سب سے آسان گھریلو نٹیلا کئی اجزاء سے بھرا ہوا ہے، اگرچہ، اگر آپ مفید میٹھی حاصل کرنا چاہتے ہیں تو، اچھے معیار کے صرف تازہ مصنوعات خریدیں.
کوکو پیسٹ
اجزاء:
- کوکو پاؤڈر - 3 چمچ. چمچ؛
- خشک دودھ یا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
- سفید گھریلو بہتر چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- ونیلن (اختیاری) - 1 مقدس؛
- پورے ناجائز دودھ (پائیدارجائز کیا جا سکتا ہے) - ½ کپ؛
- گری دار میوے (اخروٹ، مونگ، یا ہجیل) صاف کیا - 1 بڑی مٹھی بھر؛
- تیل "کسان" یا جیسے 120-150 جی.
تیاری
وولین، کوکو اور دودھ کے پاؤڈر کے ساتھ کٹورا مکس چینی میں. اس طرح کی کھلیوں کی ظاہری شکل سے بچنے کے لئے کیا جاتا ہے. ایک پتلی چیلنج اور مکس کے ساتھ گرم گرم دودھ. نتیجے میں بڑے پیمانے پر مسلسل مسلسل stirring کے ساتھ گرم ہے، لیکن اسے ابالنے دو. گری دار مچھلیوں سے صاف کیا جاتا ہے، ہلکا پھلکا پھلکا، اس سے تیل نکالنے میں آسان اور انہیں کچلنے کے لئے. بہترین - ہم ایک مارٹر میں رگڑتے ہیں، لیکن آپ ایک بلینڈر بھی استعمال کرسکتے ہیں. کافی موٹی بڑے پیمانے پر حاصل کریں. گرم پیسٹ میں، اخروٹ تیل اور مکھن شامل کریں. جیسے ہی آپ مساوات کے ساتھ جھکتے ہیں، آپ گرمی سے ہٹانے اور گلاس جار میں منتقل کر سکتے ہیں. ریفریجریٹر میں ذخیرہ شدہ ٹھنڈی پیسٹ، تاہم، اس سے پہلے، یہ نہیں رہ سکتا ہے - یہ واقعی مزیدار ہے.
کچھ اضافہ
ویسے، گھر میں چاکلیٹ پیسٹ "نٹیلا" موٹی اور چشمہ ہے، یہ کیک اور پیسٹری کے لئے ایک کریم کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ کوکو اور چینی سے زیادہ کم یا کم رکھ سکتے ہیں. اصول میں، ایک گھر چکن کی تیاری آسان ہے، اور مصنوعات کی تناسب میں تھوڑا سا تبدیل کرنے کے تجربے سے خود کے لئے بہترین ہدایت سیکھا جا سکتا ہے.
گری دار میوے کی پسند کے لئے، ہیزل کے ساتھ گھر نٹیلا اکثر تیار کیا جاتا ہے، لیکن اخروٹ کے ساتھ ہدایت بہت مقبول ہے، کیونکہ یہ زیادہ بجٹ ہے. پاستا اور پائن گری دار میوے، اور یہاں تک کہ مہنگی کاجو نٹ کے ساتھ کھانا پکانا، لیکن یہ واقعی ذائقہ اور مالی امکانات کا معاملہ ہے.
گری دار میوے کے بغیر پاستا
ایسے لوگ بھی ہیں جو گری دار میوے پسند نہیں کرتے ہیں اور مختلف حالات کی وجہ سے انہیں کھانے کے لئے استعمال نہیں کرتے ہیں. تاہم، گھر نٹیلا سب کو پسند ہے، لہذا ہم نٹس کے بغیر ہدایت کا استعمال کرتے ہیں.
اجزاء:
- چاکلیٹ سیاہ ٹائل - 100 G کے 2 ٹائل؛
- تیل، مثال کے طور پر، "کسان" - 50 g؛
- پورے دودھ، پیسٹریجائز کیا جا سکتا ہے - 1 گلاس؛
- چینی سفید چھالا گھریلو - 4-6 اسٹین. چمچ؛
- نشست (اصول میں، کوئی بھی کرے گا) - 2 چمچ. چمچ؛
- وانلن - 1 مقدس.
تیاری
پانی غسل میں، چاکلیٹ پگھل. یہ مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا کرتے ہیں، ورنہ اسے جل جائے گا. گرم دودھ میں، چینی اور وینیلن اور گرمی شامل کریں، لیکن ابلتے نہ لگائیں، لہجے میں بھی جھکنا، تاکہ چینی جلا نہ سکے. احتیاط سے، مسلسل ہلکا پھلکا، ہم نشست، پگھل چاکلیٹ اور بہت آخر میں تیل متعارف کراتے ہیں. کسی بھی صورت میں، مرکب ابال نہ کرو. یہ بجائے بے چینی ہونے والا بڑے پیمانے پر ہوتا ہے، جس سے آپ کو ٹھنڈا کرنا پڑتا ہے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، گھر میں نٹلیٹ بنانے کے لئے بہت آسان ہے، اور چاکلیٹ پیسٹ کا ذائقہ بالکل "اپنی مرضی کے مطابق" کیا جا سکتا ہے.