سیب سے یہ نہ صرف بہت ہی سوادج ہے، بلکہ انتہائی مفید گھر کے مرض تیار کرنا ممکن ہے. باورچی خانے میں گھر میں یہ خیال کس طرح محسوس کرتے ہیں، ہم آج ہماری ترکیبیں میں بتائیں گے.
ایک کثیر مقصدی میں ایپل پاولی - ہدایت سے گھر میں ایپل مرمل
اجزاء:
- انتونو کے سیب - 1.5 کلوگرام؛
- نیبو کے رس - 25 ملی میٹر؛
- دار چینی زمین - 2/3 اسپیس.
- گردن والا چینی - 750 جی.
تیاری
مرجان کی تیاری کے لئے، خوشبو، میٹھی اور ھٹی انتھونی سیب مثالی ہیں. ان کے پاس کافی پیٹین ہے اور اس وجہ سے ململ بغیر جیلٹن گھنے کے علاوہ حاصل کی جاتی ہے اور شکل کو برقرار رکھتا ہے. پھلوں کو دھونا، خشک اور بیج کے ساتھ کور سے چھٹکارا چاہئے. یہ چھیل صاف کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. ہم نے سیب گودا کو بے ترتیب سلائسوں میں کاٹ دیا، جس میں ہم نے کثیرسٹسٹ میں ڈال دیا اور آلے کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے "کھینچنے والا" موڈ میں ڈال دیا. آلے کے 55 منٹ کے بعد، ہم نے ابلا ہوا سیب بڑے پیمانے پر ایک کٹورا میں ڈال دیا اور ہم ایک بلڈر کے ساتھ رگڑتے ہیں جب تک کہ زیادہ تر ممکنہ وردی ساختہ حاصل نہ ہو.
ہم ایک چٹان میں مٹیڈ آلو واپس آتے ہیں، چینی ریت، زمین کے دارالحکومت میں ڈالتے ہیں، ہلچل اور ایک ہی اور نصف کے لئے اسی نظام میں ملالہ تیار کرنے کے لئے جاری رکھیں گے. وقت سے وقت سے سیب بڑے پیمانے پر ہلانا، خاص طور پر کھانا پکانے کے آخری نصف گھنٹے میں. ہم اسے چھٹکارا کرنے کے بعد، مرمر کی بنیاد کی تیاری کی جانچ پڑتال کرتے ہیں. اگر کسی ناقابل یقین نالی قائم کی جاتی ہے تو ہم بڑے پیمانے پر سلیکون سڑکوں پر پھیلاتے ہیں اور اسے ٹھنڈے اور منجمد، سب سے پہلے کمرے کے حالات کے تحت، اور ریفریجریٹر کے شیلف پر.
چینی پاؤڈر یا چینی میں تیار ململہ اختیاری طور پر مخلوط کیا جا سکتا ہے.
گری دار میوے کے ساتھ ایک ہدایت - موسم سرما کے لئے گھر میں سیب مرملی کیسے پکانا
اجزاء:
- سیب Antonovskie - 2 کلو؛
- grated ادرک جڑ - 20 جی؛
- اخروٹ کھنگالیں - 320 جی؛
- چینی بھوری یا شہد - ذائقہ.
تیاری
انتونو کے سیب میری ہیں، ہم کھالوں کو صاف کرتے ہیں اور بیج بکس سے مرجان نکالتے ہیں. ہم نے تمام فضلہ ایک چٹنی میں ڈال دیا، تھوڑا سا پانی ڈالا اور اسے آگ میں رکھ دیا. مواد کو پچاس منٹ کے لئے ابلاغ کریں، جس کے بعد ہم سختی سے چھٹکارا کرتے ہیں، سخت نابودیوں سے پاکی کو الگ کر دیتے ہیں. نتیجے میں پٹین توجہ مرکوز (مچھلی آلو) ساسپین میں واپس آ گیا ہے، ہم نے سیب گودا کاٹا اور اعتدال پسند گرمی سے زیادہ بیس منٹ تک مسلسل ہلکا پھلکا پھینک دیا. اب ہم ایک بلینڈر کے ساتھ بڑے پیمانے پر پھانسی یا پھر اسے چھٹکارا کے ذریعے پیسہ دیتے ہیں، پھر اس پر ڈال دیا اور اس مرحلے پر ادرک شامل کرتے ہیں. کم از کم ایک گھنٹہ کے لئے ہم مرمل کو اڑا دیں گے. تیار ہونے پر، برتن کے کنارے سے ہلچل کرنے کے بعد بڑے پیمانے پر مبتلا ہوجائے گا.
دودھ کی بنیاد پر منحصر ہے شہد یا مکھی بھوری شکر کے ساتھ ذائقہ اور ایک بیکنگ شیٹ پر موٹی سینٹی میٹر موٹی اور چند فاصلے پر ہم اخروٹ کے نیم کونے پھیلاتے ہوئے چھتوں کی چادروں پر ڈال دیں. ہم ایک تندور میں خشک کرنے کے لئے 70 ڈگری تک خشک کرنے کے لئے ایک علاج بھیجتے ہیں، سنویدن موڈ ایڈجسٹ اور کئی گھنٹے کے لئے خشک. تیار ململہ آسانی سے پارچین پتی سے جدا ہونا چاہئے.
ہم ورکشاپ کو دوسرے دن کے لئے کمرے کے حالات میں چھوڑ دیتے ہیں، جس کے بعد ہم تیز چاقو یا کینچی کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں تاکہ ہر ایک کو ایک نٹ، ایک کاغذ بیگ میں ڈال کر فرش کی پناہ گاہ میں محفوظ رکھے.
ایپل کے رس سے ایپل مرجان - جیلیٹن کے ساتھ ہدایت
اجزاء:
- سیب رس - 250 ملی میٹر؛
- پانی فلٹر - 90 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 30 جی؛
- چینی - 220 جی.
تیاری
تیار کرو جیلی بہت آسان اور تیز ہے. گرم سیب کا رس میں کئی منٹ جیلیٹن کے لۓ کافی عرصہ تک لینا کافی ہے، اور اس وقت کے دوران پانی کو چینی سے گرم کرنے کے لۓ جب تک کہ تمام کرسٹلوں کو تحلیل نہیں کیا جاسکے. اب آگ سے کنٹینر کو ہٹائیں، جیلیٹنس گرینولس کے ساتھ جوس کی پتلی چالیں ڈالیں، جب تک کہ وہ مکمل طور پر تحلیل نہ کریں اور سلیکون سانچوں میں ڈالیں. کمرے کی حالتوں میں ناشتاوں کو ٹھنڈا کرنے کے بعد اور ریفریجریٹر کے شیلف کے بعد سختی کے بعد ہم چاہتے ہیں کہ اگر یہ چاہتے ہو تو چینی یا چینی پاؤڈر چھڑکیں.