اس آرٹیکل میں ہم جرمن کھانے کے بارے میں بات کریں گے، یعنی - کیڑے کے بارے میں. اس طرح کے ایک دلچسپ نام سے یہ ڈش کیا ہے؟ کیڑے سے تیار کیا ہیں؟ یہ ایک گوشت کا ڈش ہے، جو اکثر گوشت سے بنایا جاتا ہے. یہ ڈش کھانا پکانے کے لۓ کئی اختیارات ہیں، جو ہم اب آپ کو بتائیں گے.
کونگسبربر کیڑے - ہدایت
کوونگسنبرگ کے بستر بکس گوشت موتیوں کی مالا ہیں، کیپر چٹنی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.
اجزاء:
- سیل - 0،5 کلو؛
- تیل میں اینکیووی کے فلٹ - 3 پی سیز.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 20 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- خشک بن - 1 پی سی.
- روٹی کچھی - 50 جی؛
- نمک، مرچ
چٹنی کے لئے:
- سبزیوں کے شوربے - 1 لاک.
- مکھن 30 جی؛
- کریم - 200 جی؛
- آٹا - 20 جی؛
- اجماع گرین - 20 جی؛
- کیپز (سرکہ کے ساتھ) - 40 جی؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- کینی مرچ؛
- ویسٹسٹرس چٹنی.
تیاری
ہم نے ایک ٹھیک گرے کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ چھڑی کو، ترجیح سے یہ دو بار کیا جانا چاہئے. پیاز پتلی کربلا، مکھن میں بھری ہوئی، اس کے لئے ہم کچل اینچیوویز شامل کرتے ہیں. دودھ میں ایک اکاونون کو رول کریں، انڈے، مرچ اور پیاز شامل کریں، انکوویوں کے ساتھ، یہ سب سے کم گوشت والا گوشت ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے پر اچھی طرح سے گھومنا ضروری ہے، آپ اسے بھی ہلا سکتے ہیں. نمک کو شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے - اینچیوائیوں کو کافی عطا کی جاتی ہے. اگر بھرتی مائع باہر آتی ہے تو، آپ کو روٹی کی بوتلیں شامل کرسکتے ہیں. اب ہمیں ایک گہری بھری ہوئی پین کی ضرورت ہوتی ہے، ہم اس میں شوروت ڈالتے ہیں، اسے باندھتے ہیں اور مائنڈ گوشت کی چھوٹی سی بکسوں میں ڈالتے ہیں - چھوٹے گیندوں کو پنگ پونگ گیند کا سائز. ڑککن کے تحت ایک چھوٹی سی آگ پر، ہماری چھتوں کو 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. پھر آہستہ آہستہ انہیں مائع سے ہٹا دیں اور اسے پلیٹ پر ڈال دیں.
اب، چٹنی کی تیاری شروع کرنا شروع کریں: کریم کو برتری میں شامل کریں جس میں بیجوں کو بھرایا گیا تھا. علیحدہ فرکنگ پین میں، مکھن پگھل، اس میں آٹا شامل کریں، اسے تھوڑا سا بھلا دیں اور اسے ایک ہی شوروت میں ڈالیں. نتیجے میں مرکب ہموار ہونے تک اچھی طرح سے پھینک دیا جاتا ہے. چٹنی ابالنا تاکہ اس سے تھوڑا سا گھٹا جائے. اب، اس پر جوس اور نیبو کی چھڑی ڈال، ٹھیک جھاڑو پر پھینک دیا، تھوڑا سا ورکیشائرائر چٹنی، کینی مرچ اور کیپ اور سرکہ شامل کریں. شوگر - ذائقہ. چٹنی میں ہم اپنی کیڑے پھیلاتے ہیں، انہیں ایک اچھا لینا دینا. پھر، کٹی اجمی کے ساتھ چھڑکاو. عام طور پر، بگ نمکین چربی کے ساتھ کام کیا جاتا ہے، اور ابھرنے والے آلو ایک طرف ڈش کے طور پر خدمت کرتے ہیں.
پیاز بگ - ہدایت
کھانا پکانا کیڑے کے لئے ایک اور ہدایت ہے. ہم آپ کو ذیل میں بتائیں گے اور آپ کو اس بارے میں بتائیں گے.
اجزاء:
- گوشت - 1 کلوگرام؛
- چربی - 100 جی؛
- آٹا - 50 جی؛
- پیاز - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی کریم - 130 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
1 سینٹی میٹر موٹی کے بارے میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. تھوڑا سا مارا اور ایک رش کرسٹ لے لو. پیاز، نصف انگوٹھے میں کاٹ، سونے سے بھوری تک بھرا ہوا، لیکن اس بات کو یقینی بنانا کہ یہ جل نہیں ہے. اب، ایک چٹنی میں گوشت اور پیاز شامل کرتے ہیں، جس میں گوشت چھایا جاتا ہے اس میں سے چربی ڈال دیں، ذائقہ کے لئے تھوڑا ابلتے پانی، نمک اور مرچ شامل کریں. ڑککن بند کے ساتھ ایک چھوٹی سی آگ لگائیں. چٹنی کے لئے، ھٹا کریم تھوڑا سا پانی سے ٹھنڈا ہوا ہے، ہم آٹا، نمک ذائقہ، مکس شامل کرتے ہیں. ہماری کیڑے کے ساتھ نتیجے میں مرکب کو بھریں، یہ سب ابھرتے ہیں. ہم پیاز کی پیاز کی میز پر پیاز کیڑے کی خدمت کرتے ہیں.