ہم گھر کے کیک کے پریمیوں کی طرف سے بہت خوش ہیں اور چاکلیٹ کیک بنانے کے لئے کلاسک ہدایت کو بتاتے ہیں "ساکر".
کیک "ساکر" - ایک کلاسک ہدایت
اجزاء:
- قدرتی تیل - 180 جی؛
- سیاہ چاکلیٹ - 65 جی؛
- ریت چینی - 145 جی؛
- سب سے زیادہ درجہ - 165 جی کے گندم آٹا؛
- چکن انڈے - 6 پی سیز.
- سنک - 10-15 ملی میٹر؛
- چینی ونیلا - 5 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 15 جی؛
- کوکو پاؤڈر 35 جی؛
- جام زرد - 195 جی؛
- بادام - 45 جی.
گلاب:
- سیاہ چاکلیٹ (قابلیت) - 135 g؛
- مکھن کا ایک چمچ؛
- دودھ - 75 ملی میٹر.
تیاری
مکسر اور چینی کے ساتھ مکھن کو کس طرح. ہم انڈے کو صاف طور پر توڑتے ہیں، زیتون سے پروٹین کو الگ کر دیتے ہیں. ہم سردی میں عارضی طور پر پروٹین ڈالتے ہیں. چاکلیٹ پگھل، اور پھر تھوڑا سا ٹھنڈا. مکھن بڑے پیمانے پر چاکلیٹ مکس کریں. سنجیدہ میں ڈالیں، ونیلا چینی میں ڈالیں اور ہموار ہونے تک ایک مکسر کے ساتھ شدت سے ہلچل لیں. مکسر کے اسٹروک کو روکنے کے بغیر، ہم نے چاکلیٹ بڑے پیمانے پر لوگوں کو متعارف کرایا ہے اور ہموار تک تکلیف دہ عمل جاری رکھنا ہے.
اب ایک خشک مرکب تیار کریں - جلد سے صاف بادام اور بلینڈر پیسنا. اور یہ تھوڑا سا نرم ہے، اس سے پہلے کہ اس کے 10 منٹ میں گرم پانی ڈالیں. آٹا اٹھاؤ، اسے آکسیجن کے ساتھ سیراب کرو، اور پھر اسے بیکنگ پاؤڈر اور کوکو کے ساتھ ملائیں.
ایک مکسر کے ساتھ انڈے کا سفید چھاپیں، کم رفتار سے شروع ہوجائیں اور آہستہ آہستہ اسے بڑھائیں. چینی کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر چینی اور مضبوط جھاگ میں پھینک دیں. تقریبا نصف کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر چاکلیٹ مرکب میں شامل کیا جاتا ہے. یہاں ہم بیکنگ پاؤڈر اور کوکو کے ساتھ آٹا شامل کرتے ہیں. کٹی بادام کے ساتھ ٹریٹوریٹ اور آہستہ آہستہ مرکب کریں. اب، آخر میں، باقی whipped پروٹین آٹا میں اضافہ اور ہم جنس پرست تک تک ہلچل. نتیجے میں آٹا ایک الگ شکل میں رکھا جاتا ہے. ہم کیک پکاتے ہیں تقریبا 1 گھنٹہ 180 ڈگری تک.
کسی بھی آسان طریقے سے چمک پگھل چاکلیٹ حاصل کرنے کے لئے، دودھ میں ڈالیں اور اچھی طرح سے مکس لیں. اگلا، قدرتی تیل شامل کریں اور ہموار تک ہلچل لیں. جب شبیہیں تھوڑا سا ٹھنڈا کرے گا، ہم اسے اپنے کلاسک کیک "ساکر" پر ڈال دیتے ہیں.