یہ مچھلی ساممون کے خاندان کا نمائندہ ہے. یہ جاپانی، اوخسوک اور برنگ سمندر میں پایا جاتا ہے. اس مچھلی کے مفید خصوصیات کو ایک طویل وقت کے لئے جانا جاتا ہے. لہذا، بہت سے غذائیت پسندوں کو کھانے کی سفارش کی جاتی ہے.
مچھلی کاجی کے مفید خصوصیات
اس مچھلی میں صرف 100 جی روزانہ وٹامن سی ہے، جس میں انسانی مدافعتی نظام کے کام کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، پنجاب میں آئرن، میگنیشیم اور نئینن موجود ہیں. یہ سب مادہ بال اور ناخن کو مضبوط بنانے میں مدد کرتی ہیں. بی وٹامن، جو مچھلی میں بھی موجود ہیں، جلد کی جوانیت کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے.
کنجی کے نسبتا کم کیلوری مواد (فی 100 کلوگرام 135 کلو) آپ کو یہ استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے کہ ان لوگوں کے لئے جو بھی غذا کی پیروی کریں اور کچھ اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرنا چاہتے ہیں.
کنگ مچھلی کھانا پکانا کیسے؟
اس مچھلی کو ایک مفید اور غذائی ڈش بنانے کا سب سے آسان طریقہ یہ پوری طرح تندور میں پکانا ہے.
اجزاء:
- چونکہ پوری مچھلی؛
- 1 پیاز؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مرچ ذائقہ.
تیاری
مچھلی سے گرا دیا جانا چاہئے، کھالیں، سر اور دم کو ہٹا دیں. نوٹ کریں کہ کنگجی کے مچھلی کے گوشت کا رنگ سفید یا گلابی ہو سکتا ہے. پہلی صورت میں، پنجا موسم بہار میں اور دوسری دہائی میں موسم خزاں میں پکڑا گیا تھا.
لوہے کے بعد دھویا جاتا ہے، بیکنگ شیٹ پر تیل اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک ورق ڈال. پیاز نصف بجتی ہے اور اس میں پٹھوں کے اندر رکھتا ہے، یہ، پرٹونوم میں ہے. مرچ کی نمک، مرچ ذائقہ اور ورق میں چیک کریں. پہلے سے تیار تندور میں بیکنگ شیٹ رکھیں اور مچھلی پکانا 25-60 منٹ تک پکانا، پلیٹ کی خصوصیات اور پلیٹ کی خصوصیات پر منحصر ہے. ڈش کے تیاری کا تعین کریں، آپ چھری کے ساتھ ایک کٹ بنا سکتے ہیں. گوشت کا رنگ تبدیل کرنا چاہئے. اگر گوشت ہلکی گلابی تھی تو اس کا تھوڑا سا سیاہ ہونا چاہئے. اس صورت میں جب مچھلی سفید تھا، تو یہ تھوڑا سا بھوری سایہ حاصل کرتا ہے.
ابلی ہوئی آلو یا تازہ سبزیوں کی ایک طرف ڈش کے ساتھ مچھلی کی خدمت کریں.