ممبئی، خشک زردال اور پرسوں کا مرکب کریں

ممنوع - بعض انگور کی قسموں سے خشک یا خشک انگور کی بیر، ایک بہت مفید مصنوعات، جس میں بہت سے مفید مادہ شامل ہیں. مادہ بنیادی اجزاء کے طور پر استعمال کرتے ہوئے، آپ کو مزیدار اور صحت مند مرکب تیار کر سکتے ہیں، جو بچوں اور بالغ دونوں کے ساتھ بہت مقبول ہیں. اس طرح کے compotes کی تیاری کے لئے، آپ دوسرے خشک پھلوں کا استعمال کر سکتے ہیں، وہ بھی بہت مفید ہیں.

ہم آپ کو بتا دیں گے کہ ممیوں ، خشک زردوں اور پرسوں کا ایک مرکب کیسے بنانا ہے. تازہ پھل سے خشک پھل بنانے کے عمل میں، پھل کے گوشت کی ساخت میں ایک ناگزیر تبدیلی ہوتی ہے، جو بالکل خراب نہیں ہے، کیونکہ نئی شکل میں مصنوعات نئی اور مفید خصوصیات حاصل کرتی ہے.

بدقسمتی سے، موجودہ طور پر، ناقابل اعتماد پیدا کرنے والے اور غیر فعال مفید کیمیکلز کے ساتھ پروسیسنگ کے دوران یا خشک پھلوں کے بغیر خشک پھلوں کی پیداوار کے عمل میں منافع اور تحفظ کے حصول کے حصول میں کچھ ناقابل اعتماد پروڈیوسر اور عمل درآمد کے ڈھانچے (مثال کے طور پر، چمک کے لئے گلیسرین). جب آپ بازار یا اسٹور پہنچے تو، ذہن میں رکھو، سب سے خوبصورت چمکدار خشک پھل صرف کیمیکلز کے ذریعہ عمل کر رہے ہیں. معیار خشک پھل غیر منحصر نظر آتے ہیں، ان کے پاس قدرتی دھول پیٹنہ ہے.

ممبئی، خشک زرد، پرنس اور خشک سیب کا مرکب کریں

• ممبئی - 200 جی؛
• خشک زرد - 200 جی؛
• prunes - 200 g؛
• سیب خشک (اس کے ساتھ ساتھ ناشپاتیاں اور قزاقوں سلائسس کی شکل میں) - 200 g؛
• شہد قدرتی یا چینی؛
• پانی - 2-3 لیٹر؛
• نیبو کا رس

تیاری

چلنے والے پانی کے ساتھ خشک پھل دھوئے جائیں. اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ کیمیائیوں کے ساتھ کوئی علاج نہیں ہے تو، کیتلی سے گرم پانی. اگلے پرنٹ 10 منٹ پر ابلتے پانی میں منٹ لگاتے ہیں، پھر ہڈیوں کو ہٹا دیں.

اس طرح میں تیار تمام خشک پھل ایک پین، یا بہتر میں رکھی جاتی ہیں - سیرامک ​​کنٹینر میں اور کھڑی ابلتے ہوئے پانی سے ڈالا جاتا ہے. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور 4-8 گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں چھوڑ دیں. پھر 3 منٹ کے لئے درمیانے گرمی اور ابل پر ایک فوڑا لے لو، اور نہیں. اگر آپ طویل عرصے سے کھانا پکاتے ہیں تو آپ کو مفید طور پر مفاد میں کھو جائے گا، کیونکہ درجہ حرارت پر 85 ڈگری سے اوپر درجہ حرارت پر طویل حرارت کے علاج کے ساتھ، خشک پھلوں میں موجود بہت مفید مادہ تباہ ہوگئے ہیں.

اگر ممکن ہو تو، یہ 20 منٹ کے لئے پانی کے غسل میں خشک پھلوں کے انفیوژن کے ساتھ ایک پین کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے. اس طرح کے طریقوں سے نمٹنے کے بعد، ہم ممبئی اور / یا دیگر خشک پھلوں کا ایک بہت مفید مرکب ملیں گے. جب تیار شدہ مرکب کا درجہ 30-40 ڈگری سے کم ہے تو آپ اس میں شہد یا چینی شامل کرسکتے ہیں. شوگر گرم کی شکل میں بھی شامل کی جاسکتی ہے، لیکن گرمی کے دوران شہد کو نقصان دہ مادہ پیدا ہوتا ہے. نیبو کا جوس شامل کرنا ایک خوشگوار سادگی کو دے گا.