کھو کریم میں لیور

جگر صرف ایک حیرت انگیز مصنوعات نہیں ہے جو صرف غذائیت کی خصوصیات کی دستیابی سے، بلکہ اس سے مزیدار اور دلکش برتن بنانے کی رفتار بھی ہے. اگر آپ کام سے آتے ہیں، اور گھر میں آپ کو ایک بھوکا خاندان ہے، تو آپ کے پاس کھیت کریم ہے، صرف 30 منٹ میں آپ کو ایک دلکش دلکش رات کا کھانا بنانا ہے.

یہ ڈش، ظاہر نہیں ہے، شاندار کے عنوان کے لئے، لیکن مکمل خاندان کے کھانے کے طور پر کافی فٹ. آئیے آپ کے ساتھ غور کریں کہ کس طرح کریم میں جگر کھانا پکانا اور مزیدار ڈش کے ساتھ اپنے رشتہ داروں کو خوش آمدید.

چکن جگر، کھیت کریم میں stewed

اجزاء:

• تازہ شیمپین - 300 جی؛
• چکن جگر - 500 g؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مصالحے؛
• ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ

تیاری

مشروم پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، اچھی طرح دھویا اور بڑے سلائسوں میں کاٹ. ہم بلب کو صاف کرتے ہیں، نصف بجتی ہے. لیور دھویا جاتا ہے، فلم کو کاٹ اور درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹ. کھینچنے والی پین میں تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے، مرغی تک مرغی گرمی پر چکن جگر کو دوبارہ بھڑکانا. پھر پیاز اور مشروم شامل کریں، جب تک کہ تمام مشروم آباد ہوجائیں اور جوس جاری ہوجائیں، پکائیں اور کھانا پکائیں. اس کے بعد، ھٹا کریم پھیل گیا، نمک نمک کے ساتھ ڈش، کالی مرچ کا ذائقہ اور اچھی طرح سے ملا. اگلا، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں اور 10 منٹ کے لئے کم گرمی پر دباؤ ڈالیں.

بیف جگر، کھیت کریم میں پھینک دیا

اجزاء:

• گوشت کی جگر - 500 g؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• چکن بروت - 1 شے؛
• ھٹا کریم - 1 شے؛
• سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
• مصالحے

تیاری

لہذا، گوشت کی جگر پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، پوڈسلیویم، مرچ اور آٹا میں کچلنے میں کاٹ جاتا ہے. پھر سبزیوں کے تیل میں ایک بھری ہوئی کچھی بننے کے بعد ان کو بھڑکنے کے لۓ بھڑکیں. اس کے بعد، ہم جگر کو ایک پین میں منتقل کرتے ہیں اور اسے چکن برتری کے ساتھ ڈال دیتے ہیں. جب مائع کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے تو، ھٹا کریم شامل کریں، گرمی کو کم کریں، علیحدہ بنا ہوا کٹ پیاز اور مرکب پھیلائیں. تقریبا 20 منٹ کے لئے ڈش سٹو، اور اس کے بعد پلیٹیں پر چڑھاو اور ٹیبل پر کام کریں.

ھٹا کریم میں سور کا جگر

اجزاء:

• سورج جگر - 500 g؛
• لہسن - 1 لونگ؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
• سرد - 1 چائے کا چمچ؛
• دودھ - 100 ملی میٹر؛
• آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - ذائقہ؛
• تازہ اجملی - 2 sprigs؛
• مصالحے

تیاری

جگر اچھی طرح سے سرد پانی، خشک اور درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ کے تحت گھوم لیا جاتا ہے. پھر جگر کو دودھ کے ساتھ ڈالو اور 30 ​​منٹ تک کھڑے رہو. اس وقت، ہم سبزیوں کا تیل تیل میں گھومتے ہیں، کچل لوچک اور جگر کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. 10 منٹ کے لئے سبھی ساتھ ملیں. سرس کریم کے ساتھ مخلوط ھٹا کریم، تھوڑا سا آٹا اور مرکب چھڑکیں. اگلا، نتیجے میں بڑے پیمانے پر جگر ڈال، مصالحے کے ذائقہ پر چھڑکیں، پریس لہسن، کٹ اجمی اور پکایا کے ذریعے نچوڑ پکایا.

ایک multivariate میں ھٹی کریم میں لیور

اجزاء:

• گوشت کی جگر - 500 g؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• مصالحے

چٹنی کے لئے:

• ھٹا کریم - 1 شے؛
• دودھ - 50 ملی میٹر؛
• پانی - 1 چمچ. چمچ؛
• ٹماٹر - 1 پی سی.
• لہسن - 1 بازو.

تیاری

لیور دھویا جاتا ہے، ٹکڑوں میں کاٹ اور خشک. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، سیمیڈنگ کے ذریعے ٹکڑے ٹکڑے. ٹماٹر اور لہسن کا کم کم. اب تیل کو کثیر خاک کے کٹورا میں ڈالیں، رے اور جگر کو پھینک دیں. ہم نے پروگرام "بیکنگ" مقرر کیا، آلہ کے ڑککن کو بند کر کے اسے 20 منٹ کے لئے نشان لگا دیا.

اس وقت ہم ایک مزیدار چٹنی تیار کرنے کے لئے وقت گزرتے ہیں: دودھ اور پانی کے ساتھ مکس کھیت کریم، ٹماٹر ٹکڑے ٹکڑے اور نچوڑ لہسن. بڑے پیمانے پر ہلچل اور جگر میں ڈال دو. اس کے بعد "چکن" پروگرام کو چالو کریں، 45 منٹ کے لئے وقت مقرر کریں، اور سگنل کا انتظار کریں.