روشن اور رنگارنگا نزیک بچوں کی طرف سے پیار سے محبت کرتے ہیں، لیکن بالغ رنگنے والی میٹھی آپ کو بے وقوف نہیں ہوگی. اگر آپ مٹھائیوں کی خدمت کرتے وقت "واہ" اثر حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو یقینی طور پر اندردخش کیک تیار کریں. نام مکمل طور پر ڈش کی ظاہری شکل کی وضاحت کرتا ہے: کیک کی روشن تہوں، کھانے کے رنگ کے ساتھ رنگ، اندردخش میں شامل کیا جاتا ہے، ایک نرم کریم کے ساتھ تبادلہ خیال.
ایک اندردخش کیک بنانے کے لئے کس طرح - ہدایت
یہ اندردخش کیک کے حصے کے طور پر، کیک سادہ بسکٹ آٹا سے تیار کی جائے گی، لیکن ہم کریم کریم پنیر اور نرم مکھن کے نازک مرکب سے تیار کریں گے.
اجزاء:
کیک کے لئے:
- مکھن - 175 G؛
- گردن والا چینی - 235 جی؛
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دہی - 115 ملی میٹر؛
- دودھ - 65 ملی میٹر؛
- آٹا - 430 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 1/2 ٹسپ.
- کھانے کا رنگ
کریم کے لئے:
- مکھن 220 جی؛
- کریم پنیر - 245 جی؛
- پاؤڈر چینی - 445 جی؛
- ونیلا -1 چائے کا چکنہ نکالنا.
تیاری
جبکہ تندور 180 ڈگری تک گرم کر رہا ہے، چینی کے ساتھ نرم مکھن کو یکجا کرکے بسکٹ مرکب کی تیاری. جب مرکب نرم اور ہوا ہوا ہو تو، وینیلا میں ڈالیں اور انڈے کو شامل کرنا شروع کریں. باقی خشک اجزاء کو ملائیں اور دودھ اور کیفیر کے ساتھ متبادل طور پر آٹا میں شامل کرنا شروع کریں. جب آٹا تیار ہو تو، اسے 7 برابر حصوں میں تقسیم کریں (اس مقصد کے لئے وزن بہتر کرنے کے لئے بہتر ہے) اور ہر حصے کو کھانے کے رنگ کے چند قطرے کے ساتھ ملائیں جب تک کہ آپ مطلوبہ سایہ نہ لیں.
اگر آپ قدرتی رنگ کے ساتھ اندردخش کیک بنانا چاہتے ہیں، تو اس مقصد کے پھل، بیری اور سبزیوں کے رس کے لئے استعمال کریں. اندرونی مکھی کے بالکل رنگوں کو دوبارہ ناممکن کرنا ناممکن ہے، لیکن روشن پرت بنانے کے لئے یہ ممکن ہے. گاجر، پالئیےسٹر، بیٹ، نیلا بربری اور نیلا بربس کے رس کے ساتھ ساتھ ان کے مرکب کا استعمال کریں.
آپ کو کیک جمع کرنے سے پہلے، کیک میں سے ہر ایک کو مکمل طور پر ٹھنڈا، اور پھر کریم کی تیاری کو پکڑو. کریم کے لئے، نرم مکھن اور پاؤڈرڈ شکست کو شکست دی، وینیلا نکالنے کے لئے ڈال دیں اور چھڑکائیں. اب مکسر کے اسٹروک کو روکنے کے بغیر، کریم پنیر کرنے کے حصوں میں شروع کریں. اندردخش کیک کے لئے تیار کریم روشنی اور ہموار ہونا چاہئے.
کریم کریم کے ساتھ کریم پھینک دیں، ایک ساتھ مل کر، اور باقی باشندوں کو تقسیم کیا جاتا ہے. سجاوٹ کے لئے بہت زیادہ اختیارات ہیں، لیکن ان میں سے سب سے آسان اور روشن ترین رنگ چینی موتیوں کے ساتھ دانیوں کے چھڑکاو ہے.