تندور میں صحیح طریقے سے پکایا گھر ہام، رسیلی، سوادج اور چھوٹا سا انتظام کرتا ہے. ایک غصے کے ٹکڑے سے، اس کی ظاہری شکل اور حیرت انگیز خوشبو کا حساب لگانا، صرف سبزیوں کا حامی کھڑے ہوسکتا ہے.
تندور میں تندور میں ٹھنڈا ہوا
نمکین کے لئے سب سے زیادہ ترکیبیں معمول کے باورچی خانے کے آلات کی مدد سے گوشت بیکنگ کے بارے میں ہیں، اور آپ کو گوشت کے ٹکڑے میں جتنا ممکن ہو سکے کے اندر رس رکھنے کی اجازت دی جاتی ہے. اگلا، آپ سیکھ سکیں گے کہ کس طرح ایک ورق میں تندور میں ابھرنے والی سور کا گوشت کھانا پکانا ہے، جو اس کی مصنوعات کی رساو کو یقینی بنائے گا، اس طرح مثالی ذائقہ حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے.
تندور میں خشک سورج کا گوشت
تندور میں گھر کا ہام مختلف قسم کے گوشت کی مصنوعات سے بنایا جا سکتا ہے. نرختا کی سب سے زیادہ عام تبدیلیوں میں سے ایک ایک سور کی مصنوعات ہے. اس کے بارے میں اور مندرجہ ذیل ہدایت میں بحث کی جائے گی. اس معاملے میں مثالی خام مال پیچھے سور سور کی ٹانگ کا عدد ہو گا، لہذا "سورج سیب". اس سے آپ کو تندور میں واقعی مزیدار اور رسیلی ابلی ہوئی سور کا گوشت ملے گا.
اجزاء:
- سورک - 1،2 کلوگرام؛
- گاجر - 60 جی؛
- لونگ لہسن - 5 پی سیز.
- تیل - 30 ملی میٹر؛
- زمینی مرچ، ہلکی، سرواں، سرپرستی - 5 جی؛
- پانی - 1 L؛
- نمک - 60 جی.
تیاری
- نمک پانی کے ساتھ گوشت کا ٹکڑا ڈالا جاتا ہے.
- دو دن کے بعد، خشک خشک، گاجر کے ساتھ بھرے، تیل، لہسن، مصالحے، اور کئی گھنٹوں کے لئے اچھالنے کی اجازت دی.
- شیٹ پر ورکشاپ ڈالیں، اسے پیک کریں اور اسے چھٹی منٹ تک 185 ڈگری تک گرم تندور میں بھیجیں.
تندور میں ترکی گرم گرم ابھر کر سورج
غذائی سنیپ اختیار کرنا چاہتے ہیں؟ پھر تلی میں ابھر کر سورج میں پکنک کھانا پکانا سے نکالنے والی ایک ورق میں صرف وہی چیز ہے جو آپ کی ضرورت ہے. اس خام مال کے منفرد ذائقہ اور قیمتی خصوصیات ذیل میں ہدایت کے عمل میں بہت عمدہ ظاہر ہوتے ہیں. سب سے زیادہ مزیدار کھانا ممکن ہے، اگر آپ اس کی بنیاد پر جانوروں کے ہپ کے گوشت اور غذائیت کے طور پر لے جاتے ہیں تو - چھاتی کے پھیلے کا استعمال کرتے وقت.
اجزاء:
- ترکی - 1.4 کلوگرام؛
- لونگ لہسن - 5 پی سیز.
- تیل - 35 ملی میٹر؛
- سراب - 20 جی؛
- مرچ، مرچ، خشک تلسی اور اجنگو، پیپرکا کا مرکب مرکب - ہر پانچ گرام؛
- پانی - 1 L؛
- نمک - 70 جی.
تیاری
- پرندوں کا گوشت دو گھنٹے تک سرد نمکین برائن کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.
- لہسن کے ساتھ ناشپویوویویٹ گوشت اور مکھن، سرواں، مرچ، زمین کے مرچ اور پپرک کے مرکب کے ساتھ ملا، اجنبی اور خشک خشک شامل.
- ایک دن کے لئے فصل چھوڑ دو.
