اگر آپ کسی پوزیشن کے دوران تازہ بیکڈ مال بنانا چاہیں تو، آپ کو اپنی توجہ کو دباؤ کی بنیاد پر سادہ اور بیکار مختلف حالتوں میں رکھنا مت چھوڑیں. ایک آٹا تیار کریں جو کلاسک تغیر سے ممنوع نہیں ہوسکتی ہے، جو ساخت میں جانوروں کی مصنوعات کے ساتھ تیار ہے، اور ہم اس میں آپ کی مدد کریں گے. پائیوں کے لئے لیان آٹا کی تمام مختلف حالتیں ذیل میں بیان کی جاتی ہیں.
پائی کے لئے خشک خمیر آٹا
واقعی صحیح مزیدار نمک کا آٹا کا راز خمیر کو پھیلانے کے لئے سبزیوں کا دودھ، نہ پانی کا استعمال ہے. ایک بنیاد کے طور پر، آپ سویا اور کسی بھی اخروٹ دودھ لے سکتے ہیں، یہ اب بھی مزیدار ہو گا.
اجزاء:
- دودھ (سویا یا نٹ) - 540 ملی میٹر؛
- چینی - 10 جی؛
- تازہ خمیر - 75 جی؛
- آٹا - 980 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 12 جی؛
- نیبو کا رس - 5 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 75 ملی میٹر.
تیاری
آپ کو دودھ گرمی اور اس میں چینی کو پھیلانے کی پہلی چیز. کسی بھی صورت میں دودھ کو زیادہ سے زیادہ نہیں کر سکتے ہیں، دوسری صورت میں خمیر مر جائے گا، لہذا جسم کے درجہ حرارت سے تھوڑا درجہ حرارت میں لے لو، اور پھر میٹھی دودھ خمیر میں کھو اور 10 منٹ تک ان کو چالو کرنے کے لۓ چھوڑ دو. علیحدہ علیحدہ، باقی اجزاء سے مخلوط تیار کریں اور خشک حل میں ڈالیں. اچھی طرح سے بیکنگ (کم سے کم 7 منٹ کے لئے مرکب) بنانے کے لئے آٹا کو کھینچنے کے لئے، پھر مولڈنگ اور بیکنگ آگے بڑھو.
کیک کے بغیر بغیر خشک خمیر کے لئے ہدایت
اگر آپ باقاعدگی سے پائی کرنا چاہتے ہیں تو، مثال کے طور پر چارٹٹ، پھر خمیر کے ساتھ پریشان کرنے کی ضرورت نہیں ہے. چند منٹ اور آپ کو حیرت انگیز ذائقہ کے ساتھ سادہ بسکٹ آٹا مل جائے گا.
اس ہدایت میں انڈے کا متبادل ایپل پاٹل (عام طور پر، بچے کی خوراک کے شعبے میں یا اپنے آپ کو) خریدیں گے، جس میں پیٹین کا شکریہ سبھی اجزاء کو پابند کرنے میں کامیاب ہو جائے گا.
اجزاء:
- چینی - 45 جی؛
- زیتون کا تیل - 115 ملی میٹر؛
- ایپل خالص - 115 ملی میٹر؛
- نٹ دودھ - 45 ملی میٹر؛
- آٹا خود کو بڑھانا - 175 G؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی.
تیاری
بیک اپ پاؤڈر کی ایک اضافی رقم کے ساتھ خود بڑھتی ہوئی آٹا کا مرکب کرکے بیس کے ساتھ شروع کریں. شکر مکھن اور سیب خالص کے ساتھ شکست دی، پھر نٹ کے دودھ کے ساتھ سب کو کمزور اور نتیجے میں مرکب خشک اجزاء کو شامل کریں. ایک میٹھا پائی کے نتیجے میں نتیجے میں نمک آٹا فوری طور پر ایک سڑنا میں ڈال دیا جا سکتا ہے، اور آپ کے پسندیدہ پھل کے ٹکڑوں کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.
pies کے لئے کھانا پکانے کے لئے پیسٹری کیسے کھانا پکانا؟
اگر آپ میٹھا ریت کیک بننے کے لئے جا رہے ہیں تو، اس کے لئے ناریل کے تیل سے تیار ایک بیس کا استعمال کریں، یہ عام طور پر مارجرین کے مقابلے میں زیادہ مفید ہے اور تیار بیکنگ کے لئے بھی زیادہ خوشگوار مہیا دیتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 155 جی؛
- چینی - 15 جی؛
- ناریل کا تیل - 60 جی؛
- پانی - 90 ملی میٹر.
تیاری
تیاری سے پہلے، ناریل تیل اور پانی فریزر میں رکھا جاتا ہے. کھانا پکانے کی منصوبہ بندی ایک ہی روایتی مختصر آٹا کے لئے ہی ہے. آٹے کو تھوڑا سا چینی اور نمک کی نمک کے ساتھ ملائیں، اور پھر حصے میں ٹھنڈا ناریل کا تیل شامل کرنا شروع کریں. خام تیل کے انگلیوں کے آٹے آٹے کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوجائے جب تک کہ خامے کو فریزر میں ایک اور 10 منٹ تک ڈال دیا جائے، اور پھر برف کے پانی سے ملا اور ایک دوسرے کے ساتھ جمع ہوجائے. روٹی سے پہلے آدھے گھنٹوں کے لئے تیار آٹا سرد میں چھوڑا جاتا ہے.
pies کے لئے مزیدار دباؤ پیسٹری
شارٹکیک کا ایک اور ورژن، لیکن اس وقت سبزی مارجرین پر.
اجزاء:
- آٹا - 185 جی؛
- سبزی مارجن - 95 g؛
- سبزیوں کا دودھ - 55 ملی میٹر؛
- چینی اور نمک کی چوٹی.
تیاری
تمام وچ خشک اجزاء کو مل کر، سرد تیل کے کیوب کے ساتھ ان کو رگڑنا اور دودھ کے ساتھ کچلنے بھریں. تمام کرم جمع کرنے کے بعد، آٹا کو فلم کے ساتھ لپیٹ اور رولنگ سے پہلے آدھے گھنٹوں تک اسے فرج میں چھوڑ دیں.