میٹھا شاید پریمیوں کو مزیدار کھیت کریم کا ایک ٹکڑا نہیں روک سکتا. یہ کیک رسیلی ہے، یہاں تک کہ گیلے، لیکن یہ نرم اور روشنی ہے. ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح ایک کثیر عمار میں ایک کھیت کریم تیار کرنا ہے. اس باورچی خانے کا معجزہ کی خصوصیت یہ ہے کہ بیکنگ بیک نہیں ہے - جب کیک بناؤ تو بہت ضروری ہے. صرف نزدیک یہ ہے کہ آپ کو ایک قطار نہیں ہے، لیکن اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا. آپ کریم، گری دار میوے، چاکلیٹ، عام طور پر کیک کے سب سے اوپر سجاتے ہیں، جو آپ سب سے زیادہ پیار کرتے ہیں سجاتے ہیں.
ایک کثیر مقصدی - ہدایت میں کیک "سمیٹنک"
اجزاء:
- آٹا - 2 کپ؛
- چینی - 1 کپ؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 2 اسپیس؛
- ھٹا کریم - 500 جی؛
- کوکو - 20 جی؛
- نمک چوٹ
کریم کے لئے:
- ھٹا کریم - 0،5 L؛
- پاؤڈر چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- ونیلا چینی - 1 مقدس.
سجاوٹ کے لئے:
- اخروٹ
- چاکلیٹ.
تیاری
کثیر کار میں ہدایت "Smetannik" میں اجزاء کی تعداد دی گئی ہے جس سے آپ 2 اعلی کیک بن سکتے ہیں. اگر آپ کو ایک چھوٹا سا کیک بنانے کی منصوبہ بندی ہے، تو آپ مصنوعات کی نصف شرح لے سکتے ہیں.
تو، کیک بیکنگ شروع کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا اٹھاؤ، نمک کی چوٹی شامل کریں. ایک گلاس چینی کے ساتھ انڈے کو کاٹ اور آہستہ آہستہ چینی کو متعارف کرایا. نتیجے میں مرکب میں، آٹا میں ڈالیں، ھٹا کریم شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں. آٹا 2 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ان میں سے ایک میں ہم کوکو کو نکالنے اور ایک بار پھر ہم اسے اچھی طرح سے ملاتے ہیں، تاکہ کوکو کو تقسیم کیا جائے. بڑے پیمانے پر ایک کثیر اجزاء کی صلاحیت میں ایک حصہ ڈالو اور "بیکنگ" موڈ میں 60 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ٹیسٹ ٹوتھک کے ساتھ ٹیسٹ کریں. اگر یہ خشک ہے تو پھر کیک تیار ہے. اگر یہ گیلے ہو تو، کثیر کارکن میں بیکنگ چھوڑ دو "حرارتی" موڈ 10 منٹ کے لئے. اسی طرح ہم دوسرے کیک کے ساتھ کرتے ہیں.
جب دونوں کے کیک تیار ہو جائیں تو، ہر ایک کو ٹکڑے ٹکڑے میں دو ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. کل 4 کیک ہو گی. اب کریم تیار کرنے کے لئے آگے بڑھو. ایسا کرنے کے لئے، کھوکھلی چینی اور ونیلا چینی کے ساتھ ھٹی کریم. سب سے اوپر سمیت کریم کے ساتھ ہر کیک smeared جاتا ہے. ہم کٹ اخروٹ اور grated چاکلیٹ کے ساتھ "Smetannik" کو سجاتے ہیں.
اگر آپ کو پودوں کے بیج اور ممیز پسند ہیں، تو آپ انہیں محفوظ طور پر کیک میں شامل کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر، سفید کیک میں ممبئی، اور پودوں - بھوری میں. تیار کیک کا ذائقہ صرف اس سے بہتر ہوگا.
چاکلیٹ کیک "Smetannik" کیسے بنائیں؟
ھٹا کریم کی تیاری کے لئے بہت سی ترکیبیں ہیں، وہ آٹا کی بنیاد پر متحد ہوتے ہیں، جس میں لازمی طور پر آٹے، انڈے اور ھٹی کریم شامل ہیں. لیکن اضافی اجزاء اور کریم کی ساخت تبدیل کر سکتی ہے. ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ ایک چاکلیٹ کیک "Smetannik" تیار کریں جس میں کثیر عمودی میں قمیض شدہ دودھ ہے.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 2 کپ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- کوکو - 4 چمچوں؛
- چینی - 300 جی؛
- ھٹی کریم - 1 گلاس؛
- کنسرسی دودھ - 100 جی.
کریم کے لئے:
- مکھن - 300 جی؛
- پاؤڈر چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- فوری کافی - 10 جی؛
- کنسرسی دودھ - 100 جی.
تیاری
ہم کیک کے لئے آٹا تیار کرتے ہیں: انڈے کو چینی سے ہٹا دیں، ھٹا کریم، سوڈا، کوکو، شمسی دودھ شامل کریں. سب اچھی طرح سے مخلوط ہے اور آہستہ آہستہ مرکب جاری کرنے کے لئے، آٹا شامل کریں.
اب ہم کریم کو تیار کرتے ہیں: نرم مکھن ایک مکسر کے ساتھ تیز رفتار پر، چینی پاؤڈر، کافی اور قمیض دودھ شامل کریں. جب تک کسی کریمی استحکام حاصل نہ ہو اسے شکست دی جائے. ہم ہر کیک کریم کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں. اس مجموعہ میں، کیک بہت میٹھی ہے. اگر آپ کچھ کھانوں کے ساتھ کیک کی میٹھی کو ڈھونڈنا چاہتے ہیں تو، آپ ھٹا کریم استعمال کرسکتے ہیں، جس کی تیاری پہلی ہدایت میں بیان کی جاتی ہے. آپ کیک کے سب سے اوپر اپنے وکیل پر سجانے کے لئے کر سکتے ہیں: ناریل چپس، گری دار میوے، چاکلیٹ، یا اس پر چاکلیٹ کی چمک ڈالیں.