تہوار میں تندور میں بیکڈ رسیلی گلن سامن تہوار کی میز پر بنیادی کورس کے لئے بہترین حل ہے. مختلف ترکیبوں کے مطابق مزیدار طریقے سے مزیدار علاج تیار کیا جاسکتا ہے، اور گھنے مچھلی کا گودا، اچار میں پھنس جاتا ہے، نرم ہو جائے گا، نرم اور نرمی ہو گی اور میزبان کے تمام کھانے والوں کو ذبح کرے گی.
تندور میں گلابی سامون کھانا پکانا کیسے؟
ورق میں تندور میں گلابی سامون کے لئے ہدایت ہر مالکن میں ہونا چاہئے، اس طریقہ کار کی مخصوص خصوصیت یہ ہے کہ جب تمام رس کو پکانا جب لفافے میں رہتا ہے، اور مچھلی خود کو نرم کرتا ہے.
- پاک چیزوں کو حوصلہ افزائی کرنے والی پہلی چیز یہ ہے کہ ایک تندور میں ایک ورق میں ایک گلابی سامون کو کس طرح بنانا ہے، لیکن ایک سوال کے ساتھ عمل میں سمجھنا مشکل نہیں ہے. پوری ہتھیاروں کی بیکنگ 35 منٹ سے کہیں زیادہ نہیں لگے گا، ٹکڑوں کی موٹائی پر منحصر ہے، اس کے مطابق fillets اور سٹیک 15 سے 25 منٹ پکایا جاتا ہے.
- مچھلی کے گوشت کو خشک کرنے کے لئے رسیک باہر آ گیا اور اس کے بعد یہ تیل کی کھدائی میں اچھال لیا جا سکتا ہے. سب سے آسان چٹنی زیتون کا تیل اور مچھلی کے مسالوں کا ایک مرکب ہوتا ہے.
- اگر خشک جڑی بوٹیوں، نمکین پیاز یا لیتھ سلائسوں کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے تو ورق میں پکا ہوا گلابی زیادہ مزاج ہو جائے گا.
- بیکنگ کرنے سے قبل تیل کی اچار کو تبدیل کرنے کے لئے، آپ مچھلی کو ھٹی کریم یا میئونیز چٹنی میں لے سکتے ہیں.
- اگر آپ ایک ہی وقت میں گارنش کے ساتھ ایک ڈش تیار کرنا چاہتے ہیں تو پھر بہتر ہے کہ آلو یا دیگر بڑی سبزیوں کو پہلے سے تیار شدہ تیار کرنے کے لۓ لے کر بہتر بنایا جائے: ابال یا پری پکانا.
- پنیر کے ساتھ مچھلی تیار کرنے کے لئے یہ نایاب نہیں ہے، یہ تیار ہونے سے 10 منٹ پہلے بھی شامل ہے، ایک ورق لفافے کو چھپانا.
ورق مکمل طور پر ورق میں گلابی سیلون
ورق مکمل طور پر ورق میں جوش میں رسیلی گلون حاصل کرنے کے لۓ، اسے اچھی طرح سے کھینچنا اور مرکب میں 2-3 گھنٹوں تک چھوڑ دیا جاتا ہے، لہذا مچھلی اچھال آموز کے ساتھ پھنسے ہوئے ہو جائیں گے، اور مکھن کی چٹنی کو تھوڑا زیادہ ٹینڈر ملے گا. اہم چیز تندور میں ڈش سے زیادہ نہیں ہے، وقت کے بعد بنڈل بہتر ہے اور مچھلی کو لفافے میں ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑنا ہے.
اجزاء:
- مچھلی - 1،2 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 50 ملی میٹر؛
- نمک، کالی مرچ
- گلابی - 1 اسپیس؛
- thyme - ½ tsp؛
- اجملی اور ڈیل - فی ½ پنسل؛
- لہسن - 2 دانت.
تیاری
- مچھلی، کٹائی، گلیاں اور سر دھونا.
- پیچھے، کٹ، نمک اور مرچ بناؤ.
- تیل، جوس، کچلنا لہسن، خشک مصالحے.
- چٹان کو چھٹکارا اور پیٹ میں پیٹ بھر کر پورے گدھے کو احتیاط سے چکھو.
- پیٹ میں سبزیاں کا ایک گروپ رکھو، ورق مہر کرو، دو گھنٹوں تک چھوڑ دو، جلدی نہ کرو.
