آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح گھر میں ایک آڑو کی شراب کی تیاری کرنے کے لئے، شراب، اور یہاں تک کہ مچھروں کی وجہ سے - ایک مزیدار، نرم پینے والا ہے. یہ صحیح طریقے سے ایک خاتون شراب کا نام دیا جا سکتا ہے.
پیچ لیکر
اجزاء:
- آڑو - 4 پی سیز.
- زرد ہڈیوں - 15 پی سیز.
- ووڈکا - 0،5 ایل؛
- چینی - 200 جی؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- ابلتے پانی - صوابدید پر.
تیاری
سب سے پہلے ہم آڑو، میرا اور ابلتے پانی ڈالتے ہیں. آئیے پانچ منٹ کے لئے کھڑے ہیں، تاکہ چھیل کو الگ کرنا آسان ہے. جب زردوں کی کھدائیوں سے پانی میں کھڑے ہوتے ہیں تو یہ ایک بنیادی حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے اور صرف چند منٹ کے لئے ابلتے پانی ڈالیں. پیچوں کو ہٹا دیں اور چھیلیں، پھر نصف میں کاٹ دیں، پتھر کو ہٹا دیں اور سلائسیاں کاٹ دیں تاکہ وہ آسانی سے لیٹر جار میں منتقل ہوجائیں. ایک بار ہم نے آڑووں کی صفائی کے ساتھ نقل کیا ہے - انہیں جار میں شامل کریں. زرد کور بھوری شیل سے صاف اور آڑھوں پر رکھ دیا گیا ہے. ہم بھی نکالے ہوئے آڑو ہڈیاں کرتے ہیں.
اجزاء ووڈکا لگاتے ہیں، قریبی اور کچھ اور سیاہ جگہ میں دو یا تین ہفتوں کے لئے بائن کرنے دیں. ہم پانی اور چینی سے چینی شربت تیار کرتے ہیں، ہم اسے ٹھنڈا کرتے ہیں. پیچ انفیوژن مناسب طریقے سے گوج کے ذریعے فلٹر کیا جانا چاہئے، اور پھر اس کے شربت میں شامل کریں. ہم ایک اور ہفتے کے لئے "تک پہنچنے کے لئے" ملائیں اور چھوڑ دیں. بادام کے صاف ذائقہ کے ساتھ گھر میں پیچ شراب تھوڑا مسودہ ہے، جو زرد ہڈیوں کو دیتا ہے.
مچھروں کی لکی
اجزاء:
- آڑو - 1،5 کلوگرام؛
- آڑو ہڈیوں - 800 جی؛
- خمیر انگور - 8 لیٹر؛
- چینی؛
- ووڈکا
تیاری
پیچ کی ہڈیوں کو کٹا دیا جانا چاہئے. I ہم کچلنے والے بیجوں کی 800 گرام لیتے ہیں، انگور کی مدد سے آٹا اور انگور میں اضافہ کرتے ہیں. یہ کچھ مقدار میں الکحل نکالتا ہے، جسے ہم ووڈو کے ساتھ ایک سے کم کرتے ہیں. اب آداب خود کے لئے وقت ہے. انہیں مناسب طریقے سے grinded کرنے کی ضرورت ہے اور شراب اور شراب کے مرکب کے ساتھ یہ مرکب ڈالا جاتا ہے. 10 دن کے لئے بغض کرنے کے لئے چھوڑ دیں، اور پھر ہم ایک بار پھر اپریٹس کے ذریعے کھینچیں. پیچ کی شراب چینی سے سنبھالنا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، متغیر بڑے پیمانے پر ہر لیٹر پر 300-400 گرام ڈالیں. بہت اچھی طرح سے ملنا اور ٹھیک چھلی یا گوج کے ذریعے فلٹر.
آڑو کے ساتھ لیکر کریم
اجزاء:
- ووکا - 60 ملی میٹر؛
- وکیس - 115 ملی میٹر؛
- آڑو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کنسرسی دودھ - 100 جی؛
- دودھ مرکوز - 100 جی؛
- دودھ گائے - 60 ملی میٹر.
تیاری
آڑو سے شراب کے لئے اس ہدایت پر عملدرآمد میں بہت آسان اور تیز ہے. میشوں کو پتھر اور چھلیوں سے، آزادانہ طور پر کاٹنے اور ماسڈڈ آلو میں بلینڈر کے ساتھ پیسنا کرنے کی ضرورت ہے. پھر الکحل اجزاء کو بھریں اور جاری رکھیں. آخر میں، ایک منٹ کے لئے مختلف قسم کے دودھ اور وسط (لیکن کم رفتار پر) ڈالیں. ایک ٹھیک آڑو کی شراب کے لئے تیار ہے. یہ بہت نازک اور نرم اور ذائقہ شراب کے ساتھ دودھ شاک کی طرح لگ رہا ہے ذائقہ.
بیری اور پھل پینے کے پریمیوں کو یقینی طور پر سنتری اور راسبری شراب کے ذائقہ کا مزا چکھا جائے گا، جو دوستانہ پارٹی کے لئے بہترین ہیں.