- ایک شیٹ کے ساتھ ترکی پیک کریں اور 240 منٹ کے درجہ حرارت پر 35 منٹ تک پکانا.
تندور میں گوشت کی طرف سے بیف سٹو
گوشت کی ایک امیر ذائقہ کے پرستار اس کی مصنوعات سے کھانے کی تبدیلی کو پسند کرے گی، لیکن سب کو ناشتا کی مصنوعی ساخت پسند نہیں ہے. اگلا، آپ سیکھتے ہیں کہ گوشت سے نمکین یا بھوک سے نمٹنے میں ایک ابھرے ہوئے ہام کو کیسے پکانا، مکمل طور پر ختم ہونے والی نرمی اور نرمی کو یقینی بنانا. مطلوب نتیجہ حاصل کرنے کے لئے تندور میں برباد ہونے کے لئے کامیاب کامیابی سے مدد ملے گی.
اجزاء:
- بیف - 900 جی؛
- لچکدار لہسن - 4 پی سیز.
- سرخ خشک شراب - 90 ملی میٹر؛
- سبزیوں کی چربی - 35 ملی میٹر؛
- ڈیجن سرسری - 25 جی؛
- مرچ، مرگی، خشک خشک اور دلی، پوپکا، ہلکی اور گندم کی زمین کا مرکب - 5 g؛
- نمک
تیاری
- لہسن کے لہسن لہسن سے بھرے ہوئے، مصالحے، چربی، شراب، مسالے کے ساتھ ذائقہ ڈالے.
- ایک بیگ میں بلٹ رکھیں اور ریفریجریٹر میں ایک دن کے لۓ چھوڑ دیں.
- مصنوعات کو ایک شیٹ کے ساتھ مڑیں اور سٹی منٹ کے لئے 180 ڈگری تک اس آلہ کو بھیجیں.
تندور میں ابھرتی ہوئی mutton
نمونہ کا منفرد ذائقہ مناسب طریقے سے منتخب مصالحے کے ساتھ سجاوٹ نمکتی کے وقت اٹھایا جا سکتا ہے. گوشت کو اچھی طرح سے پھنسنے کی ضرورت ہوتی ہے، مریض شدہ اور جو پہلے سے پہلے ایک غلطی لگتی ہے، وہ ناقابل اعتماد فائدہ بن جائے گا. مصالحے اور مصالحے کے ساتھ مل کر ملٹن گوپ کی مسالیدار نوٹیں، بعد میں ذائقہ میں اضافہ ہوجائے گا اور ڈش انتہائی خوشبودار ہو گا.
اجزاء:
- میمن - 900 جی؛
- لچکدار لہسن - 4 پی سیز.
- سفید نیم میٹھا یا نیم خشک شراب - 290 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 95 جی؛
- میز سرنگ - 45 جی؛
- مرچ، مرگی، بیسل خشک کا مرکب - 5 گرام؛
- hops-suneli - 20 g؛
- نمک
تیاری
- اس معاملے میں تندور میں پکایا سورج کی تیاری شراب میں گوشت لینا شروع ہوتا ہے. ایک پینے کے تیار شدہ ٹکڑے ڈالو اور دو گھنٹے تک چھوڑ دو
- اناج لہسن میں داخل کریں، ہنوں کو مصالحے، مصالحے، ھٹا کریم اور سرسری کے ساتھ رگڑیں اور پیکیج میں تین گھنٹوں تک چھوڑ دیں.
- مصنوعات کو ورق میں ایک گھنٹے 200 ڈگری درجہ حرارت پر پکانا.
تندور میں سرد ابلا ہوا چکن کا پھیلاؤ
اس طرح کے مصنوعات میں سب سے زیادہ نازک اور نرم تندور میں چکن چھاتی کے ساتھ ابھر کر گوشت کا گوشت ہے. چکن کے غیر جانبدار ذائقہ کو دیکھتے ہوئے، آپ مصالحے، سیزنٹس اور مسالوں کی تشکیل میں مختلف ہوتے ہیں، ہر بار ناشتا کے نئے نقوش کو حاصل کرسکتے ہیں. اس صورت میں یہ بہت اہم ہے کہ نہ صرف گوشت کی اصل رسائیت کو بچانے کے بلکہ بلکہ ضوابط کو بڑھانے کے لئے، جو صحیح فارمولہ حاصل کرنے میں مدد ملے گی.