- 20 منٹ کے لئے پکانا، لفافے براؤن کو ایک اور 10 منٹ کے لئے پرنٹ کریں.
تندور میں ورق میں سلمن کا پھول
ورق میں تندور میں بیکڈ رسیلی گلن سیلون سب سے زیادہ پیچیدہ علاج کے ساتھ بھی جدید ترین اور عمدہ ذائقہ میں مقابلہ کرسکتا ہے. ایک گھنٹہ کے صرف ایک سہ ماہی کے لئے ٹینڈر ترین فلیٹ تیار کیا جاتا ہے، یہ مصالحے کے خامے سے مکمل طور پر خشک ہوجاتی ہے اور اس کے ساتھ پھنس جاتی ہے. آپ کو ایک سبزیوں کا ہلکا پھلکا گارنش یا سلاد کے ساتھ ڈش کی خدمت کر سکتے ہیں، یہ ہدایت رات کے کھانے کے لئے مثالی ہے.
اجزاء:
- گلابی سیلون کا فلورا - 700 جی؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- پیاز چناتا ہے - 50 جی؛
- خشک دورانی - 1 اسپیس؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- سفید شراب - 100 ملی میٹر.
تیاری
- پھول دھونا، مکمل طور پر خشک کرو.
- خشک مصالحے کے ساتھ نمک کے ساتھ رگڑنا.
- مکھن مکھن، شراب، کچلنا لہسن، مچھلی کے ساتھ تیل کی چٹنی.
- کٹ پیاز کے ساتھ چھڑکیں، لفافے کو مہر.
- بٹواٹ نے 220 ڈگری پر 15 منٹ کے لئے تندور میں ورق میں برباد کیا، لفافے میں ٹھنڈا ہوا.
تندور میں ورق میں نانی سامن - ہدایت
مزیدار طور پر مزیدار گلاب، ورق سلائسس میں تندور میں پکایا. گدی 5-6 اسٹیکوں میں کھایا جا سکتا ہے (دم کا استعمال نہ کریں) اور ہر ایک لفافے میں علیحدہ علیحدہ لپیٹ کر انفرادی طور پر ہر مہمان کے لئے معتبر علاج حاصل کریں. اناج سرس اور گرم مرچ کے ساتھ کلاسیکی تیل کا اچار ضم کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- اسٹیکس - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو سلائسس - 6 پی سیز.
- نیبو کے رس - 50 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 دانت؛
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- اناج سرس - 2 چمچ. l.
- نمک، مرچ، تھم؛
- دلی کی ایک شاخ - 1 ٹکڑا؛
- مرچ - 1 پی سی.
تیاری
- انگور کے ساتھ تیل کو یکجا، لہسن، رس، مصالحے کے ساتھ دباؤ.
- ہر اسٹیک اچار کو چکانا، ورق حصوں پر علیحدہ علیحدگی رکھتا ہے.
- سب سے اوپر نیبو کا ٹکڑا اور کٹی مرچ کے ساتھ چھڑکاو.
- تازہ چھلیوں کی سوئیاں، مہر لفافے پھینک دیں.
- رسیلی گلابی سیلون 220 ڈگری پر 25 منٹ کے ورق میں ورزش میں پکا ہوا ہے، بھوری رنگ لفافے پرنٹ کرنے کے لئے 10 منٹ پہلے.
نیبو کے ساتھ تندور میں ورق میں گلابی سیلون
مچھلی کے لئے کلاسک اضافی لیمن ہے، وہ خشک ریشوں کو نرم کرتے ہیں اور ڈش ایک خاص ذائقہ اور خوشبو دیتے ہیں. اس ہدایت کے لئے آپ پتلی ہموار جلد کے ساتھ چھوٹے سائز میں لیتھ کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے. جوش میں تندور میں پکایا رسیلی گلابی سالم بہترین ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ تعجب کرے گا.
اجزاء:
- گلابی سیلون کا فلورا - 700 جی؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- شہد - 1 چمچ. l.
- نمک، کالی مرچ، خشک چھلیری؛
- چھوٹے نیبو - 3-4 پی سیز.
تیاری
- نمک اور مصالحے کے ساتھ پھولوں کو چکانا.
- شہد کے ساتھ تیل کو یکجا، مچھلی کے گودا میں رگڑیں.
