چیری پلم سے اجمیکا - موسم سرما کے لئے تیاری

الہی ایک عالمگیر پھل ہے. اس سے آپ مزیدار compotes اور جام کھانا پکانا کرسکتے ہیں، اور اس سے اس سے ایک لذت مند ادساکا آتا ہے. چیری پلم سے ajiki کی تیاری کے لئے کی ترکیبیں ذیل میں بیان کی گئی ہیں.

موسم سرما کے لئے چمک سے ایڈجکا - ہدایت

اجزاء:

• چیری پلا - 5 کلوگرام؛
• کنارے تازہ - 2 bunches؛
• مرگی - 0،5 شیشے؛
• تازہ فین -1 گروپ
• ٹکسال پٹا - 1 گروپ؛
• تازہ ڈیل - 2 بانسس؛
• مرچ کڑا انار - 2 پی سیز.
• لہسن کے سر - 5 پی سیز.
• چینی - 1 چمچ. چمچ؛
• نمک - 60 جی؛
• پانی.

تیاری

پہلے ہی اکٹھا دھویا جاتا ہے. اسے ایک چٹان میں ڈال دو، پانی میں ڈال دو اور ایک چولہا پر ڈال دو. جب تک نرم نہ ہو. پھر ہم نے colander کے ذریعے حصوں کے ساتھ alycha رگڑنا. ہم رگڑتے ہیں، جبکہ رنگا رنگ میں صرف کھالیں اور گلاسیں موجود ہیں. تمام گرین دھوئے اور کاٹ رہے ہیں. اگر آپ ایک پادری ٹکسال نہیں ملسکتے ہیں تو آپ بجائے لے سکتے ہیں. اب، کنارے کے ساتھ ساتھ تمام گرین ایک گوشت کی چکی میں مڑ جاتے ہیں یا بلینڈر میں کچل جاتے ہیں. اسی طرح ہم لہسن اور کالی مرچ کے صاف دانتوں کے ساتھ کرتے ہیں. چیری پلا، جس سے ہم آگ لگاتے ہیں حاصل کرتے ہیں، ایک ابلتے آتے ہیں، نمک، چکن سے چکن، لہسن اور مرچ شامل کریں. پھر تھوڑا سا پانی شامل نہ کرو جب تک کہ آپ مطمئن ہوجائیں. ابلتے کے بعد، ہم کم از کم ایک گھنٹہ کے لئے چیری پلم سے گرین کے ساتھ ایڈزکا پکاتے ہیں. وقفے سے اسے ہلچل کرنے کی ضرورت ہے تاکہ اسے جلا نہ سکے. اس کے بعد ہم ذائقہ کرتے ہیں. اگر پلا کا ھٹا ہے تو چینی ڈال دو. اگر آپ اس کے بغیر کر سکتے ہیں، تو پھل میٹھی اور ھٹا ذائقہ تھا. اگر چینی شامل ہو جائے تو، adzhika اگلے 5-7 منٹ کے لئے ابال جائے گا. اس کو کھولنے کے بعد ہم اسے اس کے اندر سے ٹوٹے ہوئے جھروں پر ڈال دیتے ہیں، اسے پھینک دیتے ہیں، اسے اوپر سے نیچے آتے ہیں اور اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. یہ ٹینک ایک ٹھنڈی جگہ میں رکھیں.

چیری پلم اور ٹماٹر سے اجزا - موسم سرما کے لئے کھانا پکانا

اجزاء:

• چیری بیر پیلے رنگ - 1 کلوگرام؛
• خشک پیپر 0.5 0.5 اسپین؛
• مرچ مرچ - 1 پی سی.
• مرچ کا ایک مرکب - 1 چائے کا چمچ؛
• لہسن - 6 دانتوں؛
• ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
• نمک - 60 جی؛
• میٹھا مرچ - 4 پی سیز.
• Pepperoni pepperoni - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 75 جی.

تیاری

میری چیری پلا میں، ہم نے اسارے اور ہڈیوں کو ہٹا دیا. میرے ٹماٹر، مباحثہ سے کٹائی اور بلینڈر کے ساتھ کچل دیا. میٹھی مرچ، مرچ اور مرچونی بھی میرا ایک بلینڈر میں کاٹ اور پیسنے ہیں. یلچ بالکل اسی طرح کچل گئی ہے. لہسن صاف اور پیسنے کی جاتی ہے - یہ ایک پریس کے ذریعہ گزرنا یا ٹھیک جھاڑی پر گرے جا سکتا ہے. تمام اجزاء مخلوط ہوتے ہیں، آگ میں ڈالتے ہیں اور ابلتے ہوئے پوائنٹ سے تقریبا 1 گھنٹہ ابلتے ہیں. نمک، مسالیں شامل کریں. اور اب ہم اسے ذائقہ دیتے ہیں - اگر adzhika کھا جاتا ہے، تو چینی ڈال دو. اہم بات یہ ہے کہ کھانا پکانا جب پٹھوں کے ساتھ پین کا احاطہ کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے، کیونکہ ہمیں چیری پلاس اور ٹماٹر سے ابلاغ اور موٹی کے لئے ایککا بنانے کی ضرورت ہے. ہم اسے نسباتی کین پر ڈالتے ہیں اور اسے پھیلاتے ہیں.

زرد چیری پلم سے ادجیکا - موسم سرما کی تیاری

اجزاء:

• پلا - 3،5 کلو؛
• لہسن 350 جی؛
• کڑوا مرچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• اجمی تازہ - 1 گروپ؛
• چینی - 1 کپ؛
• ٹماٹر چٹنی - 1 لیٹر؛
• نمک - 1.5 چمچ چمچ

تیاری

میری چیری پلا، ہم ہڈیوں کو ہٹا دیں. ہم اسے گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل کرتے ہیں. اور اگر ہڈیوں کو ہٹا دیا جاسکتا ہے، تو آپ کسی اور طریقے سے جا سکتے ہیں - ہم پھل سے ابلتے ہوئے پانی یا تھوڑا سا فوق بھرتے ہیں، اور پھر ہم colander کے ذریعے رگڑتے ہیں. مرچ، لہسن اور سبزیاں ایک گوشت کی چکی میں مڑ جاتے ہیں اور پلم میں شامل ہوتے ہیں. ٹماٹر چٹنی ڈالو، چینی، نمک اور مکس شامل کریں. بڑے پیمانے پر تقریبا 20 منٹ کے لئے متوجہ کریں، جس کے بعد یہ استعمال کے لئے مکمل طور پر تیار ہے. اور زرد چیری پلا سے مستقبل کے لئے موسم سرما کے لئے تیار کرنے کے لئے adzhiku کرنے کے لئے، ممکن ہو سکتا ہے کہ ajika برتن سے بارش پر جار، کپران lids کے ساتھ بند کرنے اور ایک ٹھنڈی جگہ میں اسٹوریج میں رکھنا. اگر سیلر کافی نہیں سردی ہے تو، پھر اسے فرج میں ذخیرہ کرنا بہتر ہے. بون اپیٹیٹ!