اجزاء:
- چکن کا پھیلاؤ - 560 جی؛
- لونگ لہسن - 2-3 پی سیز.
- نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
- تیل - 60 ملی میٹر؛
- خشک جڑی بوٹیوں - 35 جی؛
- گراؤنڈ مرچ، مرگی، سرکا، ہلکی، کری - ذائقہ؛
- نمک
تیاری
- نمک پانی میں، چکن کو تین گھنٹے تک چھوڑ دو
- نپلکن کے ساتھ سلائسیں مسح کریں اور تیل، نیبو کے رس، گرین، لہسن کے ساتھ رگڑیں.
- دو دن کے لئے چکن کا گوشت چھوڑ دو
- ایک ورق کٹ، تیل اور 200 ڈگری درجہ حرارت کے درجہ حرارت پر آدھے گھنٹہ کے لئے تیل میں بلبل ڈالیں.
ورق میں تندور میں شہد کے ساتھ سرد ابھر کر سورج
تندور میں خشک سورج کا گوشت، جو ہدایت ذیل میں بیان کی گئی ہے، غیر معمولی ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ تعجب کریں گے جو گوشت اور خشک شدہ خروج کے ہم آہنگ مجموعہ کے ذریعہ مقرر کیا جائے گا. اس صورت میں یہ اطمینان ہوتا ہے کہ نہ صرف اشتہاری کی خوشبودار ذائقہ ذائقہ بلکہ اس کی نازک، منفرد، ناقابل اطمینان خوشبو، جو پہلے ہی تندوروں میں بیکار کی بیکنگ کی طرف اشارہ کرتا ہے، اس کے ارد گرد کمرے میں پھیلاتا ہے.
اجزاء:
- سورک - 1،2 کلوگرام؛
- خشک prunes - 200 g؛
- گراؤنڈ کنڈی، پیپر - 2 پنچھ؛
- خشک تلسی اور آسیگنگو - ایک ادھر کی چوٹی کے لئے؛
- لچک لہسن - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زمین مرچ، نمک.
تیاری
- پرس دھویا اور ایک گوشت کا ٹکڑا کے ساتھ بھرے ہوئے ہیں.
- تمام پہلوؤں پر ایک ٹکڑا چھڑکیں، مرچ، پپری اور سرپرستی سے پھینک دیا، اور خشک جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ بھی ذائقہ.
- ایک دن کے لئے ریفریجریٹر میں ایک بیگ میں ورکشاپ ڈالیں.
- آلہ میں ورق میں ایک گھنٹے کے لئے گوشت ڈالو 210 ڈگری تک.
تندور میں سرد ابلا ہوا سورک
آٹا میں خشک سور کا گوشت، اس کی خصوصیات کے مطابق تندور میں پکا ہوا، نہ صرف ورق اور آستین میں بیکنگ کی طرف سے بنایا جاتا کھانا کرنے کے لئے کمتر نہیں، لیکن یہ بھی بڑی حد سے زیادہ ہے. اس صورت میں حیرت انگیز رسیلی گوشت کے علاوہ، آپ کو ایک حیرت انگیز خطرہ مزیدار امتحان سے لطف اندوز کر سکتے ہیں - باہر کے اندر اور گوشت گوشت کا بھیس.
اجزاء:
- سور کا گوشت یا گردن - 520 جی؛
- لہسن دانت - 2 پی سیز.
- خشک بیسل - چوٹکی؛
- تیل - 30 ملی میٹر؛
- سراب - 20 جی؛
- پانی 85 ملی میٹر؛
- آٹا - 320 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- نمک، مصالحے، لہسن سے بھرے ہوئے اور فرج میں ایک دن کے لئے چھوڑ دیا پورک ٹکڑا.
- آٹے اور نمکین پانی سے، آٹا گھاٹ اور 30 منٹ کے لئے کھڑا ہونے دو.
- آٹا کو رول کریں، ان کے ارد گرد گوشت لپیٹ کریں، کناروں کو سب سے اوپر پر پکڑیں اور ایک گھنٹہ تک 180 ڈگری تک اس آلہ کو بھیجیں.