ساممون خاندان کی کافی بڑی تعداد میں تجارتی مچھلی میں، گلابی اور چوم اکثر دکانوں میں پائے جاتے ہیں، یہ عنصر ان پرجاتیوں کی سب سے زیادہ مقبولیت سے منسلک ہوتا ہے. ان کے پس منظر پر کوو سیلون نام اور ظہور دونوں میں بہت عجیب لگ رہا ہے.
چوم ساممون سے کوہو کیا فرق ہے؟
بلی لمبائی میں لمبائی 1 میٹر تک ہے، وزن میں 14 کلو گرام تک. کوہو بہت کم ہے - کمچٹکا لمبائی 60 سینٹی میٹر ہے، وزن میں 3.5 کلوگرام، الاسکن 85 سینٹی میٹر اور 6.5 کلوگرام تک پہنچ جاتا ہے. کوہو کی ایک اور خصوصیت اس کی ساخت ہے - وسیع تر پیشاب کے ساتھ ایک بہت بڑی سر، سلائی کی ترازو، جس میں سپاہی کے دوران ایک روشن کرمین سایہ حاصل ہوتا ہے.
سالم مچھلی کے دیگر پرجاتیوں کے برعکس، کیویار روئی، اس کے مقابلے میں چھوٹا ہوتا ہے اور اس سے سنکردہ سیاہ سرخ رنگ میں فرق آتا ہے. اس کے ذائقہ تھوڑا سا تلخ ہے، لیکن اس کے مفید خصوصیات، یہ سرخ کیویئر کی دوسری پرجاتیوں میں سب سے پہلے درج ہے. چوم سامون کا گوشت سفید ہے، اور کوہو سیلون امیر سرخ ہے.
چوم ساممون یا کوہو سے بہتر کیا ہے؟
مشرق وسطی اور کامچیٹکا کے رہائشی، سرخ مچھلی کے متنوع اور مفروسیوں، گوشت کی غیر معمولی ذائقہ کے لئے کوہو سالم کی قدر کرتے ہیں. لوگوں کو کم جاننے کے قابل ہونے کے لئے یہ دلچسپی ہوگی کہ پتہ چلتا ہے کہ مچھلی چوم سیلون یا کوہو سالم سے کہیں زیادہ مزیدار ہے.
کوہو ایک نازک سمجھا جاتا ہے، جو اس کی قیمت میں ظاہر ہوتا ہے، یہ مچھلی مینو کے ساتھ مشہور ترین ریستوراں کے مینو میں پایا جا سکتا ہے. اس کا گوشت ہلکے سستے کے ساتھ بہت رسیلی اور ٹینڈر ہے. اگر ہم مفید خصوصیات اور بایوکیمیکل ساخت کے بارے میں بات کرتے ہیں تو، روموم سالم اور کوہو سیلمون کے پیرامیٹرز تقریبا ایک ہی ہیں.
کوہو زیادہ تیل کی مچھلی ہے، لہذا اس کو احتیاطی احتیاط سے لوگوں کے مسائل اور بیماری کے راستوں کی بیماریوں کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے. اگر ہم وزن سے محروم کرتے وقت چوم سالم یا کوو سے کہیں بہتر ہے، تو ہم ان کی توانائی کی قیمت کا موازنہ کرنے کی ضرورت ہے. ایک چومہ میں - 125 کمل، کوہو - 140 کلوال میں. ذائقہ کی ترجیحات بہت مضحکہ خیز ہیں، لہذا پاک ترجیحات کا فیصلہ کرنا مشکل ہے، لیکن وزن کھونے کے عمل میں، chum زیادہ بہتر مصنوعات ہے.