سی آئی ایس ممالک کے کلاسک پاک روایت کے سب سے آسان برتن میں سے ایک روسٹ ہے. آلو اور گوشت کا ایک بہت بڑا مجموعہ ایک اصول کے طور پر، سب سے پہلے (بہت مائع گوری) اور دوسرا (گارنش کے ساتھ گوشت) کے معیار کو یکجا کرتا ہے. عام ہدایت کا خلاصہ ممکن نہیں ہے: آلو کے ساتھ روسٹ سورک کے کئی عوامل میں تیار ہیں. ہم آپ کو کچھ سب سے زیادہ مقبول اختیارات بتائیں گے کہ ایک روسٹ کھانا پکانا.
کلاسیکی روسٹ
یہ اس ہدایت کا تھا جس میں نوجوان خاتونوں کے لئے کلاسیکی سوویت پکا درسی کتابیں اور کتابوں میں بیان کیا گیا تھا.
اجزاء:
- پیاز - 2 پی سیز.
- بہتر سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- ابلی ہوئی قسم کے آلو - 0.5 کلوگرام؛
- سورج کی چربی - 70 جی؛
- سور کا گوشت (فلورا) - 0.5 کلوگرام
- ٹماٹر یا ٹھنڈا ٹماٹر کے پیسٹ پانی کو پانی میں ڈال دیا - 1 کپ؛
- گندم کا آٹا - 2 چمچ. چمچ؛
- ذرا - 1 گلاس؛
- لہسن - 2 سلائسیں؛
- نمک - 1 چوٹکی؛
- تازہ زمین مرچ (سیاہ اور خوشبودار کا مرکب) - ذائقہ.
تیاری
سولو منجمد اور بہت پتلی کٹی ہے. ایک بھری ہوئی پین میں پگھل، اس پر بھرا ہوا، لمبائی نصف بجتی کے ساتھ کٹ پیاز. جب پیاز گلی ہوئی ہے تو، آٹا اور تھوڑا سا شوروا شامل کریں. تیل پر ایک اور بھری ہوئی پین میں، سورج کے ٹکڑے ٹکڑے روبوٹ کرنے کے لئے روسٹ. آلو، گوشت، پیاز ڈالیں. یہ سب ٹماٹر اور ورزش، کالی مرچ کے ساتھ بھریں، مضبوطی کا احاطہ کریں اور ایک گھنٹہ کے لئے گرم تندور میں سستے بھیجیں. نمک اور لہسن کو شامل کریں، بند کے اوون میں ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں. جب خدمت کرتے ہو تو، آپ ھٹا کریم، پتلی کٹی اجملیہ شامل کر سکتے ہیں، نمکین یا نمکین سبزیوں کی خدمت کرتے ہیں.
تقریبا بھی ہم ایک گوشت سے روسٹ تیار کرتے ہیں - ہدایت تھوڑا سا مختلف ہے. سب کچھ اسی طرح کیا جاتا ہے، صرف تندور میں ہم 20-30 منٹ طویل عرصے تک بھری کریں گے. تاہم آپ اس میں ترمیم اور مزید دلچسپ ورژن حاصل کرسکتے ہیں.
سبزیوں کے ساتھ موسم گرما کی جڑیں
اجزاء:
- گوشت - 0،7 کلوگرام؛
- بہتر سورج فلو کا تیل - 0.5 کپ؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 0.4 کلوگرام؛
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- میٹھی مرچ - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر گھنے ہوتے ہیں - 5-6 پی سیز.
- شوروت - 0،5-0،7 ایل؛
- تازہ زمین سیاہ مرچ - 1 چوٹکی؛
- نمک - ½ چمچ. چمچ
تیاری
ہم ایک برتن میں برتن کھانا پکاتے ہیں. پیاز پتلی سہ ماہی کی بجتی ہے اور تھوڑی مقدار میں تیل میں شفافیت کے لئے passeruem shinkuem. تمام سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے اور بڑے کیوب میں کاٹ جاتے ہیں. بیج 15 منٹ لینا، دھونا. آلو اور گاجر کے سلائسیں تھوڑا سا الگ الگ کریں. گوشت، بھی، فرش کرنے کی ضرورت ہے، تاکہ کرسٹ "سیل" جوس. برتنوں میں، پیاز، گوشت، گاجر، آلو، زچینی، بینگن، مرچ، ٹماٹر کی تہوں پر مشتمل ہے. سلیم اور مرچ، ایک چھوٹا سا شوروا پھینک دیں، مضبوط طور پر لیڈز کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک گھنٹی کے لئے ایک گرم تندور بھیج دیا.
ایک کثیر پائیدار - ہدایت میں روسٹ چکن
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 1 کلوگرام؛
- چربی چکن - 50 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- آلو - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 3-4 پی سیز.
- نمک - 2 چوٹکی.
تیاری
ہم نے "بھری ہوئی" موڈ اور جلدی سے چکن چکن ٹانگوں میں نصف چربی قائم کی. ہم نے انہیں ایک پلیٹ پر ڈال دیا. چربی کے دوسرے نصف حصے میں، پیاز سے گزرتے ہیں، آٹا اور تھوڑا سا پانی (ایک چمچ کا چمچ) شامل کرتے ہیں. بھی منتقل اب کنٹینر میں آدھے پیاز ڈالیں، آلو سلائسیاں، گاجر، گوشت، ٹماٹر اور باقی پیاز میں کاٹتے ہیں. "کشیدگی" موڈ میں، ہم نے 40 منٹ کے لئے روسٹ پکانا. خدمت کرنے سے پہلے نمک شامل کریں اور جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں.
ایک بھری ہوئی پین - ہدایت میں روسٹ انڈے
اجزاء:
- پیاز - 1 پی سی.
- سورج فلور کی بو کے بغیر تیل - 50 ملی میٹر؛
- گندم کا آٹا - 3-4 چمچ. چمچ
- بینگن - 2 پی سیز.
تیاری
ہم پیاز کے ساتھ لمبی سٹرپس کاٹتے ہیں، aubergines - ایک بڑی تنصیب، جس کے بعد ہم انہیں سرد نمک کے پانی میں لینا چاہتے ہیں. Passeruem دخش، بینگن شامل، احتیاط سے آٹا میں ٹکڑوں کو لپیٹ. ہم 10 منٹ کو کھانا پکاتے ہیں، مسلسل سنبھالتے ہیں. آپ کی خدمت کرتے وقت آپ کو سیڈ بیج، گری دار میوے، گرین اور سویا ساس شامل کر سکتے ہیں.