پھل کی بھرتی تقریبا تمام کنفریشنری مصنوعات میں استعمال کی جاتی ہیں، اور اس میں ڈیسرٹ اور کریم بھی شامل ہیں. اس طرح کے بھرنے کے لئے مناسب پھل ہیں، جس میں گھنے گوشت ہے اور کاٹنے کے عمل کے دوران بہت زیادہ رس نہیں ملا. ذیل میں ہم پھل بھرنے کے لئے کچھ ترکیبیں بتائیں گے.
کیک کے لئے پھل بھرنے
اجزاء:
- ھٹی کریم 20٪ موٹی مواد - 450 G؛
- چینی - 200 جی؛
- کیلے - 1 ٹکڑا؛
- کییو پھل - 2 پی سیز.
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- انگور - 1 چھڑی.
تیاری
چینی کے ساتھ ھٹی کریم ہلا پھلوں کو ٹھنڈے پانی کے نیچے دھونا اور ان کی چھڑی سے پاک. کیلے پتلی سلائسس میں کاٹ، ہم سنتری سلائسوں میں تقسیم کرتے ہیں، فلم کو ہٹا دیں اور ہڈیوں کو ہٹائیں. خالص سنتری سلائس چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ رہے ہیں. کییو برابر موٹائی کی بجتی ہے. انگوروں سے انگور الگ کریں، بڑی انگور کو نصف میں کاٹ دیں. تمام اجزاء تیار ہیں، آپ کو کیک بنانے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، کھیت کریم کے ساتھ کریم کو احاطہ کرتا ہے اور حلقوں میں کیلے اور نارنج پھیلاتا ہے. ہم نے دوسرا کیک ڈال دیا اور اس کے فروغ پر بھی کریم ڈال دیا، ہم ایک دائرہ کار کیئئ اور انگور پر بدلتے ہیں. ہم نے تیسرے کیک کو اوپر، چکنائی پر ڈال دیا اور اسے 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دی، تاکہ کیک خراب ہوجائے. اوپر سے، کیک میں پھل کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.
pies کے لئے پھل بھرنے
اجزاء:
- سیب - 250 جی؛
- چیری یا پلا - 250 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- سفید breadcrumbs - 2 چمچ. چمچ؛
- دار چینی - 0.5،5 اسپانسر.
تیاری
سیب ایک بڑے گرے پر رگڑتے ہیں اور چینی، روٹی کاک اور دار چینی کے ساتھ ملاتے ہیں. مرکب میں ہم چیری یا پلازیں شامل کرتے ہیں، جس سے ہم سب سے پہلے ہڈیوں کو ہٹا دیں. ہم کیک اور پکانا شروع کرتے ہیں.
پھل اور بیری بھرنے کے ساتھ کیک
اجزاء:
- آٹا - 2 کپ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - ½ اسپیس؛
- چینی - ¼ کپ + 5 چمچ. چمچ؛
- کیڑے کے لئے کریم - 2 ¼ کپ + 2 چمچ. چمچ؛
- پلاز (سلائسس میں کاٹ) - 700 g؛
- بلیک بیری - 1 گلاس؛
- ادرک کچا - 3 چمچ. چمچ
تیاری
ہم کیک بنا دیں گے. آٹا، بیکنگ پاؤڈر، ½ نمک نمک اور 1 چمچ ملائیں. ایک چمچ کی چینی. 1¼ کپ کریم شامل کریں، ہموار سے آٹا گھاؤ. ہم آٹے کو ایک بورڈ پر منتقل کرتے ہیں، آٹے سے چھڑکیں، گیند کو رول کریں اور چھ برابر حصوں میں تقسیم کریں. آٹا کا ہر ٹکڑا ایک کٹورا میں پھیلا ہوا، بیکنگ ٹرے پر رکھتا ہے، ہم ہر گیند کریم کے دو چمچوں کے ساتھ ڈالتے ہیں اور
بھرنے کی تیاری ایک بڑی کٹورا میں، پلا، بیر، ¼ کپ چینی اور باقی نمک کو ملا. ادرک کو چٹانوں کو پیسہ دیں، چمچ کے ساتھ جوس نکالیں. ہم کیک کو ہٹا دیں. پلا بیری مرکب میں جوس شامل کریں. ہلچل اور 30 منٹ تک چھوڑ دو
خدمت کرنے سے پہلے، 2 چمچ کے ساتھ کریم 1 کپ. چینی کا چمچ، افقی طور پر ہر کیک کاٹا جاتا ہے. ہم نے ایک پلیٹ پر ایک کیک میں سے ایک نصف ڈال دیا، ہم نے پھل میں 6/6 پھل اور بیری کے مرکب ڈال دیا اور اس پر بھرا ہوا کریم ڈال دیا اور ایک دوسرے نصف کے ساتھ اس کا احاطہ کیا. فوری طور پر ہم میز پر خدمت کرتے ہیں.