ابلاغ وغیرہ. یہ تقریبا تمام مصنوعات کے ساتھ مکمل طور پر یکجا کرتا ہے اور ایک گرنش کے طور پر کام کر سکتا ہے اور اہم ڈش کا کردار ادا کرتا ہے. چلو آپ کے ساتھ مسابد آلو کی تیاری کے لئے اصل ترکیبیں پر غور کریں.
دودھ کے ساتھ میشڈ آلو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آلو -1 کلو؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ
تیاری
کلاسک ماسڈ آلو کی تیاری کے لئے ہدایت کافی آسان ہے، اس کے لئے تھوڑا سا نمکین پانی میں ابلا ہوا آلو چھولیں، پھر آہستہ مائع کو بہاؤ، اور باقی پانی سے بپتسما کرنے کے لئے ایک قبل از کم تندور میں 10 منٹ کے لئے پین ڈال دیا. اس کے بعد، گرم آلو چھٹکارا سے چھپایا جاتا ہے، یا ایک پاؤڈر کی طرف سے گھاٹ لیا جاتا ہے، مکھن شامل، نمک اور آہستہ آہستہ گرم دودھ میں ڈال دیا.
تیار میش آلو تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا، اور کٹوتیوں، ہیم، ساسیج اور دیگر برتنوں کے لئے ایک آزاد ڈش یا ایک طرف ڈش کے طور پر کام کیا.
انڈے کے ساتھ مٹیڈ آلو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آلو - 5 پی سیز.
- دودھ - 0،5 اشیاء؛
- مکھن - 4 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سبزیاں - ذائقہ
تیاری
چلو آپ کے ساتھ مزیدار ماسڈ آلو بنانے کے لئے ہدایت پر غور کریں. نمک پانی میں پکایا جب تک میرا آلو، صاف، کیوب اور ابل میں کاٹ دو. اس کے بعد پانی، آلو میش نچوڑ اور آہستہ آہستہ گرم دودھ میں ڈالیں، پگھلنے مکھن اور مکس شامل کریں جب تک کہ ایک عام گروہ حاصل نہ ہو. الگ الگ انڈے، ٹھنڈا پھینکیں، انہیں شیل سے صاف کریں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. پھر انڈے کو پگھل مکھن اور کٹی جڑی بوٹیوں سے ملائیں، اچھی طرح مکس کریں. خدمت کرنے سے پہلے، مٹیڈ آلو ایک پلیٹ پر سلائڈ کے ساتھ رکھے جاتے ہیں، ہم تیار انڈے بڑے پیمانے پر ڈالتے ہیں اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.
پالش کے ساتھ میشڈ آلو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آلو - 600 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- پالنا - 300 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 10 جی؛
- دودھ؛
- نمک، مرچ، نٹمگ - ذائقہ.
تیاری
پالنا پتیوں کو دھویا جاتا ہے اور ایک تولیہ سے خشک ہوتا ہے. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے، پتلی سلائسس میں کاٹ اور سبزیوں کے تیل میں بھرا ہوا ہے، پھر لہسن لہجے میں شامل کریں اور 10 منٹ کے لئے کم گرمی پر وقت لگائیں. اگلا، ایک بلیڈر کے ساتھ پالنا بڑے پیمانے پر پیسنا اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دو. ہم آلو کو صاف کریں اور جب تک یہ تیار نہ ہو تو اسے ابالیں. پانی نکالا جاتا ہے، آلو مکھن سے نمٹا جاتا ہے اور پالک بڑے پیمانے پر ملا ہے. نتیجے میں مچھلی آلو کے مستقل استحکام پر منحصر ہے، تھوڑا سا گرم دودھ شامل کریں اور نمک، مرچ اور مصالحے کے ذائقہ کے ذائقہ کا مزہ چکھیں.
مشروم کے ساتھ میشڈ آلو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 1 پی سی.
- دودھ - 0،5 اشیاء؛
- مکھن 50 g؛
- مشروم - 400 جی؛
- ھٹا کریم - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
پیاز اور مشروم کے ساتھ مچھلی کا آلو کے لئے ہدایت ہر کسی کو بغیر استثناء سے اپیل کرے گا. لہذا، ہم آلو چھولاتے ہیں، انہیں ابلاغ کریں اور پھر ان میں مچھلی آلو کے ساتھ مچھلی، گرم دودھ، مکھن اور انڈے شامل کریں. پیاز اور مشروم زرد بھوری تک سبزیوں کا تیل میں سٹرپس اور بھریوں میں کاٹ جاتا ہے. اب اسے مکھن کے ساتھ پکانا، اس کی چکنائی کے لئے فارم لے لو، مچھلی آدھے کا نصف حصہ پھیلا ہوا، پھر اس کے بعد، سب سے اوپر ہمارے مسابین آلو کے باقی نصف کو ڈال کر تمام ھٹا کریم ڈالنا. تندور میں تندور پکانا 180 ڈگری پر تقریبا 20 منٹ. ہم میزائل آلو کی خدمت کرتے ہیں جو مشروم چٹنی کے میز کے ساتھ میز کے ساتھ سجایا ہے.
پنیر کے ساتھ ماسڈڈ آلو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آلو - 400 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مکھن - 1.5 tbsp. چمچ؛
- مشکل پنیر - 200 جی.
تیاری
آلو صاف کئے جاتے ہیں، جب تک پکایا جاتا ہے تو اس میں بڑی مقدار میں کمی اور ابلتے ہوئے نمک پانی میں ابھر کر پانی پیدا ہوتا ہے، پھر ہم پانی صاف کرتے ہیں اور آلو خالص میں مادہ بن جاتے ہیں.
لہسن صاف کیا جاتا ہے، کاٹنا اور 2 منٹ کے بارے میں مکھن کے ساتھ بھری ہوئی. روٹی خالص میں شامل کریں، اچھی طرح سے مرکب، بھری ہوئی پنیر، نمک اور مرچ ذائقہ ڈالیں. فوری طور پر میز پر ڈش کی خدمت کریں. مٹھائی آلو بنانے کے لئے زیادہ مزہ مزیدار کریم چٹنی میں مدد ملے گی.
بون اپیٹیٹ!