میڈوکو - قدیم زمانوں سے ایک مشہور الکحل پینے کے بعد، جس نے اس دن مقبولیت نہیں کھو دی. میٹھی ذائقہ اور ایک خوشگوار شہد کی خوشبو نے بہت سے لوگوں کی پسندیدہ کھانا کھایا، لیکن کچھ بھی نہیں گھریلو پینے کے مقابلے میں. مادہ کے ساتھ ساتھ اس کے پرجاتیوں کے لئے بہت سے ترکیبیں موجود ہیں، لیکن ہم نے کئی ثابت کردہ اختیارات جمع کیے ہیں جو آپ کو آپ کی پسند کے مطابق ضرور ملیں گی.
ہاپوں کے ساتھ مضبوط کھانا پکانے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- شہد - 600 جی؛
- خمیر - 2 ٹیس.
- ہاپوں کے شنک - 10 پی سیز.
- دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- پانی - 4 لیٹر؛
- ووڈکا
تیاری
برتن میں، پانی ڈالو اور اسے ایک فوڑا لے لو. ابلتے ہوئے پانی میں، ہم شہد سے طلاق دیتے ہیں اور تقریبا 5 منٹ کے لئے آتش فشاں چھوڑ دیتے ہیں. اس وقت، بہتر ہے کہ پین سے آنکھوں کو کم نہ کریں، کیونکہ شہد کو آسانی سے نظر انداز کردیا جاتا ہے. وقت کے اختتام میں، مائع کی سطح پر ایک موٹی سفید جھاگ دیکھا جا سکتا ہے، جس کو احتیاط سے شور کے ساتھ ہٹا دیا جانا چاہئے. اب آپ کو ہاپ اور دار چینی برتن میں بھیج سکتے ہیں، سب کچھ اچھی طرح مکس اور آگ سے پینے کو ہٹا دیں.
کھانے کے لئے درجہ حرارت کی بنیاد پر ٹھنڈا میں ہم خمیر میں شامل ہیں اور پھر اچھی طرح سے سب کچھ ملاتے ہیں. ہم نے گوشت کو کین میں ڈال دیا اور پینے کو دو اور 3 دن کے لئے ایک گرم اور سیاہ کمرے میں گھومنے دیں. جیسے ہی خمیر کی پہلی علامات ظاہر ہوتی ہیں، مائع کی سطح پر ایک سفید جھاگ کی شکل میں، گوشت کو ایک صاف اور خشک جار میں ڈال دیا جانا چاہئے، ایک سیپٹم نصب کریں اور گرمی میں دوبارہ 4-6 دن کے لئے چھوڑ دیں.
مکمل پینے ایک کپاس گوج فلٹر کے ذریعے گزر گیا ہے، جس کے بعد ہم ضروری طاقت اور بوتل پر ووڈ لاتے ہیں. ووڈکا کا گوشت، اس ہدایت جس میں ہم نے اوپر بیان کیا ہے، استعمال کے لئے تیار ہے.
ابلتے بغیر کھانے کے لئے ہدایت
سب سے زیادہ قدرتی خمیر کے استعمال کے بغیر، قدرتی خمیر کے کھانے کھانا پکانے کے لئے ہدایت ہے. یہاں استعمال کیا اتپریرک چیری یا ممیز ہے. مکمل پینے میں کم از کم مقدار میں الکحل ہوتا ہے اور تھوڑا سا پانی ہوتا ہے.
اجزاء:
- پانی - 2 ایل؛
- شہد - 100 جی؛
- ممبئی - 100 جی.
تیاری
ایک قدرتی کھانے کی تیاری ابتدائی ہے. ٹھنڈے پانی میں، شہد کو پھیلاؤ، مٹی کا ایک مٹھی ڈال دو (اسے دھو نہ کرو!) اور ہر چیز کو 2-3 دن تک چھوڑ دو. جیسے ہی پینے کا خمیر شروع ہوا، میڈ کے لئے بنیاد گوج فلٹر کے ذریعے منظور کیا جانا چاہئے اور صاف خشک کنٹینر میں ڈال دیا جانا چاہئے. سیلر یا ریفریجریٹر میں 3-4 ماہ خرچ ہونے کے بعد، ایک ہلکی اور سوادج مال استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا.
کھانے کے لئے قدیم ہدایت
پرانے ہدایت کے مطابق کھانے کی تیاری بھی قدرتی خمیر کے ساتھ بنایا جاتا ہے، صرف اس معاملے میں، ایک اتپریرک کے طور پر، ایک خلیہ آٹا کا استعمال کیا جاتا ہے. لہذا، قدرتی پینے میں کم از کم طاقت ہے، لیکن مصالحے کی کثرت کی وجہ سے یہ بہت خوشگوار اور خوشبودار ہے.
اجزاء:
- پانی - 2 ایل؛
- رائی آٹا؛
- شہد - 1 کلو؛
- دار چینی - 6 جی؛
- کاراموم - 2 جی؛
- ادرک زمین - 2 جی.
تیاری
پانی میں ہم شہد کو پھیلاتے ہیں اور آگ پر مرکب ڈالتے ہیں. کھولنے کے بعد 3-4 منٹ کے کھانے کے لئے بنیاد کو کھانا پکانا، پھر جھاگ کو مائع کی سطح سے ہٹا دیں اور مادہ مائع کی سطح کو نصف تک پہنچانا جاری رکھیں. اگلا، ہم ایک گوج بیگ مصالحے کے ساتھ حل میں ڈال دیا اور کمرے کے درجہ حرارت کو مشروط ٹھنڈا.
ہم نے ایک روئی آٹا کے ساتھ خمیر ٹینک میں گوشت ڈال دیا اور کمرہ کے درجہ حرارت پر گھومنا چھوڑ دیا. خمیر کے اختتام پر، پینے فلٹرڈ، بوتل اور corked کیا جا سکتا ہے. کھانا کھانے سے پہلے، گوشت کا ایک سردی جگہ میں نصف ایک سال کے لئے پکایا جانا چاہئے، جس کے بعد اسے دوبارہ فلٹر کیا گیا ہے، صاف اور خشک بوتلوں پر ڈال دیا اور استعمال کرنے کے لئے چھوڑ دیا.