ٹونا اور ویوکوڈس کے ساتھ کلاسیکی ترکاریاں امریکی کھانا پکانے میں خاص طور پر مقبول ہے، اور یورپی ریستوراں میں تیزی سے اس غذائی ترکاریاں اپنے مینو پر شامل ہیں. ٹونا چند مچھلی میں سے ایک ہے جس میں ہڈیوں کے بغیر رسیلی گوشت اور مخصوص مچھلی کی بو نہیں ہوتی ہے، جس میں اسے مختلف سلادوں اور نمکینوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے. بہترین غذائیت خوشبو آیوکوادا نے ٹونا کا ذائقہ فائدہ اٹھایا ہے، اور پھل کا ٹینڈر گوشت آسانی سے سلاد ڈریسنگ کے ساتھ ملتا ہے.
ٹونا اور آوکوادا - ہدایت کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- avocados - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹونا - 250 جی؛
- زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- سرخ پیاز - 20 جی؛
- تازہ زمین مرچ کا ایک چوٹ؛
- نیبو کا رس - 25 ملی میٹر.
تیاری
زیتون کے تیل میں دو منٹ کے لئے ٹونا کا پھیلاؤ کو آزمائیں، جو ٹینڈر گوشت کو ختم کرنے کی کوشش نہ کریں. پلیٹ پر گوشت چھوڑ دو اور آوکوڈو کو کاٹ دو. نصف میں پھل کٹ اور پتھر کو ہٹا دیں، اسے تیز چھری کے ساتھ ناولولو. ایوکودا گودا چمچ کریں اور اسے خالص استحکام میں مماثل کریں. پیاز کاٹ، پکا ہوا ٹونا چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے، موسم اور آوکوڈو کے ساتھ مکس میں کاٹ. زیتون کا تیل کے ساتھ مخلوط نیبو جوس کے ساتھ ترکاریاں. اوسوکوڈو کی چھڑی سے "کشتیاں" میں تیار ڈش تیار کریں.
ایوکوڈو اور ٹونا ڈبے سے ترکاریاں
تازہ ٹونا کی خریداری بہت دشواری ہے، لہذا اکثر سلاد کی تیاری کے لئے اپنے اپنے رس میں ڈبے بند ٹونا کا استعمال کیا جاتا ہے. سلاد - ٹونا اور ویوکوادا کے اہم اجزاء - غیر تبدیل شدہ رہیں، اور موسمی سبزیوں جیسے ککڑی اور ٹماٹر، مچھلی کے نانوں میں تازگی شامل کریں.
اجزاء:
- ڈبہ شدہ ٹونا - 140 جی؛
- avocados - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 95 جی؛
- ککڑی - 45 جی؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 25 ملی میٹر؛
- کالی مرچ - چوٹکی.
تیاری
ہم نے ایوکوادی گودا، ککڑی، ٹماٹروں کی چھوٹے کیوبیں کاٹ کر ایک کٹوری میں ڈال دیا. نیبو کا جوس، مرچ اور زیتون کے تیل کے ساتھ ترکاریاں بھریں، اجزاء کو مکس کریں. مندرجہ بالا سے ٹونا کا گوشت لگانا اور باقی نیبو کے جوس ڈالیں.
ٹونا اور ککڑی کے ساتھ Avocado ترکاریاں
اجزاء:
- ڈبہ شدہ ٹونا - 180 G؛
- ککڑی - 80 جی؛
- avocados - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 5 جی؛
- سرخ پیاز - 15 جی؛
- میئونیز - 25 جی.
تیاری
کھلی الوداع سے گودا کو ہٹا دیں اور اسے پیسنا. ککڑی، پتلی ٹونا ریشہ میں پتلی سٹرپس کٹائیں. اجزاء کو کٹ پیاز، مرکب، میئونیز اور کٹ لہسن کے ساتھ سلاد کے ساتھ ملائیں.