کھانا پکانا میں، ھٹا کریم عام طور پر استعمال شدہ مصنوعات ہے، اسے بیکنگ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. لہذا، بہت سے خاتون خانہ کیک کے لئے بہت مقبول ھٹی کریم ہیں. یہ سب سے بہتر آٹا کے ساتھ جوڑتا ہے اور میٹھی کے لئے نازک اور امیر ذائقہ دیتا ہے.
ھٹا کریم کیسے بناؤ؟
اس کریم کا ناقابل یقین فائدہ اس کی تیاری کی انتہائی سادگی ہے، اس اجزاء کو تشکیل دینے والے عناصر عام اور دستیاب ہیں. ایک ہی مسئلہ ہے جو پاک پیشہ ور کا سامنا ہے، اس کا سوال یہ ہے کہ کس طرح کریم ھٹایا جائے. کچھ حاصل کی گئی، یہ حاصل کی جا سکتی ہے. پاک تخلیق کی ایک مخصوص کثافت دینے کے لئے، آپ مندرجہ ذیل قواعد پر عمل کر سکتے ہیں:
- صرف بہت موٹی کھیت کریم استعمال کریں - 25-30٪؛
- 30 منٹ کے لئے ایک ڈاؤن لوڈ، اتارنا جگہ میں کھانا پکانے کے بعد، کریم کریم.
- کپڑا تیار کرنے کے لئے 10-15 منٹ کافی وقت لگانے کا وقت کم ہے؛
- کٹوری سے اوپر گوج کٹ میں مصنوعات کو رکھ کر کھیت کی کریم سے اضافی نمی کو ہٹا دیں اور چھٹی چھٹی کریم تک پہنچنے تک انتظار کریں؛
- اگر سیرم کی علیحدگی کے لئے کوئی وقت نہیں ہے تو، جلیٹن کا استعمال کریں یا خصوصی موٹینر.
کیک - ہدایت کے لئے ھٹی کریم
جب آپ ایک دوا کے لئے ھٹی کریم بنانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، آپ کو معیار اجزاء خریدنے کی ضرورت ہے. کس طرح کی بیکنگ باہر نکل جاتی ہے، ھٹی کریم کی چربی اور ذائقہ پر منحصر ہے. واقعی موٹی کریم حاصل کرنے کے لئے، یہ نہ صرف مصنوعات کو ٹھنڈا کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے بلکہ استعمال ہونے والے برتن بھی. کیڑے کی شدت اور رفتار کریم کی کثافت کو متاثر کرتی ہے.
اجزاء:
- چینی - 1.5 کپ؛
- ھٹی کریم - 0.5 لیٹر.
تیاری
- ٹھوس اجزاء کو ملائیں.
- مکسر زیادہ سے زیادہ طاقت تک سیٹ کریں اور ہموار تک مرکب کو مسح کریں.
- کیک کے لئے کھیت کریم ایک پلیٹ پر ایک چھوٹا سا رقم ڈالے اور چیک کریں کہ بڑے پیمانے پر پھیلا ہوا نہیں ہے. اگر نہیں، کیک کے لئے ھٹا کریم تیار ہے.
بسکٹ کے لئے ھٹی کریم
سب سے زیادہ آسان بیکنگ ایک بسکٹ ہے، جس کے لئے آپ کو نسبندی تیار کرنے کی ضرورت ہے، پھر کیک میز کی حقیقی سجاوٹ بن جائے گی. ھٹا کریم بنانے کے لئے، ہدایت کھانا پکانا یا ایک اہم وقت میں زیادہ تجربہ کی ضرورت نہیں ہے. کثافت کے لئے، ضروری باورچی خانے میں دستیاب مصنوعات کا استعمال کرنا ضروری ہے، مثال کے طور پر، مکھن، نشست یا جلیٹن.
اجزاء:
- ھٹی کریم 30٪ - 300 ملی میٹر؛
- چینی - 1 کپ؛
- ونیلا چینی - 1 مقدس.
تیاری
- ھٹا کریم اور ایک کٹورا میں ڈال دیا.
- چینی سے باہر نکالیں اور مکسر کو بلند رفتار سے ہٹائیں.
- ایک ہلکا سفید بڑے پیمانے پر حاصل ہونے تک وینیلن اور اسکی حالت شامل کریں.
- بسکٹ کٹ اور ہر کیک کریم یاد آتی ہے.
