sauerkraut کے ساتھ بتھ - بہت آسان ہے، لیکن دوسری طرف ایک ناقابل یقین حد تک غذائی اور سوادج ڈش. یہ سردیوں میں خاص طور پر مقبول ہے، جب جسم وٹامن نہیں ہے. چلو آپ کے ساتھ ساکرکرٹ کے ساتھ بتھ کیسے کھانا پکانا.
sauerkraut کے ساتھ بتھ
اجزاء:
- گوبھی - 1 کلوگرام؛
- بتھ - 2 کلو؛
- بلب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے
تیاری
کاسٹ لوہے کے نچلے حصے میں کٹ پیاز اور تھوڑا گوبھی لگے گا. ہم بتھ کی کچھی، نمک، مرچ اور اندرونی عملدرآمد کرتے ہیں. پرندوں کو سبزیوں پر رکھو، ایک گلاس کا پانی ڈال دو، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور تندور میں 2 گھنٹے کے لئے ڈش بھیجیں، 200 ° C. گرم. سیرورکریٹ کے ساتھ بیکڈ بتھ میں ہم آلو اور کسی بھی ترکاریاں پیش کرتے ہیں.
بتھ ہدایت sauerkraut کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- گوبھی - 1 کلوگرام؛
- بتھ - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 30 جی؛
- تمباکو نوشی بیکن - 150 g؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سیب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - ذائقہ؛
- مصالحے؛
- شہد - ذائقہ.
تیاری
گوبھی کو نچوڑنا، اس کو اسکوپ میں منتقل کریں اور تھوڑا سا پانی ڈالیں. نرم مکھن پر ایک مکھی پر مکھن مکھن کا ٹکڑا شامل کریں. تمباکو نوشی سینوں، سیب اور پیاز اسی ٹکڑے ٹکڑے میں ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، گوبھی، چینی اور مرکب میں ڈال دیا. بتھ کی ہڈی دھوکر اور نمک کے ساتھ مسح کیا. اس کے بعد، ہم نے پرندوں کو تیار بھرنے کے ساتھ بھرے ہوئے اور پیٹ میں ایک سوراخ کو ایک دھاگے سے بھر دیا. گہری بیکنگ شیٹ میں گھاس پھینک دیں، پانی میں بیک اور 180 ° C. تقریبا 2 گھنٹے کے لئے پکانا. کھانا پکانے کے دوران، ہر نصف ایک گھنٹہ، کھودنے والی چکنائی کے ساتھ پرندوں کو پانی اور اگر ضروری ہو تو تھوڑا سا پانی شامل کریں. اس کے بعد ہم بتھ کو سیرورکریٹ کے ساتھ بھرے ہوئے بتھ بتاتے ہیں، اس کو خوبصورت شہد بنائے جانے سے قاصر شہد کے پانی کے ساتھ اور تقریبا 9 منٹ تک پکانا.
سیرورکریٹ کے ساتھ بتھ ہدایت
اجزاء:
- بتھ - 1 ٹکڑا؛
- sauerkraut - 300 g؛
- سفید گوبھی - 300 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے
تیاری
sauerkraut کے ساتھ بتھ کی تیاری کے لئے، ہم سب سے پہلے پرندوں کی تیاری: اضافی چربی کاٹ اور گوشت میں حصوں کو کاٹ. چربی پیسہ کم کریں، ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیں اور اسے اسکواش کے قیام میں گرمی دیں، جسے پھر پھینک دیا گیا ہے. دو طرفوں سے نتیجے میں موٹی بھری بتھ سلائسیں. تازہ گوبھی کا ٹکڑا اور کٹ پیاز کے ساتھ ساتھ ہم سبزیوں کے تیل پر 15-20 منٹ تک پہنچ جاتے ہیں. ایک اور بھری ہوئی پین میں، سیرورکریٹ کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اور پھر ایک دوسرے کے ساتھ سبزیوں کو یکجا اور بتھ پر پھیلاتے ہیں. ہم کچھ پانی شامل کرتے ہیں، مصالحے پھینکیں، سیرکرکرٹ 40 منٹ کے ساتھ ایک ڑککن اور سٹو بتھ کے ساتھ احاطہ کریں.