- ورق میں مچھلی، نصف لیونز، سیل ڈال دیا.
- 15 ڈگری میں 200 ڈگری پر ورق میں نیبو کے ساتھ بھری ہوئی گلابی سیلون، لفافے کو بھوری کریں، اسے گرین کے نیچے 7 منٹ تک پرنٹ کریں.
- خدمت کرنے سے پہلے، بیکڈ نیبو سے رس کے ساتھ فائلوں کو چھڑکاو.
تندور میں ورق میں سبزیوں کے ساتھ گلابی سیلون
مزیدار طور پر سوادج اور غیر معمولی رسیلی، گلابی ترکاریاں ایک سبزیوں کے مرکب کے علاوہ ایک ورق میں تندور میں پکا ہوا ہے . کھادوں کی ذائقہ کی ترجیحات پر مبنی ضمیمہ کی تشکیل کا تعین کیا جا سکتا ہے، سب سے زیادہ عام رتنڈا، ٹماٹر، اسپرگس، بروکولی یا گوبھی، زچینی، تیز مرچ مرچ بجتی ہے.
اجزاء:
- گلابی سیلون کے فلورا یا سٹیک - 700 کلوگرام؛
- رونڈا - 1 ٹکڑا؛
- لیکس - 1 ٹکڑا؛
- پالنا - 1 معتدل؛
- زچینی - 1 پی سی.
- مرچ کا ایک پوڈ - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- شراب سرکہ - 20 ملی میٹر؛
- نمک، دلہن، تھائی؛
- نیبو کے رس - 20 ملی میٹر.
تیاری
- تیل، سرکہ، جوس اور مصالحے.
- چٹنی کے ساتھ مچھلی کے ہر ٹکڑے کو چکھو، اسے رگڑنا.
- تمام سبزیوں کو مکعب میں پھینک دیا جاتا ہے، پالنا پھینکتا ہے، کٹورا میں سب کچھ جمع کرتا ہے، مصالحے کے ساتھ موسم، تیل کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.
- پہلے سبزیوں کے مرکب کو ورق میں رکھو، پھر مچھلی، باقی کھینچ ڈالیں.
- رسیلی گلابی سیلون 20 منٹ کے لئے ورق میں تندور میں پکایا جاتا ہے، لفافے نے گل کے نیچے دس منٹ کو چھپایا اور بھری ہوئی.
آلو میں آلو کے ساتھ گلابی سیلون
ایک گارنش کے طور پر ایک ہی وقت میں گرم کھانا پکانے کا کلاسک طریقہ ورق اور آلو میں گلابی سامون بیکڈ ہے. مختلف کھانا پکانے کے اوقات کو دیکھ کر، tubers کو پہلے سے یا ابلی ہوئی کٹی بنانا پڑتی ہے، لیکن پہلا طریقہ ترجیح ہے، ڈش زیادہ مزیدار اور زیادہ مطمئن ہو جائے گا.
اجزاء:
- گلابی سیلون اسٹیکس - 2 پی سیز.
- آلو - 500 جی؛
- نمک، کالی مرچ
- خشک جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب "گلدستہ گرینش" - 1 اسپیس؛
- پیپراکا - 1 اسپیس؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- مکھن 50 g؛
- سرسبز - 1 چمچ. l.
- نیبو کا رس - 50 ملی میٹر.
تیاری
- آلو، بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں، نمک پانی میں ابال پکایا میں ابال. پانی نکالو، پیٹرکا کے ساتھ موسم مکھن کا ایک ٹکڑا پھینک دو.
- نمک اور مصالحے کے ساتھ مچھلی کا تیل، تیل اور سرسبزی کا مرکب رگڑنا.
- ایک ورق کٹ میں مچھلی اور آلو لگائیں، نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں، اور سیل.
- 15 منٹ کے لئے پکانا، ایک اور 10 منٹ کے لئے بھوریہ پیکج، بھوری.
ورق میں ھٹا کریم کے ساتھ گلابی سیلون
ورق میں نمونہ کھالے ہوئے کریم کے ساتھ ایک مزیدار ڈش ہے، چٹنی تیل کی کھدائی کی جگہ لے لیتا ہے، اور مچھلی ایک معمولی کریمی ذائقہ کے ساتھ رسیلی سے باہر نکل جائے گا. پیسیسیسی پیاز پیاز اور لہسن لے آئے گا. اگر چاہے تو، آپ مسالیدار شامل کر سکتے ہیں، مرچ کے فلیکس میں مصالحے شامل کر سکتے ہیں. گرین کی خدمت کرنے سے پہلے بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے، ڈیل اور اجمی کا مرکب مثالی ہے.
