ٹماٹر سوپ - پاکی بالکل سادہ اور غیر ملکی چیزوں کے ساتھ مشترکہ ہیں. ایک یا زیادہ ہمارے پسندیدہ ٹماٹر کی ترکیبیں دوبارہ کرکے اس بیان کو چیک کریں.
پنیر کے ساتھ ٹماٹر سوپ
پنیر کے ساتھ ایک کلاسک اطالوی سوپ ٹماٹر سوپ سے واقف ہونے کے لئے ایک مثالی ڈش ہے.
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 2 لونگ؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر اس کے اپنے رس میں - 800 جی؛
- سبزیاں - 2 اشیاء؛
- نصف صدی؛
- تھامے - 3 twigs؛
- کارسن پنیر - 160 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
چٹان میں، زیتون کے تیل کو گرم کریں اور شفاف ہوجائیں جب تک اسے پتلی کٹ پیاز نہ لگائیں. لہسن پریس کے ذریعہ پیاز میں گزریں اور دوسرے 30 سیکنڈ تک کھانا پکانا جاری رکھیں، اور پھر آٹا میں ڈالیں. اب یہ ٹماٹر کی باری ہے: وہ براہ راست پین میں مائع کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور آلو کے لئے ایک پاؤڈر کی طرف سے پھنسے ہوئے ہیں. ٹماٹروں کے بعد زیادہ سے کم ہم جنس پرست بڑے پیمانے پر تبدیل ہونے کے بعد، ہم شوروت اور کریم یا دودھ ڈالتے ہیں. تھامے کی چھڑکیں شامل کریں اور سوپ کو ایک ابال لے لو اور 15 منٹ تک پکائیں. اس کے بعد، تھامے کو نکالنے کے بعد، گرم سوپ اور مکس میں بھری ہوئی پنیر شامل کریں جب تک وہ پگھل جائے. سوپ زیادہ معزز کرنے کے لئے، خدمت کرنے سے پہلے، ایک blender کے ساتھ چھٹکارا یا whisk کے ذریعے اسے رگڑنا.
اسی طرح ٹماٹر کا سوپ پگھل پنیر کے ساتھ تیار کیا جاسکتا ہے، صرف ذہن میں رکھو کہ اختتام اچھے معیار کا ہونا چاہئے.
پنیر کے ساتھ ترکی ٹماٹر کا سوپ
ترکی ٹماٹر سوپ ٹماٹر کے رس پر مبنی ایک سستی اور آسان تیار ڈش ہے. ایک ڈش کے لئے ایک بنیاد کے طور پر، یہ بہتر گھریلو ٹماٹر کا رس استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، لیکن اگر آپ خریدی ہوئی مصنوعات پر روکا تو، انتہائی احتیاط سے نمک شامل کریں، کیونکہ اکثر تیار کردہ جوس پہلے سے ہی نمکین فروخت کیے جاتے ہیں.
اجزاء:
- ٹماٹر کا رس - 1 L؛
- مکھن - 3 چمچ. چمچ؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - 2 چمچ؛
- زمین کا کالی مرچ - 1/4 اسپیس؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- کشمیر کے پنیر
تیاری
چٹان میں، مکھن پگھل اور ایک منٹ کے لئے اس پر آٹا آلو. آہستہ آہستہ ٹماٹر کا رس کا بنا ہوا آٹے میں ڈال، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا. پھر موسم، نمک، مرچ کے ساتھ سب کچھ اور کم گرمی سے زیادہ 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. آگ سے ڈش اتارنے کے بعد، دودھ کو شامل کریں اور پلیٹیں پر ڈش ڈالیں. خدمت کرنے سے پہلے ترکی پنیر کاشرو کے ساتھ سوپ چھڑکیں.
پنیر کے ساتھ ٹماٹر کریم سوپ - ہدایت
سوپ کے لئے یہ ہدایت پچھلے لوگوں سے مختلف ہے جس میں اس کا ذائقہ ذائقہ ہے. ابلتے سے پہلے سبزیوں سے پہلے سبزیوں کو بیکنگ کرکے حاصل کیا جا سکتا ہے. اور اگر آپ باربیکیو یا آگ کے پاس تک رسائی حاصل کرتے ہیں، تو ڈش کو خوشبو کی خوشبو دینے کا موقع مت چھوڑیں.
اجزاء:
- تازہ ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- زیتون کا تیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کے شوروت - 4 اشیاء؛
- خشک آبیگنگو 1/2 1/2 اسپیس؛
- تمباکو نوشی پیپراکا - 1/2 tsp؛
- مشکل پنیر - 140 g؛
- اپنے جوس میں ٹماٹر - 600 جی.
تیاری
تندور 200 ° C. گرم ہے. ہم کاغذ کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کرتے ہیں اور اس پر سبزیاں ڈالتے ہیں: ٹماٹر، پیاز اور گاجر، ان کو پانی بھرتے ہیں
ہم نے ایک ہی پین میں سبزیوں کو ان کے اپنے جوس، اجنگو، پیپرکا میں ٹماٹر کے ساتھ پکارا اور شوروا کے ساتھ سب کچھ ڈال دیا. پین کے مندرجات کے بعد ایک فوڑے میں داخل ہونے کے بعد سوپ کو ایک میز بلینڈر میں ڈال دیں اور ہموار ہونے تک پھینک دیں. کریم سوپ آگ میں واپس آ گیا ہے، ریہائیڈ اور grated پنیر کے ساتھ مخلوط. سوپ کو کھانا پکانا جب تک پنیر مکمل طور پر پگھل نہیں پائے جاتے ہیں، جس کے بعد، سب سے زیادہ اوپر پنیر چھڑکیں، ڈش کی خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!