Lasagna سب سے زیادہ مقبول اطالوی ڈش ہے. یہ پائی اور پیزا کے درمیان کچھ ہے، جہاں آپ فرج میں سب کچھ شامل کرسکتے ہیں اور ہمیشہ بہت سوادج رہیں گے. لاسگنا کے اہم اجزاء پنیر اور آٹا کی پتلی تہوں ہیں، جو کسی بھی اسٹور میں خریدا جا سکتا ہے یا اپنے آپ کو پکایا جا سکتا ہے. ایک کثیر مقصدی میں لیزن بالکل اسی طرح تیار ہے جیسے تندور میں، لیکن یہ زیادہ ٹینڈر اور رسیلی ہو جاتا ہے. آئیے آپ کے ساتھ غور کریں کہ کس طرح لیزاگنا کو کثیر ویرک میں کھانا پکانا، اور اس کے لئے کیا ضرورت ہے.
ایک کثیر عمار میں مائنڈ گوشت کے ساتھ Lasagna
اجزاء:
- آٹا - 3 اشیاء؛
- پالنا - 500 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مائنڈڈ گوشت - 200 جی؛
- ہیم - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- الکحل - ذائقہ؛
- صوت - 1 آئٹم؛
- ٹماٹر - 5 پی سیز.
- سفید خشک شراب - 1 آئٹم؛
- نمک، مرچ، بیل پتی اور مصالحے - ذائقہ.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے میں اور ہم سبزیوں کو صاف کرتے ہیں. کثیر پختہ میں سبزیوں کے تیل میں پیاز، اجنبی، گاجر اور ہر چیز کو بھری کریں. پھر 20 منٹ کے لئے میوے ہوئے گوشت، ہیم، نمک، مرچ اور گاجر شامل کریں. پھر ہم پتلی کٹی ٹماٹریں ڈالیں، ورزش، سفید شراب ڈالیں اور "کھینچنے والی حکومت" کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکائیں. اس وقت ایک چٹنی پاؤڈر، نمک، کیوب میں کٹائیں، انڈے، آٹا شامل کریں اور آٹا کو گھسائیں. اسے 30 منٹ کے لئے باندھنے دیں، اور پھر اسے ایک پتلی پرت میں ڈال دیں اور چھوٹے چوکوں میں ڈال دیں. ہم تیل کے ساتھ multivach کٹورا کے سب سے نیچے چکنا اور چوکوں کی ایک پرت باہر. پھر ہم گوشت بھرنے کی ایک پرت ڈال دیں، چکنیل پر چٹنی ڈال دیں اور گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکیں. اگلا، آٹا ایک اور پرت کے ساتھ بھرنے کے قریب اور پھر بھرنے، وغیرہ ڈال.
سب سے اوپر پنیر کافی مقدار سے ڈھک لیا جاتا ہے اور ملنے کے ساتھ "کھینچنے والا" موڈ پر رکھتا ہے. تازہ سبزیوں کی ترکاریاں کے ساتھ ایک آزاد ڈش کے طور پر خدمت کی!
ملٹی ویر میں پیٹا روٹی سے Lasagna
اگر آپ اچانک لسانگنا کھانا پکانا چاہتے ہیں، اور ہاتھ پر کوئی مکمل چادر نہیں ہیں، اور واقعی ٹیسٹ کے ساتھ گندگی نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، عام طور پر لالچ بچاؤ میں آ جائے گا. اس کے ساتھ، لسانگنا تیز رفتار اور کبھی کبھی بھی ذائقہ تیار ہو جائے گا.
اجزاء:
- پتلی لاب - 2 پتیوں؛
- ابلا ہوا گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ھٹی کریم 15٪ - 200 ملی میٹر؛
- ابلا ہوا آلو - 4 پی سیز.
- اور ٹماٹر - 3 پی سیز.
- courgette - 200 g؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
سبزیوں کو مناسب طریقے سے دھویا اور صاف کیا جاتا ہے. اسکواش، آلو، گھنٹی مرچ اور پیاز چھوٹے کیوب میں کٹ جاتے ہیں، اور پنیر اور گاجر ایک بڑے grater پر پکڑا جاتا ہے. سب کچھ مخلوط اور دو جیسی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ٹماٹر کے ساتھ، چھلی کو ہٹا دیں اور اسے بلینڈر میں پیسنا دیں. نمک، مرچ اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. اب سبزیوں کا ایک حصہ ٹماٹر کے ساتھ کھیت کریم، دوسرے - دوسرے کے ساتھ ملا ہے. کپ میں multivarka تھوڑا سا تیل ڈال اور مندرجہ ذیل ترتیب میں lasagna پرتوں: لابش - کھیت کریم - grated پنیر - Lavash کے ساتھ سبزیوں - ٹماٹر - پنیر کے ساتھ سبزیوں. ہم "بیکنگ" موڈ میں تقریبا 50 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں. جب خدمت کرتے ہیں، پنیر کے ساتھ اوپر اور کیچپ کے ذائقہ کے ساتھ چھڑکیں.
ملٹی میں سست Lasagna
مہمانوں کو پہلے سے ہی حد تک ہے، اور آپ کو کچھ گرم نہیں ہے؟ پھر آپ کے موقع پر یہ ہدایت خاص طور پر ہے.
اجزاء:
- پتلی لاب - 2 پیک؛
- گوشت - 400 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- دودھ (کیفیر) - 0.5 اشیاء؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- پنیر - 100 جی؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ملٹیواکٹ میں لسانگنا کے لئے یہ ہدایت بہت آسان ہے. ہم ایک پین میں گوشت، پتلی کٹ اور بھری لگاتے ہیں. پھر ذائقہ میں نمک شامل کریں اور احتیاط سے اسے کٹورا میں ڈالیں. اگلا، کٹ پیاز اور ٹماٹر کاٹ دیں. اس وقت ہم ساسپین میں چٹنی تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آلو کے ساتھ دودھ یا کیفیر مکس کریں، ذائقہ میں نمک شامل کریں. مرکب کو ایک ابال لے لو اور فوری طور پر گرمی سے ہٹا دیں. ملٹی ککر کے کٹورا میں تیل ڈالنا اور لسانگنا پرتوں کو نکالنا. سب سے پہلے لالہ، پھر گوشت، دوبارہ لاب، پیاز، لاب، وغیرہ کے ساتھ ٹماٹر. ہم سب چٹنی ڈالتے ہیں اور اسے کافی پنیر کے ساتھ چھڑاتے ہیں. ہم نے ملٹیواکٹ میں 30 منٹ تک پکڑا.