چکن ذخیرہ کرنے کا طریقہ

ہر شخص کے غذا میں تازہ سبزیاں شامل ہیں. لیکن سرد موسم کی آمد کے ساتھ، آپ کو جاننے کے بارے میں سوچنا ہے کہ گرین کو کیسے بچانا ہے . ریفریجریٹر کے نئے ماڈلوں میں اب ایک خصوصی "صفر" کیمرے ہے، جسے سبزیاں ذخیرہ کرنے کے لئے بالکل موزوں ہے، لیکن اگر آپ فرج میں اس طرح کی ایک ٹوکری نہیں ہے تو ہم اس بات کا مشورہ دیتے ہیں کہ آپ دوسرے طریقوں کا استعمال کریں.

سبزیاں ذخیرہ کرنے کا طریقہ کیسے ہے؟

تازہ سبزیاں ذخیرہ کرنے کے کئی طریقے ہیں. آپ اس کے لئے ایک گلاس جار استعمال کر سکتے ہیں: ہم اس سلسلے سے بنڈل بناتے ہیں، جڑوں کو کاٹ اور سڑے حصوں کو چھوڑ دیں. اس کے بعد ایک گہری کٹورا میں ٹھنڈے پانی ڈالیں، گھاس ایک کنٹینر میں شامل کریں اور اسے اچھی طرح سے کھینچیں. میز پر، ہم ایک کاغذ تولیہ لے جاتے ہیں، سبزیاں نمی کرتے ہیں اور 15 منٹ کے لئے خشک رہیں گے. پھر اسے خشک گلاس جار میں شامل کریں، اسے صاف پلاسٹک کے ڑککن کے ساتھ بند کریں، ریفریجریٹر میں ڈال دیں. بس یاد رکھیں کہ ہوا کے بغیر، مسالیدار جڑی بوٹیوں، اجمود، ڈیل اور اجملی - 3 ہفتوں کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اور نازک پودوں - مارجورم، لیٹی اور کنڈیٹر - بہت کم ذخیرہ کیا جاتا ہے.

آپ روایتی پلاسٹک بیگ میں گرین کو بھی محفوظ کرسکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم گھاس کو ٹراؤ کرتے ہیں، سڑے ہوئے پتے کو ہٹا دیتے ہیں، بغیر دھونے کے بغیر انہیں تنگ پیکیج میں شامل کریں. ہم اس کو باندھتے ہیں تاکہ بیلون اندر گھبراو اور فرج میں رکھو. اس طرح، بیم ایک ہفتے کے لئے جاری رہے گی.

سبزیاں ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح بہتر ہے؟

فرج میں، گرین 5-7 دن کے لئے تازہ رہ سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو تھوڑا سا نم نیپکن میں دوگنا لپیٹ کرنا پڑتا ہے اور انہیں بند پتلون بیگ میں ڈالنا ہوگا. اور آپ کو ایک بیل میں سبزیاں باندھ کر پانی سے بھرا ہوا گلاس میں رکھ سکتے ہیں. ایک دوسرے پیکج کے ساتھ اوپر اور ریفریجریٹر میں صاف. اب صرف ہر ایک دن پانی میں ایک بار تبدیل کریں.

میں کتنی عرصے سے سبزیاں ذخیرہ کروں؟

لیکن فریزر میں آپ بھی موسم بہار سے پہلے بھی سبزیاں کی مفید خصوصیات رکھ سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ایک تولیہ پر گرم پانی کے ساتھ سبزیاں دھوائیں، ہلانا اور ہلکی خشک کریں. گلی اور کالی مرچیں ورق میں چھوٹے حصے میں لپیٹ رہے ہیں، اور بابا، تھامے اور اجمود کٹ جاتی ہیں اور ایک بند پلاسٹک کے کنٹینر میں ایک سخت ڑککن کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے.

خشک جڑی بوٹیوں کو کیسے ذخیرہ کرنا

اور، آخر میں، میں خشک جڑی بوٹیوں کے بارے میں چند الفاظ کہنا چاہتا ہوں، جو بہت طویل وقت کے لئے محفوظ ہے اور وقت کے ساتھ اس کے ذائقہ کے معیار کو ضائع نہیں کرتا بلکہ ان کے برعکس ان کے برعکس حاصل کرتا ہے. لہذا، تازہ گھاس دھویا جاتا ہے، مائع کو ہلانا اور تھوڑا سا تولیہ پر وچا. پھر ہم نے گرین بنڈل بنڈل میں اور خشک، معدنی خیز کمرے میں پھانسی دی ہے، لیکن باورچی خانے میں چولہا یا ڈوب نہیں ہے. آپ گرین حصوں میں پھٹ سکتے ہیں، گرڈ اور خشک پر تقریبا 7 دنوں تک پھیل سکتے ہیں. کمرے کے درجہ حرارت پر خشک جگہ میں اسے بہترین بنائیں.