تندور میں ورق میں بیکڈ، بیٹیاں کسی بھی ترکاریاں کے علاوہ ایک عمدہ اضافے ہیں. گرمی کے علاج کا شکریہ، سبزی رسیلی اور نرم ہو جاتا ہے. آج ہم آپ کو اس کی تیاری کے کچھ طریقے بتائیں گے.
ایک تندور میں ایک تندور میں کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- ٹھیک نمک - ذائقہ؛
- چوٹی - 4 پی سیز.
تیاری
تندور پہلے سے نظر آتا ہے اور 200 ڈگری درجہ حرارت پر گرم ہوتا ہے، گریلی اوسط سطح پر ترتیب دیتا ہے. بیکنگ کے لئے فارم ایلومینیم ورق کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے. بیتروٹ اچھی طرح دھویا جاتا ہے، پتیوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، اور پختہ برقرار رہتا ہے. ہم جڑ کو تولیہ پر پھیلاتے ہیں اور اسے خشک کرتے ہیں. اس کے بعد، ہم چوپائی تیار شکل میں منتقل کرتے ہیں اور ہلکے طور پر اسے نمک کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. ورق کے ساتھ اوپر اور احتیاط سے کناروں کو حل. ہم ورکشاپ کو پہلے سے ہی تندور پر بھیجیں اور 50-90 منٹ پکانا، سبزیوں کے سائز پر منحصر ہو. بیٹیاں حاصل کرنے سے پہلے، ہم ایک دانتوں کا ٹکڑا لے لیتے ہیں اور تیاری کو دیکھتے ہیں، سبزیوں کو کئی جگہوں پر چھپا دیتے ہیں. اب آہستہ آہستہ بیٹیٹ کو ایک پلیٹ میں منتقل کریں اور ٹھنڈا کریں. اس کے بعد پونی ٹیز اور اوپری حصے کو احتیاط سے کاٹ دیا. ہم اسے جلد سے صاف کریں، گرم پانی سے کھینچیں اور پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں.
ورق میں تندور میں بیٹیٹو
اجزاء:
- چوڑائی - 400 جی؛
- ھٹا کریم کم چربی - 70 ملی میٹر؛
- مصالحے؛
- پنیر - 40 جی؛
- تازہ گرین - سجاوٹ کے لئے؛
- مکھن - 10 جی.
تیاری
ورقوں میں بیٹیاں پکانا، تندور پہلے سے نظر انداز اور درجہ حرارت 180 ڈگری تک گرم ہوتا ہے، گریلی اوسط سطح پر ترتیب دیتا ہے. سبزیاں اچھی طرح دھونا اور خشک ہیں. پھر اس کو ورق میں مضبوطی سے لپیٹ کریں اور قبل ازیں تندور میں تیار ہونے تک اسے پکانا.
تندور میں ورق میں بیٹوں کی کتنی مقدار پکانا ہے؟
جڑ کے سائز پر منحصر ہے، یہ تقریبا ایک گھنٹہ لگے گا. تیاری کی تصدیق کی گئی ہے
سبزیوں کو احتیاط سے باہر، فلیٹ پلیٹ پر پھیلانا اور پھیلنا. پھر ہم چھڑی سے چھٹکارا صاف کریں، احتیاط سے چاقو کے ساتھ کور کو ہٹا دیں اور تیل کے ساتھ دھواں برتن برتن میں بیلیوں کو رکھیں. نمکنا، مرچ ذائقہ اور ہر گہا میں ہم نے تھوڑا سا کم چربی ھٹا کریم ڈال دیا. گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکایا، ورق کی چادر کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور درجہ حرارت 180 ڈگری پر گرم تندور میں چند منٹ پکاتا ہے. یہ سب سوادج اور مفید بیٹیاں تیار ہیں. ہم اسے سستے تازہ جڑی بوٹیوں سے سجانے کے طور پر خدمت کرتے ہیں.