کیک - ہدایت کے لئے جیلیٹن کے ساتھ ھٹی کریم
کیک بنانے کے راز میں سے ایک یہ ہے کہ کریم کو موٹی سے نکالنا چاہئے، تاکہ وہ بیکنگ کے اوپر اور اطراف کو سجدہ کرسکیں. لہذا جیلٹن کے ساتھ کھیت کریم کے طور پر اس طرح کے ایک محفوظ اختیار کا استعمال کرتے ہیں، جو ایک عالمگیر موٹائی والا تصور کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، اس کے ساتھ یہ ضروری کثافت کو حاصل کرنے کے لئے ممکن ہو گا، اگر چاہیں تو، ایک آزاد میٹھی کے طور پر کریم کو الگ الگ خدمت کی جاسکتی ہے.
اجزاء:
- جیلیٹن - 1 اسپیس؛
- چینی - 0.5 کپ؛
- ھٹی کریم - 1 گلاس.
تیاری
- پانی کے 100 ملی لیٹر میں جیلیٹن دھوائیں.
- ریت کے ساتھ کھیت کریم کھا لو
- جب جلیٹن پہاڑتا ہے، پھر مائکروویو تندور یا پانی غسل میں اسے دوبارہ ترتیب دیں.
- موٹائیر کو ٹھنڈا کرنے اور تیار مرکب میں ڈال دیں، جو ایک بار پھر 5 منٹ کے لئے شکست دینے کے لئے اچھا ہے. موٹی کھیت کریم تیار ہے.
- نتیجے میں بڑے پیمانے پر کسی بھی شکل کو کیک کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.
کیک کے لئے دھن کریم کریم
تھوڑی دیر سے روایتی ہدایت کو تبدیل کر رہا ہے، آپ اصل کریم پنیر کریم حاصل کرسکتے ہیں. اجزاء کی پنیر کی فہرست میں شامل کریں پنیر ایک بہتر فیصلہ ہو جائے گا اگر زمکریی زیادہ مطمئن کیک بنانا چاہتی ہے. بیکنگ کا کھانا سجانے کے لئے گری دار میوے، بیر یا پھل کے ٹکڑے، چاکلیٹ تیار. یہ نزدی اضافی طور پر چھوٹا دے گا.
اجزاء:
- تازہ کاٹیج پنیر - 200 جی؛
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- ھٹا کریم 20٪ - 1 گلاس.
تیاری
- کاٹیج اور ھٹا کریم ایک مکسر کے ساتھ مارا جاتا ہے جب تک کہ ایک مخلوط مرکب حاصل نہ ہو.
- آلہ بند کرنے کے بغیر، چینی پاؤڈر شامل کریں.
- نتیجے میں بڑے پیمانے پر کیک کو سجانے کے.
کرسٹار کھیت کریم
جب آپ کو پاک شاہکار کے سب سے اوپر پر اہم زور دینے کی ضرورت ہے تو، کیک کے لئے قارئین کی کھیت کریم تیار کریں. یہ حقیقت یہ ہے کہ یہ بہت گھنے اور گھنے ہے. یہ بڑے پیمانے پر گری دار میوے، ریت کے ٹکڑوں اور چاکلیٹ گولیاں کے ساتھ مل کر ملتی ہیں. موٹے اور انڈے ہیں، جو اہم استعمال والے اجزاء میں سے ایک ہیں.
اجزاء:
- ھٹا کریم - 300 ملی میٹر؛
- چینی - 1 کپ؛
- ونیلن؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹے - 2 چمچ. l.
- مکھن - 1 پیک.
تیاری
- انڈے چینی کے ساتھ پیسنے کے لئے، کم گرمی پر ایک ابلتے اور آٹا منسلک کریں.
- تمام اچھے مکس اور عذاب جاری رکھیں.
- پھر ونلن اور ھٹا کریم شامل کریں. ایک لکڑی کے سپلولا کے ساتھ ملائیں.
- موٹائی کے لئے انتظار کرو اور آگ سے نکال دو مکسر کے ساتھ مارو.
- ٹھنڈا کرنے اور کڑا کریم کریم کریم ھٹا کریم کیک میں شامل کرنے کی اجازت دیں. پھر مکسر کے ساتھ دوبارہ مل کر ملائیں.
- فرج کو ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں رکھو.
کیک کے لئے کنسرسی دودھ کے ساتھ ھٹی کریم
اگر کیک بہت سست اور سخت ہیں، تو آپ ایک معجزہ ہدایت کا استعمال کرسکتے ہیں، جس کے ساتھ آپ کھنڈی دودھ کے ساتھ ھٹی کریم تیار کرسکتے ہیں. اس صورت میں میٹھی بہتر اور نرم ہو جائے گا. پھلوں کی سلادوں اور کھانا پکانا کیک بھرنے کے لئے امتحان بھی موزوں ہے. کریم کی تخلیق زیادہ وقت اور توانائی نہیں لیتا ہے، کیونکہ ہدایت روایتی ایک سے تقریبا ایک جیسی ہے.
