ان سب لوگوں کو جو اپنی صحت کے بارے میں پرواہ کرتا ہے، آپ آسانی سے چکن وولٹ پر روشنی کی سوپ کی سفارش کرسکتے ہیں. سبزیوں کا سوپ صرف پروٹین اور وٹامن کے ذریعہ نہیں ہیں، وہ پیٹ اور آنتوں کے کام کو ایڈجسٹ کرنے میں مدد دیتے ہیں، خاص طور پر بیماریوں کے بعد. ٹھیک ہے، اور سوپ کھاتے ہیں، جب آپ بھاری کھانے سے آرام کرنا چاہتے ہیں تو بہت اچھا.
بالٹک سوپ
سب سے آسان اختیارات میں سے ایک - چکن ورور پر پنیر سوپ. وہ بھی پکڑا نہیں ہے (آپ کو تیار ورزش کی ضرورت ہے)، تاکہ یہ حیرت انگیز ڈش کھانا پکانا.
اجزاء:
- رائی روٹی - 2 سلائسیں؛
- لہسن - 1 بڑے ٹکڑا؛
- مضبوط چکن ورزش - 1.5 کپ؛
- اگر اجاگر ہو تو اجمود، کنڈی یا دیگر سبزیاں.
- پنیر "اسٹونین" - 50 جی.
تیاری
روٹی چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ ("ایک وقت میں") اور ہلکے طور پر ایک تندور میں خشک، کریکرز آہستہ لہسن رگڑ اور ایک سوپ کٹورا میں ڈال دیا. مائن اور پتلی سبزیاں کاٹ، پنیر پتلی یا تین گرے پر کاٹ دیں. بھی ایک کٹورا میں ڈال اور ابلتے شوروت سے بھریں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، چکن برتھ پر پنیر کا سوپ سادہ اور سوادج ہے. اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ آپ انفرادی پلیٹ میں اجزاء کی تعداد میں زیادہ تبدیل کر سکتے ہیں: تھوڑا زیادہ پنیر یا گرین - اور ڈش کا مزہ بدل جائے گا.
سوپ کے ساتھ سوپ
اگر کام نہ صرف مفید، بلکہ زیادہ یا زیادہ تسلی بخش کھانا کھلانا ہے، تو نوڈلس یا نوڈلس اور سبزیوں کے ساتھ چکن بروت پر فوری سوپ پکانا.
اجزاء:
- شوروت چکن - 10-12 شیشے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ورزش - 1 گلاس؛
- درمیانے سائز آلو، unfertilized - 3-4 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مرچ مٹر سیاہ - 5-6 پی سیز.
- گدھے - ایک چھوٹا سا سر 1/3؛
- پکا ہوا ٹماٹر - 2 پی سیز.
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- لاورل پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجملی - 1 چھوٹا سا گروپ.
تیاری
جب برش کا گرم ہوا جاتا ہے تو، ہم سبزیاں تیار کرتے ہیں: ہم پیاز کو صاف کریں گے، لیکن ہم ان کو کاٹ نہیں لیں گے. گاجر صاف اور shredded پتلی سٹرپس. آلو اور ٹماٹر کیوب میں کٹ جاتا ہے. گوبھی دھویا جاتا ہے اور آہستہ چھوٹے کیوبوں میں کاٹ جاتا ہے، پورے inflorescences رکھنے کے لئے کوشش کر رہے ہیں. دھونے اور سبزیاں کاٹ دیں. ابلتے شوروت میں ہم بلب اور گاجر کم کرتے ہیں، تقریبا 7 منٹ تک کھانا پکائیں، پھر آلو شامل کریں. ایک اور 10 منٹ کے بعد، ٹماٹر اور گوبھی رکھنے کا وقت ہے، نمک، مرچ اور لالچ شامل کریں. جب سبزیوں کو پکایا جاتا ہے (ایک اور 10 منٹ کا انتظار کریں)، تجزیہ اور جڑی بوٹیوں میں ڈالیں. آگ کے بعد 2 منٹ کے بعد اور سوپ کی باری کرنے کے بعد منٹ. ھٹا کریم کے ساتھ چکن کا سوپ اچھا ہے.
مشروم سوپ
اگر سوپ حاصل کیا جاتا ہے تو، آپ کی رائے میں، کافی عرصے سے پرسکون اور گھنے نہیں ہے، آپ مشروم ڈریسنگ شامل کرسکتے ہیں. چکن بروت پر کک مشروم سوپ.
اجزاء:
- چاول - 1/3 کپ؛
- مضبوط چکن شوروت - 14-15 شیشے؛
- پیاز - 2 بڑے پی سیز.
- مشروم (بہترین مشروم) - تقریبا 300 جی؛
- نوجوان گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 درمیانے درجے کے سلائسز؛
- اجملی - 1 درمیانے گروپ؛
- بو کے بغیر تیل کا بوجھ کے بغیر تیل - 30 ملی میٹر؛
- درمیانے سائز آلو - 4-5 پی سیز.
- نمک - ½ چمچ. چمچ؛
- تازہ سبز مٹر - ½ کپ؛
- مرچ تازہ ترین زمین سیاہ - ذائقہ.
تیاری
سب سے پہلے ہم مشروم تیار کرتے ہیں. مکمل طور پر پیاز، مشروم کو کاٹنا اور ہم انہیں بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں گے، انہیں مناسب طریقے سے گرمی سے تیل میں پیاز کے ساتھ مل کر بھرا دیں گے. شیمپینوں سے مائع کو مکمل طور پر باخبر ہونا چاہئے، تو اس کا راستہ تیار ہے. ورتوں میں ہم نے گرے ہوئے گاجر، کٹائی آلو ڈالے اور تقریبا 8-10 منٹ تک کھانا پکانا، اس کے بعد دھویا چاول شامل کریں، دھواں مٹر. ایک اور منٹ کے بعد 7 مشروم، لہسن، ایک مارٹر میں نمک اور مرچ کے ساتھ کچلنے، کٹی اجمی میں شامل. آگ کے بعد 4 منٹ کے بعد منٹ، اور نصف گھنٹہ کے بعد ہم کراؤٹس یا پشپساس کے ساتھ سوپ کی خدمت کرتے ہیں.