زرد جام کے ساتھ کیک ایک میٹھی ہے جو کبھی بھی اس کی مطابقت نہیں کھو جائے گی. یقینا ہم میں سے زیادہ تر دادی کے باورچی خانے میں اس کی خوشحالی کی کوشش کرنا پڑا تھا، لہذا ہمیں آلودہ زرد پائیوں کے ذریعے بچپن کے ماحول کو دوبارہ بنانے کی کوشش کرتے ہیں.
اپریل پائی - ہدایت
پف پیسٹری پر زرد جام سے خطرناک پائی ایک کپ کی چائے کے لئے بہترین میٹھی ہے.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 400 جی؛
- پانی - 1 گلاس؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 400 جی؛
- نمک چوٹ
بھرنے کے لئے:
- خوبی جام.
تیاری
سیفٹھی آٹے کی ایک پہاڑی میں، ہم ایک کھوکھلی بناتے ہیں جس میں ہم ایک انڈے چلاتے ہیں، ایک سرد پانی کا گلاس ڈالیں اور نمک کی چوٹ شامل کریں. ہم نے آٹا گھاؤا اور اسے فرج پر 30 منٹ تک ڈال دیا. اس کے بعد، 1 سینٹی میٹر کی موٹائی کو پھینکنا، ٹھوس مکھن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے، کونے لفافے کے انداز میں، کونوں کو مرکز میں شامل کریں، اور پھر سے پہلے دوبارہ پھینک دیں. آٹا بجھانا اور آٹا کو رول کرنے میں 5-6 بار دوپہر دیں.
تیار پف آٹا تیل کی بیکنگ شیٹ پر پھیلا ہوا ہے، اور مشرق زرد جام سے بھرا ہوا ہے. 15-20 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر تندور پکانا.
گھبراہٹ پاؤڈر
زرد جام اور کاٹیج پنیر کے ساتھ ایک کیک ایک منفرد ہدایت ہے جو دو مخالف ساختہ جوڑتا ہے: ایک گندھا ریت کے ٹیسٹ پر ایک ٹینڈر اور میٹھی بھرنے والی سرحدیں - ایک منفرد یادگار مجموعہ.
اجزاء:
- پف پیسٹری - 1 پیکنگ.
بھرنے کے لئے:
- خوبپو جام - 300 جی؛
- پنیر - 400 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سمول - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ
تیاری
اس ہدایت میں، ہم تیار شدہ آٹا استعمال کریں گے اور بھرنے کی تیاری پر مزید توانائی خرچ کریں گے. لہذا، ایک علیحدہ ڈش میں ہم انڈے، کاٹیج پنیر، ھٹا کریم اور آم مچاتے ہیں. ہم نے پٹا ہوا آٹا ایک پتلی پرت پر ہموار وزن پھیلایا، اور اوپر سے ہم جام کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں. ٹیسٹ کی باقیات سٹرپس میں کاٹ اور بھرتی کے اوپر میش کے ساتھ رکھا جاتا ہے. 30-35 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا.