ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ گاجر اور خوشبودار لہسن بھرنے کے ساتھ منفرد نمکین انڈے کا کھانا پکائیں اور کس طرح مناسب طریقے سے پیسنے کے لئے، ہم نے ہدایات میں تفصیل سے بیان کیا.
گاجر اور لہسن کے ساتھ بھرنے والے ابرینین کا انڈے
اجزاء:
- جوان انڈے - 2،8 کلوگرام
- رسیلی گاجر - 800 جی؛
- لہسن - 120 جی؛
- کھانا پکانا نمک - 80 جی.
تیاری
- نوجوان بینگنوں کو ایک بڑی اعلی برتن میں رکھا جاتا ہے، انہیں عام صاف پانی کے ساتھ ڈالنا اور یہاں تھوڑا سا نمک ڈالنا، اسے مسلسل 15-15 منٹ کے لئے ڑککن پر دبائیں.
- ہم نے پکایا انڈے کو ایک بڑے گہری رنگ میں پھینک دیا، ان پر ایک فلیٹ پلیٹ ڈال دیا، اور اس پر 0.5 لیٹر جھر پانی ڈال دیا. 15 منٹ کے لئے اس فارم میں سبزیاں چھوڑ دو
- گجرات رگڑنے کے لئے ہم ایک چھوٹا سا grater استعمال کرتے ہیں. اگلا، ایک کٹورا میں تیار گاجر کے ساتھ، لہسن کی کٹی چائے شامل کریں اور یہ سب مل کر ملائیں.
- ہم colander سے colander کے نکالنے اور ان میں سے ہر ایک کے ساتھ کاٹ دیا جاتا ہے، برم کی آمدنی نہیں بہت کم ہے.
- کٹ سبزیوں کو آہستہ سے نمک کے ساتھ روکا جاتا ہے اور ان میں گاجر اور لہسن بھرنے میں ڈال دیا جاتا ہے.
- کومپیکٹ طور پر بینگن سٹینلیس سٹیل کی ایک سخت پین میں ڈال دیا، اور اوپر سے ہم ڑککن چھوٹا، چھوٹا سا چھوٹا. اس ڈھیلے پر ہم نے پانی کی ایک جوڑی کھینچ لی اور بینگن کو 4 دن کے لئے چھوڑ دیا. اس کے بعد ہم نے انہیں ریفریجریٹر کے شیلف پر ڈال دیا اور 5 دن کے بعد پہلے ہی کھانے کے لئے ممکن ہو گا.
موسم سرما کے لئے گاجر اور لہسن کے ساتھ نمکین انڈے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بینگن (درمیانے) - 1،8 کلوگرام؛
- گاجر - 450 g؛
- لہسن - 6 دانت؛
- پیاز - 350 جی؛
- سبز اجمی - 1 گروپ؛
- نمک - 2.5 چمچ چمچ؛
- سورج کے تیل کا تیل - 4-5 اسٹیٹ. چمچ
تیاری
- بینگن کے ساتھ ہم غیر ضروری تجاویز کاٹ دیتے ہیں اور پھر تیار سبزیاں 15 منٹ کے لئے اچھی طرح سے نمکتی پانی میں ابلتے ہیں.
- اگلا، میز کی سطح پر انڈے ڈالیں اور باورچی خانے کی پلیٹیں لے لیں. ہم نے ان پر بھاری کچھ ڈال دیا اور انھیں اس طرح دے کہ پانی سے چھٹکارا حاصل کریں، تقریبا 1.5 گھنٹوں تک.
- گاجر ایک بڑے grater کے ذریعے پیسنے، پیاز کاٹنے کے لئے بہت چھوٹا نہیں ہے، اور چھری کے ساتھ لچکدار لہسن کاٹ. نرمی تک، ٹھیک سورج کے تیل میں تمام تین سبزیوں کو تیل لینا .
- بینگن 2-3 سینٹی میٹر بجتی ہے اور ان کے ٹھیک باورچی خانے کے نمک کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.
- اب ہر سرکل کے لئے سبزی بھرنے بھرنے پر پھیل جاتی ہے، جس میں ہم اضافی طور پر پتلی کٹ اجملیہ شامل کرتے ہیں اور اس شکل میں ہم ہر ایک حصے میں 3 لیٹر کے حجم میں ڈالتے ہیں.
- ہم نے بوتل کو گرم جگہ میں ڈال دیا، اور 6 دن کے بعد ہم محفوظ طریقے سے سیرورٹریٹ سے لطف اندوز کرسکتے ہیں.
- یہ پارسل ریفریجریٹر کی ٹوکری میں بھیجی جاتی ہے اور موسم سرما بھر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
انڈے پلنے والے، لہسن، گاجر اور گرین کے ساتھ نمکین - موسم سرما کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- بینگن - 2،2 کلوگرام؛
- لہسن - 80 جی؛
- گاجر - 500 جی؛
- اجملی، ڈیل - 0.5 گروپ؛
- میز نمک - 1.5 چمچوں. چمچ
تیاری
- بیکڈ انڈے پلانے والے پاک گاجر بیکنگ شیٹ پر رکھے ہوئے ہیں اور تندور بھیجا جاتے ہیں. 195 ڈگری کا درجہ حرارت پر، سبزیوں کو 25 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- بیکڈ گاجر ایک گرے کے ذریعے رگڑتی ہے. یہاں ہم بہت پتلی کٹی chives اور پتلی کٹی تازہ جڑی بوٹیوں کو بھی متعارف کراتے ہیں.
- تھوڑا سا ٹھنڈے ہوئے انڈے پلنے والے تیز چاقو کے ساتھ طویل عرصے سے کاٹ رہے ہیں اور نتیجے میں کمرہ باورچی خانے کے نمک کے ساتھ مسلط ہوتے ہیں.
- حلالوں میں سے ایک ہم خوشبودار مزیدار پھیلاتے ہیں، اور دوسرا ایک اسے بند کرتا ہے.
- اگلا، ہم ایک عام دھاگے کے ساتھ بینگن دھو لیں اور یہ بھرے سبزیاں ایک سٹینلیس سٹیل پین میں ڈالیں.
- ہم گہری پیکڈ انڈے کی سطح پر بھاری چیزیں ڈالیں اور کم سے کم ایک ہفتے کے لئے پین کو الگ کر دیں.
- ہم نچلے جار پر تیار ناشتا تقسیم کرتے ہیں اور آپ کے ریفریجریٹر کے سب سے اوپر شیلف پر بہت سخت ٹوپی کی کیل کے تحت ان کو ذخیرہ کرتے ہیں.