اجزاء:
- ھٹا کریم - 400 ملی میٹر؛
- منسلک دودھ - 400 ملی میٹر؛
- ونیلا نکالنے - 10 جی؛
- نیبو - 0.5،5 پی سیز.
تیاری
- 3 منٹ کے لئے مکسر کے ساتھ ھٹی کریم مکس کریں.
- آہستہ آہستہ قمیضی دودھ کو شامل کرتے ہیں، جب تک جاری رہیں.
- وینیلا نکالنے، نتیجے میں بڑے پیمانے پر نیبو کا رس شامل کریں.
- 15 منٹ کے لئے مکسر اجزاء کو شکست دینے کے لئے جاری رکھیں - ایسے عرصے سے کریم کی کثافت کو کھونے کے بغیر، کثافت حاصل ہوتی ہے.
- ایک گھنٹے کے لئے فرج میں کیک کے لئے ھٹی کریم کو ہٹا دیں، اور پھر کیک کو ہٹا دیں.
کیک کے لئے کریمی کھیت کریم
عالمگیر بھرتی ایک کریم کی کھیت کریم ہے، جس میں پمپ اور ادویات شامل ہیں. اس کی مدد سے، کیک ایک غیر معمولی مسالے دار ذائقہ کی طرف اشارہ کرتا ہے، جس کی وجہ سے کھیت کریم اور کریم جیسے اجزاء کا مجموعہ ہوتا ہے. امتحان صرف سپنج کیک کے لئے نہیں بلکہ کیک کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- ھٹا کریم 30٪ - 2 کپ؛
- کریم - 250 ملی میٹر؛
- چینی - 1 کپ؛
- ونیلن.
تیاری
- دودھ کی مصنوعات ٹھنڈی ہوئی ہیں.
- جب تک جھاگ ظاہر ہوتا ہے اس کا مرکب پھر جاتا ہے.
- مکسر کے کام کو روکنے کے بغیر، آہستہ آہستہ ریت اور وینلین شامل کریں.
- کیک کے لئے ھٹی کریم کریم 10 منٹ تک شکست دیتا ہے، اور پھر ختم مرکب کیک پر لاگو کیا جاتا ہے.
ھٹا کریم مکھن کریم
کیک کے لئے ایک اور سجاوٹ ھٹی کریم کا تیل ہے، جس کی شکل کو اچھی طرح سے رکھتا ہے. یہ موٹی استحکام کا شکریہ حاصل ہے، لیکن بڑے پیمانے پر آسان اور سوادج ہے. اگر چاہے تو، قدرتی ذائقہ کا استعمال کرتے ہوئے اسے ذائقہ دیا جاسکتا ہے. کبھی کبھی اصل سجاوٹ حاصل کرنے کے لئے کھانے کے رنگ بھی شامل کریں.
اجزاء:
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- دودھ - 1 L؛
- مکھن - 6 چمچ. l.
- چینی - 1 گلاس.
تیاری
- ایک کٹوری میں، تمام ڈیری مصنوعات کو یکجا، جو اس وقت گرم ہونا چاہئے.
- سب سے پہلے کم طاقت پر اجزاء کے اجزاء کو مکس دیا جاتا ہے.
- پھر چینی شامل کریں اور آلہ کو اعلی طاقت میں تبدیل کریں. کیک کے لئے مزیدار ھٹا کریم، جب تک کہ شاندار نہیں ہے.
ھٹی کریم چاکلیٹ کریم
ایک شاندار انداز میں، کسی بھی اہم تاریخ کے لئے کیک کو سجانے کے لئے، کوکو کے ساتھ ھٹا کریم بنا دے گا. بس اس کی تیاری کرو، لیکن ذائقہ بھی بالغوں کو خوش نہیں کرے گا، نہ صرف چھوٹے چاکلیٹ پریمی. یہ نسبتا ایک غیر معمولی فائدہ ہے - نسبتا کم کیلوری کا مواد. کوکو پاؤڈر کے مواد کا شکریہ، کریم ایک ناقابل یقین ذائقہ بنتا ہے اور اس میں ہر چیز نہیں ہے.
اجزاء:
- پاؤڈر چینی - 2 چمچ. l.
- کوکو پاؤڈر - 2 چمچ. l.
- ھٹا کریم - 300 ملی میٹر.
تیاری
- کوکو کو چینی اور مخلوط خوبی کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے، ھٹا کریم آہستہ آہستہ شامل ہے اور اجزاء زمین ہیں.
- اس کے بعد یونیفارم تک مکسر کے ساتھ بڑے پیمانے پر مکس کریں.
- کریم تیار کریم میں لاگو ہوتا ہے.