موسم گرما کی گرمی میں خاص طور پر اچھی طرح سے اچھی طرح سے سیب کا مرکب ہے، یہ معتدل طور پر کھا جاتا ہے، تازگی اور روشنی ہے. سیب کی تیاری کا ایک آسان مسئلہ نہیں ہے.
سیب کا مرکب: کلاسیکی
لہذا، ہم یاد رکھتے ہیں کہ کس طرح روایتی سیب کا مرکب کھانا پکانا (یا ہم سیکھتے ہیں کہ یہ کھانا پکانا ہے).
اجزاء (ایک لیٹر پانی فی):
- 4-5 درمیانے سائز سیب
- 100 گرام گردن والا چینی.
تیاری:
تاہم، آپ سیب کے مطابق اور مکمل طور پر چینی کے بغیر تیار کر سکتے ہیں، لہذا یہ بھی زیادہ مفید ہے. اگر آپ زیادہ سے زیادہ سیب لگاتے ہیں، تو اس کا مطلب زیادہ سایہ ہو جائے گا. بیجوں اور مرغوں سے تازی تازہ سیب تازہ ہو گئے ہیں، سلائسز میں کاٹتے ہیں. ہم نے چھتوں کو ایک تامچینی چٹان میں ڈال دیا اور اسے سرد پانی سے بھر دیا.
ہم نے آگ کے بجائے آڑ کے بغیر پین ڈال دیا اور اسے کھینچ کر لے. سیب کی کتب کا پیچھا کرنے کے کتنے منٹ ہیں؟ فوری طور پر اعتماد کے فوائد کے بعد، آگ کے بہاؤ کو روکنے اور ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں. جب مرکب ٹھنڈک ہے، تو اس سے متاثر ہوتا ہے. اب سیپل سلائسس لے جانے کے لئے اچھا ہے، مرکب کو روکنا (اس مرحلے میں آپ چینی یا شہد شامل کر سکتے ہیں) اور سر. اگر آپ سیب سلائسز کو ہجرت نہیں کرتے ہیں، تو آپ ان کے لئے پائی تیار کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، پکایا سیج ایک colander میں پھینک دیا جانا چاہئے اور نشاستے میں رول، پتلی اور چینی کے ساتھ ملا.
راسبیریوں کے ساتھ موازنہ کریں
آپ راسبرب اور سیب سے مرکب تیار کر سکتے ہیں.
اجزاء (ایک لیٹر پانی فی):
- سیب کے 300 جی
- 200 جی رسبری
- 100-150 جی چینی (اس کے بغیر ہوسکتا ہے).
تیاری:
پانی کی ایک برتن میں چینی اور کٹائی سیب سلائسیں ڈالیں. ایک شیطان لے لو اور راسبربریں (بغیر نہریں) شامل کریں. ہم ایک بار پھر اچھال لاتے ہیں، آگ کو بند کردیں اور ایک ڑککن سے ڈھانپیں.
آنسو کے ساتھ مطابقت پذیری
سیب اور ناشپاتیاں کا مرکب بہت سوادج ہے.
اجزاء:
- 1 لیٹر پانی کے لئے 2 سیب اور 2 ناشپاتیاں لیں.
- شوگر - ذائقہ.
تیاری:
دلوں سے سیب اور ناشپاتیاں ہٹا دیں اور سلائسز میں کاٹ دیں. پانی کے ایک برتن میں سلائسیں رکھیں اور ایک اعتماد کا بوجھ لے لو. آگ کی فراہمی بند کرو اور اسے ڈھکنے سے ڈھانپیں - جب تک یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو اس پر زور دیا جائے.
انگور کے ساتھ ملائیں
آپ سیب اور انگور کی ایک مزیدار کاک پکانا کرسکتے ہیں - یہ مجموعہ کافی ہم آہنگ ہے.
ہمیں ضرورت ہو گی:
- 4 لیٹر انامال پین
- 3 لیٹر پانی
- 5 درمیانے سائز سیب
- انگور کے بغیر 300-500 بیر انگور کے بغیر (یہ گیس بیر کے ساتھ ٹیبل کی قسموں کو استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے)
- آپ چینی کے 8 چمچ شامل کر سکتے ہیں.
تیاری:
ہم پانی کو ایک کھینچ لے لیتے ہیں اور اس میں چینی کو پھیلاتے ہیں. ہم بیب کے بغیر ایک قسم کے برتن (بیج کے بغیر) اور انگور کی بیر میں رہتے ہیں. ایک دفعہ ایک بار پھر اعتماد کا فتنہ لے لو. آگ سے آگ کو ہٹا دیں اور اسے ڑککن سے ڈھانپیں. یہ ٹھنڈی اور متاثرہ ہونے دو، پھر آپ اسے ٹھنڈا کر سکتے ہیں.
موسم سرما کے لئے موازنہ کریں
موسم سرما کے لئے سیب کا مرکب تیار کرنا اچھا ہے. آپ دیگر پھلوں کے ساتھ سیب کی تیاری اور موازنہ بھی کرسکتے ہیں، جو ہے، اس کے ساتھ مل کر رول لگایا گیا ہے.
1 لیٹر پانی کے لئے، 4-5 سیب، 200 گرام تک چینی. سیب (اگر compote-assorted، پھر دوسرے پھل) دھویا. سیب (ناشپاتیاں اور قائدین) بڑے سلائسس میں کٹ جاتے ہیں، قطاروں کو ہٹا دیتے ہیں. ہم پتھر اور زردوں سے پتھر نکالیں گے. پیروں کو الگ الگ الگ الگ طور پر محفوظ کرنے کے لئے بہتر ہیں. پانی کی صحیح مقدار کو پانی میں ڈال دو اور ایک فوڑا لے لو. اگر ہم چینی کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں تو ہم ابلتے ہوئے پانی میں مکمل طور پر چینی کو پھیلاتے ہیں. ہم نے سیب (اور دیگر پھل) کے تیار شدہ سلائسیں میں ڈال دیا. ایک فوڑا لے لو، دو منٹ کے لئے ابلاغ، اور نہیں. ہم ایک شور کے ساتھ پھل نکال اور صاف جار میں ڈال دیا. پھر ایک مرکب کو مرکب لائیں اور اسے کین میں سب سے اوپر تک ڈالیں. ہم دھات کے احاطے کے ساتھ مضبوط طور پر کینؤں کو رول کرتے ہیں اور اسے ایک پرانی کمبل پر اوپر نیچے بناتے ہیں. ہم اسے لپیٹتے ہیں اور ایک دن کا انتظار کرتے ہیں. اب آپ پینٹری میں مرکب کے ساتھ کین ڈال سکتے ہیں.