ہر کوئی جانتا ہے کہ ساسیج سب سے زیادہ مفید مصنوعات نہیں ہیں. لہذا، اکثر وہ ملوث ہونے میں دلچسپی نہیں رکھتے ہیں. لیکن بعض اوقات تم اپنے آپ کو لاپرواہ کر سکتے ہیں اور مزیدار فرڈ ساسیج بنا سکتے ہیں. بہت سے اصل ترکیبیں آپ کے نیچے انتظار کر رہے ہیں.
پیٹا کی روٹی میں بھری ہوئی ساسیج
اجزاء:
- ساسیج - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- Adyghe پنیر - 150 g؛
- سبزیوں کا تیل؛
- ارمینی لاب - 1 شیٹ.
تیاری
ارمینی لابش کی شیٹ 4 سینٹی میٹر کے 8 ٹکڑوں میں سے ہر ایک میں کاٹ دیا جاتا ہے . پنیر 8 سلائسوں میں بھی کاٹ دی جاتی ہے. ہر ساسیج میں ہم کنارے کے کراس کنارے کو کاٹتے ہیں. لابش کے سٹرپس کے کنارے پر ہم ایک ساسیج، اجاگھی پنیر کا ایک ٹکڑا اور اسے لپیٹ دیتے ہیں. کھینچنے والے پانی میں تقریبا 1 سینٹی میٹر سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے، اسے گرم کریں اور دونوں طرفوں پر پٹا روٹی میں پنیر کے ساتھ ساسیج کو جلدی کریں. پھر اضافی تیل کو جذب کرنے کے لئے انہیں کاغذ کے ٹاورز پر پھیلاتے ہیں.
چٹنی میں خشک ساسیج کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ساسیج - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈیجن سرسری - 1 چمچ. چمچ؛
- شہد - 25 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر.
تیاری
مچھلی شہد کے ساتھ ملا ہے. ساسزار نصف میں کاٹتے ہیں اور سروں کو کاٹتے ہیں. ایک کھینچنے والی پین میں، ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں اور ساسیجوں کو باہر نکالتے ہیں، سرخ تک بھری کرتے ہیں. اس کے بعد ہم سرد شہد چٹنی ڈالتے ہیں، مرکب اور دھماکے کو ایک دوسرے کے ساتھ مل کر 5 منٹ کے لئے مل کر.
بیٹریاں میں بھری ہوئی ساسیج کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ساسیج - 0.5 کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - 200 ملی میٹر؛
- آٹا - 150 جی؛
- دودھ - 100 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
سوز 2 منٹ کے لئے ابلاغ، پھر پانی نکالو اور انہیں ٹھنڈا کریں. ہم بیٹریاں پکاتے ہیں: نمک کے ساتھ انڈے کو شکست دیں، آٹے میں شامل کریں، اس کا مرکب کریں اور دودھ کو ایک پتلی چیلنج میں ڈالیں جب تک ہم جنس پرست آٹا باہر نکلے. گرمی کے ساتھ ایک منجمد پین میں آٹا اور بھڑکیں جب تک چمکنے کے بعد آٹا میں سکا ہوا ساسیج کھانا پکانا.
پنیر کے ساتھ خشک ساسیج
اجزاء:
- ساسیج - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- عملدرآمد پنیر - 100 جی؛
- سرسبز - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- لیٹی پتیوں.
تیاری
نصاب کے ساتھ سوز کا کٹ جاتا ہے اور سلائسیں سرسبز کے ساتھ greased ہیں. ہم ہالوں سے منسلک کرتے ہیں، ان کے درمیان پنیر کی سلائسیں لگاتے ہیں. تیاری کے عمل میں یہ ساسیج الگ نہیں ہوتی، ہم انہیں دانتوں سے بچاتے ہیں. انہیں گرمی سے متعلق سبزیوں کے تیل پر سنہری براؤن تک بھری کریں، پھر احتیاط سے لکڑی کے سکور کو ہٹا دیں. ڈش میں ہم لیٹش پتیوں کو رکھتے ہیں، اور سب سے اوپر ہم ساسیج رکھتے ہیں.
ٹماٹر کے ساتھ خشک ساسیج کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ساسیج - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- نمک، کالی مرچ مرچ، سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
دونوں اطراف سے دونوں حصوں سے چار حصوں میں چار حصوں میں پھیلایا جاتا ہے اور تقریبا 3 منٹ کے لئے پہلے سے ہی سبزیوں کے تیل میں بھرا ہوا ہے، پھر ٹھنڈا ٹماٹر، نمک، مرچ چکانا، ایک اور منٹ کے لئے پھیلاتے ہیں. 3. ساسیجیں، ایک ڈش پر ٹماٹر کے ساتھ بھرا ہوا، کٹی کے ساتھ چھڑکاو. لہسن اور لہسن پریس کے ذریعے گزرۓ.
بیکن کے ساتھ سوزش، ایک منجمد پین میں بھرا ہوا
اجزاء:
- ایک قدرتی شیل میں ساسیج - 10 پی سیز.
- پنیر مشکل - 150 جی؛
- بیکن کی سلائسیں - 10 پی سیز.
- لہسن - 4 لونگ؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- سرد 1 چائے کا چمچ؛
- پوپکا - چوٹکی؛
- شہد - 1 اسپیس.
تیاری
پنیر پتلی، اونانگ سٹرپس میں کاٹ. ساسج کے ساتھ کاٹ رہے ہیں اور ہم اندر پنیر ڈالتے ہیں. ہم نے ان سبزیوں کے تیل میں ریڈ تک تک بیکن اور سٹرابین کے سٹرپس میں لال لپیٹ لیا. نیبو چھپی ہوئی، بے ترتیب طور پر کٹائیں اور بلینڈر میں ڈالیں، لہسن، سرسبزی، شہد، پیپراکا شامل کریں اور کسی بھی ملک میں ہر چیز کو پھینک دیں. بیکن میں ساسیجوں کو میز پر خدمت کریں، ان کی چٹنی سے پانی بھریں.
آٹا میں بھری ہوئی ساسیج کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ساسیج - 300 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- تازہ خمیر - 50 جی؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- مارجرین - 50 جی؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- سبزیوں کا تیل - 5 چمچ. چمچ
تیاری
خمیر گرم پانی میں بھرا ہوا ہے، ہم انڈے، نمک، چینی اور پگھل مارجنری شامل کرتے ہیں. نرمی تک مرکب ہلائیں. آٹا شامل کریں اور نرم آٹا ملا لیں. ہم اسے گرم جگہ میں نکال دیں گے. ہم سبزیوں کے تیل کے ساتھ ہاتھوں کو چکھاتے ہیں، آٹا سے چھوٹے ساسیج بناتے ہیں اور ہلکے طور پر ان کو ہلاتے ہیں یا صرف ہاتھوں سے کچلتے ہیں. ہم تیار ٹکڑے ٹکڑے میں ساسیج لینا. کھینچنے والی پین میں، ہم سبزیوں کے تیل کو گرم کرتے ہیں اور آٹے میں ساسیجوں کو ہر طرف سونے کے رنگ میں بھلاتے ہیں.