اجزاء:
- سالم فلٹ - 600 جی؛
- ھٹی کریم 25٪ - 150 ملی میٹر؛
- پیاز، سرکہ میں مریض - ½ پی سی.
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک، مرچ کا مرکب، تھم؛
- مرچ کا فلیکس - ½ ٹسپ؛
- گرین - ½ پنسل؛
- نیبو کا رس - 50 ملی میٹر.
تیاری
- ھٹا کریم اور کچلنے والا لہسن ایک چٹنی بناؤ.
- مچھلی کو نمک اور تمام مسالوں سے نمٹا دیا جانا چاہئے.
- ورق پر گلابی سامون کو لے لو، پیاز کاٹ، اور چربی سایہ ڈال.
- لفافے کو مہر کرو، 220 ڈگری پر 15 منٹ تک پکانا.
- کٹ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکنے کی خدمت کرنے سے پہلے اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکاو.
اطالوی میں ورق ورق میں
ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ ورق میں گلابی سیلون ایک ڈش ہے جو شاندار ہم آہنگ ذائقہ، رسائیت اور روشنی کی پختون سے حیران ہو جائے گا. اگر ایک چھوٹا آلو دستیاب ہے تو، یہ بہتر ہے کہ اسے لاگو کرنے کے لۓ، چھونے کے بغیر. ان اجزاء میں سے، آپ کو تین حصہ لفافے بنا سکتے ہیں، اسی طرح مصنوعات کی تقسیم کرتے ہیں.
اجزاء:
- سر کے بغیر مچھلی - 1 پی سی؛
- جوان آلو - 500 جی؛
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- موزرزریلا - 150 جی؛
- دہی - 200 جی؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- نمک، مرچ، دلہن؛
- تیل - 3 چمچ. ایل.
تیاری
- سٹیک کی خدمت میں مچھلی کاٹو.
- آلو کھو نہ کرو، حلقوں میں کاٹ دو.
- پہلے تیل، پھر آلو، نمک، مرچ میں ورق کے 3 ٹکڑے ٹکڑے تقسیم.
- پھر مچھلی ڈالیں، مصالحے کے ساتھ نمک، موسم شامل کریں.
- پیاز کے ساتھ پیاز، چکنائی کے پتلی بجتی تقسیم کریں.
- ٹماٹر کے مگ رکھو، پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
- لفافے کو سیل کریں، 25 منٹ کے لئے 220 ڈگری پکانا.
مشروم کے ساتھ ورق میں گلابی سیلون
پنیر ، مشروم اور تازہ ٹماٹروں کے ساتھ ورق میں بیکڈ گلابی سیلون ایک بہترین علاج ہے جو کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑ سکے گی. چیمپئن شپ پہلے سے بھرا ہوا ہیں، پختہ طور پر پکا ایک پیاز پیاز شامل کرے گا، اور پنیر کو خوشگوار کریمی ذائقہ سے سختی سے لے جانا چاہئے. مصالحے سے آپ تھوڑا سا تھما اور خشک نیبو بیسل شامل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- سالم فلٹ - 500 جی؛
- شیمپین - 700 جی؛
- پیاز تازہ - ½ پی سیز.
- سرکہ میں پیاز پیاز - ½ پی سی.
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- زیتون کا تیل اور نیبو کا رس - 50 ملی میٹر ہر ایک؛
- پنیر - 150 جی؛
- نمک، تھامے، تلسی.
تیاری
- مکھن اور جوس، جڑی بوٹیوں اور نمک مچھلی کے مرکب کے ساتھ چکنا، ورق ڈال، خشک کرتے ہوئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دو.
- مشروم، پلیٹیں کے ساتھ کاٹ، کٹ پیاز، نمک کے ساتھ بھری ہوئی.
- مچھلی کے سب سے اوپر پر کھالے ہوئے پیاز ڈال دو، اس کے بعد بھری ہوئی.
- ٹماٹر کے مگ کو تقسیم کریں، پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
- 200 ڈگری پر 20 منٹ تک پکانا.